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小熊酸奶机怎么样 小熊酸奶机做米酒的方法

发布时间:2023-04-15 22:00:08

小熊电器以向消费者不断推出精致、创新、健康、超值的小家电产品为己任,努力为消费者创造高品质的生活!公司坚决贯彻”精益制造、客户至上”的经营宗旨。系列产品包括酸奶机、煮蛋器、节能型电炖盅、电蒸锅,所有产品自主研发并拥有知识产权,且全部获得国家强制的CCC认证(部分产品通过CE/ROHS认证)。

小熊酸奶机怎么样 小熊酸奶机做米酒的方法

小熊酸奶机做米酒的方法

到超市买几袋甜酒曲,有说明,一般是糯米或者大米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,反正挺好吃的。如果继续发酵超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经没有甜味儿了,酒味+酸味,口感有点像葡萄酒,或清酒,酸涩辣,喝多会的,而且后劲较强。这时就可以用无网豆浆机的漏勺过滤到容器中,能储存多少时间就不知道了,应该现作现喝比较好。

第一步先把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟(不要蒸的太软了)一般要20分钟,放凉备用;

第二步把放凉的熟糯米用凉水打松,倒入甜酒曲,搅拌均匀,放到反应桶中,用手拍平,然后将米饭中间挖个洞;

第三步盖好盖子,开始启动酸奶机。如果你的酸奶机是两用的,就直接转到米酒功能,如果不是两用的,因为酸奶机通常的温度要到40多度,对于发酵酒酿来说高了一些,一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾,上面盖不上也没关系,再用毛巾搭在上面就可以,现在这个季节用上36-48小时即可。特别要说明的是:所有过程中用到的器具必须要用开水消毒,不能沾到一点油或生水,否则就会长毛。

需要注意的是:

1、制作之前应该用滚开水烫酸奶机杀菌。

2、酒曲可以多放一些,以利于减少发酵时间。

3、米饭中一定要加凉开水,不能加生水。

4、发酵时间灵活掌握,感觉酒精度不够就多发酵几天。朋友真幸运,我今天刚好尝了我自己用酸奶机作的大米酒,发酵了几天不记得了,反正喝了一小碗,头有点微晕,感觉相当于半瓶啤酒的样子。

小熊酸奶机怎么样

小熊酸奶机是小熊电器的代表作品之一,主要以其精致、创新、健康、超值为特点,使其在酸奶机中占据了重要地位。小熊品牌酸奶机在酸奶机可以说处于的霸主地位,销量也很好。

小熊酸奶机主要达到的功能:

恒温发酵:恒温发酵设计,确保乳酸菌最佳活性;

专利设计:独特的均温设计,确保温度的均衡性;

安全节能:采用陶瓷PTC发热,制作一次酸奶不超过0.1度电;

保鲜盒式容器设计:酸奶在制作及保鲜过程免受外部环境的污染;

容器采用宽口扁平化设计:避免了因容器过高产生一定的温差;

自制酸奶乳酸菌的含量高:比国家标准要求的高1000倍以上,专业的制造工艺,优良品质体现。

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