标准版

蚂蚁上树作为我国的一道传统名菜，它有着形象的取名，肉末就像蚂蚁一样，粉丝则像树一样。这道菜的起源这里就不深究，关于蚂蚁上树的家常做法还是要谈一谈的，这道菜的做法相对来说比较简单。

蚂蚁上树的家常做法：标准版

蚂蚁上树

食材准备肉末，粉条，生粉，花椒粉，辣椒酱，葱，生抽。

方法步骤1、将粉条用温水泡发，滤去水分，肉末中加入生粉抓匀；

2、炒锅中少许油烧热，倒入肉末，炒至变色；

3、然后下入辣椒酱，倒入泡好的粉条，加入生抽炒匀；

4、最后撒些葱花炒匀即可出锅。