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T骨牛扒几分熟好吃

发布时间:2023-04-12 13:10:02

T骨牛扒相对于其他牛扒来说要大一些,在美式餐厅中更为常见。它由T骨分开,一边肉多,一般肉少,多的一般是肉眼,少的是菲力,复合的口感也更受食客的喜爱,下面我们就来看看其做法以及T骨牛扒几分熟好吃。

T骨牛扒几分熟好吃

T骨牛扒几分熟好吃

   食材准备T骨牛扒400克,土豆适量,小番茄适量,西兰花少许,盐少许,黑椒汁少许,牛油适量,橄榄油适量。

方法步骤1、T骨牛扒自然解冻,土豆切块,番茄切开,西兰花撕小朵;

2、锅中适量的清水烧开,加入少许盐,将蔬菜放入锅中焯熟;

3、平底锅烧热,放入橄榄油,下入牛扒煎2分钟,翻面煎至合适的成熟度;

4、将煎好的牛扒和焯好的蔬菜装盘,另起锅,放入牛油融化,加入黑椒汁煮熟;

5、然后将黑椒汁淋在牛排上即可。

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