正文
首页 知识大全

珐琅锅骗局(抖音上的珐琅锅能买吗)

发布时间:2023-05-29 00:56:02

星光电脑为您整理了珐琅锅骗局,还有抖音上的珐琅锅能买吗和珐琅锅为什么不建议买,下面一起来看珐琅锅为什么不建议买吧。

珐琅锅骗局

珐琅锅为什么不建议买

珐琅锅有以下这些缺点:不完美、贵、重、难保养。珐琅锅又称为珐琅铸铁锅,其实是铸铁锅+珐琅涂层=珐琅铸铁锅,普遍价格从上百至几千,特别的贵。而且每次炖完菜都要清洗烧干最后还要抹上一层油,使用起来麻烦。

不完美:不管什么品牌的珐琅锅都会有一些不影响正常使用的瑕疵,如黑点或在边缘上露出黑釉等。

贵:铸铁锅的价格还比较便宜,但是一旦加上五彩缤纷的珐琅,成为了珐琅铸铁锅,价格就会翻倍。

重:一口珐琅锅至少3/4kg是正常的,如果盛满了食物,很可能达到6/7kg以上,真得考虑这个锅你是否适合使用。

难保养:需要爱惜,小心对待,因为外观容易刮损,不耐温差,避免骤冷骤热。不要使用硬物擦拭,避免珐琅涂层掉落。

抖音上的珐琅锅能买吗

抖音上的珐琅锅不建议买。铸铁珐琅锅,如其名称,其是在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层,兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。

珐琅涂层铸铁锅,简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷,是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒副作用。

在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀,所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中,不会因为高温而产生有害溶出物,而且抗酸碱能力好,不会和食物起化学反应。

铸铁锅是由铁和碳组成,天然的铸铁材料比一般金属材料要重,是公认的最优质的锅具材料,具有导热快而均匀、保温好的优点。而珐琅锅就是天然铸铁材料与高品位优质珐琅的结合。

抖音的珐琅铸铁锅为什么便宜

珐琅锅为什么不建议买

珐琅锅不建议买的原因如下

1、珐琅锅由于材质的特殊性,盖上锅盖之后会非常紧,基本上听不到锅里的动静。不少人都会通过锅里动静来判断火候大小,但使用珐琅锅,基本上就不能实现这一功能。

2、珐琅锅难保养,珐琅锅外观容易刮损,要避免使用硬物擦拭,防止珐琅层涂层掉落,在使用之前,要用锅煮一整锅水,十分麻烦。

3、珐琅铸铁锅如果使用明火,很易烧黑、掉瓷儿、划伤锅底,保养方面需要很花心思。

4、珐琅锅无法判断锅内情况,在烹饪食物过程中,珐琅锅小火慢炖受热均匀,在炖煮中始终保持着安静的状态,在炖煮过程中我们很难知道里面食物和水分的状况。

5、家庭日常需要做快手菜的不适合入手珐琅锅,珐琅锅适合炖菜类,比如炖土豆鸡块,牛腩,玉米排骨,红烧肉等等,但不太适合做日常快菜,且据网友反映,珐琅锅操作不当还会经常出现粘锅现象,使烹饪过程变得麻烦花的时间也太长,且事后清洗也变得很麻烦。

为什么抖音的珐琅锅那么便宜

便宜的珐琅锅有可能是假的或者电镀的。
珐琅物理性能跟铸铁不一样,当外界的温度发生骤变的时候,两者很可能会发生不同的形变,那会造成珐琅层开裂或者脱落。所以说明书会一再强调不要干烧,一定要晾凉了后再清洗,珐琅层只有零点几毫米很薄的一层,所以是很脆弱的。如果珐琅层不小心破坏,锅体还会发生生锈的情况。

0

相关产品

猜你喜欢