甘蓝有很多种，一般常见的就是白菜甘蓝和紫甘蓝，这两种大家常吃，其中圆白菜就是白菜甘蓝也是最常吃的一种食材。用甘蓝炒粉，很多人应该都是吃过的，它的做法也是相对比较简单，易学易做。
红椒甘蓝炒粉
甘蓝炒粉
食材准备酸甘蓝，粉条适量，猪肉，花生油，葱姜蒜，胡椒粉，酱油，盐适量。
方法步骤1、酸菜冲洗后切丝，攥干待用在，猪肉切丝后加入盐，淀粉，料酒上浆；
2、粉条用温水泡软，锅烧热少许油，放入葱姜末爆香，然后下入肉丝；
3、炒至肉丝变色，然后加入胡椒粉和酱油调味，放入酸菜，不停翻炒；
4、炒匀后加入适量清汤，然后加入粉条，中火炖煮至粉条软烂加入盐，葱花出锅即可。
更多精彩推荐
＊猪肉炖粉条的做法
＊桂林米粉的做法
＊粉蒸肉的做法
＊米粉肉怎么做
＊蕨根粉的做法
家常甘蓝炒粉
甘蓝炒粉
食材准备甘蓝300克，粉条80克，五花肉80克，油盐是，酱油适量，葱，红椒，花椒面。
方法步骤1、甘蓝洗净后切丝，肉切丝，葱切花，红椒切丝待用；
2、热锅烧热油，放入肉丝爆炒，然后下入葱花和花椒面翻炒；
3、接着加入橄榄翻炒，放入辣椒丝炒匀，加入粉条翻炒；
4、然后加入盐，酱油炒匀后出锅即可。
甘蓝炒粉做法
甘蓝炒粉
食材准备甘蓝1斤，细粉条150克，油盐适量，干辣椒适量，酱油，十三香，蒜瓣，鸡精少许。
方法步骤1、将锅洗好，放入冷水，大火放入
2、粉条煮熟；甘蓝切丝，辣椒切段，蒜切片；
3、炒锅中适量油烧热油，放入蒜瓣，辣椒和十三香，爆香；
4、然后放入甘蓝丝炒匀后加盐，酱油翻炒，炒至甘蓝塌架加入粉条；
5、加少许水，翻炒，粉条弄断，炒匀后加入盐调味，放鸡精即可出锅。
