星光电脑为您整理了十道最解馋的素菜，还有十道最解馋的素菜和十道最解馋的素菜，下面一起来看求推荐十道最解馋的素菜吧。
十道最解馋的素菜
1、蒜泥菠菜
食材：菠菜四百克。水发银耳五十克，蒜头五十克，葱些许，姜些许，醋些许，精盐些许，香油些许，味精适量。
制作过程：
把菠菜去掉根部清洗干净，切成段，把蒜剥去皮之后捣成蒜泥把葱和姜全都切成丝。之后把香油、醋、味精、盐和捣好的蒜泥一起放到一个碗里搅拌均匀，调成汁。
把锅子里添上水大火烧开，把冲洗干净的菠菜放到里面焯一下，之后捞出来等待变凉之后，再用手把菠菜中的水分全部挤掉，之后加上银耳和葱姜丝等，再把上一步做好的汁搅拌一下，就可以了。
2、蚂蚁上树
食材：发好的粉丝200克。配料：猪肉40克。调料：烹调油、葱、姜、蒜、料酒、冀盐、味素、白汤。
制作过程：
粉丝切成300px长的段，猪肉切7．5px见方的粒，葱姜蒜切末。热勺放底油，烧热后放入小佐料，肉粒煸炒变色，放入粉丝，投入调味料炒均匀即成。
3、蚝油生菜
食材：净生菜150克。调料：烹调油、蚝油、冀盐、料酒、葱、蒜、白汤（少许）。
制作过程：
净生菜洗净，控干水分，葱切花，蒜切片。热勺放底油，油热放入小佐料煸香，放入生菜急火煸炒，依次投入料酒、蚝油、精盐、汤煸炒断生即成。
4、西红柿烧菜花
食材：菜花350克，西红色100克。调料：葱花8克，番茄酱50克，料酒5克，盐5克，糖15克，水50克，色拉油30克。
制作过程：
菜花去掉梗，掰成小花朵备用；西红柿切成滚刀块备用；锅上火倒入清水烧开，下入菜花断生捞出过凉水备用；锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入葱花、西红柿、番茄酱炒匀，倒入料酒、水、盐、糖、菜花烧开，小火大约5分钟装入沙煲内即可。
5、烧口蘑
食材：水发口蘑150克。调料：烹调油、望都辣酱、望都干辣椒、白糖（少许）、红油、料酒、冀盐、酱油（少许）、鲜汤、葱姜蒜。
制作过程：
将口蘑用开水打焯，控净水分，葱切大蝇头丁，葱蒜切末，干辣椒切段。热勺放入底油，油热放辣椒炒出红油，放入辣酱，小佐料炒香，投入调味品烧开，放入口蘑。急火烧开，撇去浮沫，改慢火烧5－8分钟，烧透入味，再用急火收汁，点红油出勺即成。
6、砂锅豆腐
食材：嫩豆腐150克、水发海米10克、水发粉丝20克、嫩白菜80克、香菜2克。调料：烹调油、料酒、冀盐、味素、胡椒粉、鲜汤、葱段、姜片。
制作过程：
将豆腐切成丁，用开水打焯。白菜切片，香菜洗净切段。将白菜放在砂锅中，放上粉丝、豆腐、海米、热勺放底油，烧热放入调味品。汤开撇沫，倒入砂中，急火烧开，盖上锅盖慢火炖10分钟即成，可带香菜、胡椒粉。
7、凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克，醋15克，酱油15克，糖15克，熟植物油或香油10克，盐10克，葱末适量。
制作过程：
白萝卜去叶洗净，切成细丝，用盐腌制一下，再用凉开水洗一下，滤去水分。放入碗中，再放入葱末，醋，酱油，糖等调料，再浇上少许的熟植物油或香油，拌匀即可。这道菜不仅清鲜香脆，酸甜适口，它还有通气润肺的功效。
8、虎皮尖椒
食材：中等尖椒10个．调料：烹调油、葱、姜、料酒、白汤、精盐、味素、水淀粉。
制作过程：
菜椒去把洗净，用刀拍一下，葱切马牙段，姜切末。起小油锅，油5—6成热时，放入菜椒划油倒出，原勺放底油。用小佐料、调味料炝锅，放入尖椒烧制入味，勾包汁芡，点明油翻炒出勺装盘即成。
9、小瓜炒虾仁
食材：虾仁100克，鸡蛋100克，小瓜300克。调料：盐5克，料酒5克，色拉油30克。
制作过程：
虾仁清洗干净备用；鸡蛋打散备用；小瓜切抹刀片备用；锅上火倒入清水，待烧开后，下入小瓜片烫熟捞出备用；锅上火，倒入色拉油少五成热，下入鸡蛋炒熟盛入碗中备用；锅留底油，倒入虾仁炒变色，倒入小瓜、鸡蛋，烹入料酒，放盐炒匀，装盘即可。
10、椒油莴笋丝
食材：莴笋400克，花生油25克，酱油30克，盐8克，花椒10粒。
制作过程：
将莴笋去叶去皮洗净，先切片，再切成丝待用。将油烧热，放入花椒炸透，放入莴笋丝煸炒至半熟，加入酱油，盐，再用旺火快炒几下就可以了。椒油莴笋丝不仅脆嫩，味香。还有降三高的作用。
十道最解馋的素菜
十道最解馋的素菜：
1、清炒丝瓜
一盘色香味俱全的炒丝瓜，应该是颜色碧绿，软滑入味，让人一看就想吃，千万别炒的发黑影响食欲。
2、红烧冬瓜
冬瓜的水分含量特别高，热量非常低，吃多了也不会有任何身体负担，夏天可以经常吃一些。
3、炒包菜
熬糖色不仅可以用在肉菜中，用在素菜上效果也很赞，有特殊的香味。
4、白菜炖豆腐
白菜炖豆腐，别直接炖，豆腐煎好，白菜炒好，然后再一次炖，味道更香。
5、家常茄子
茄子很多人不会做，要不炒黑了，或者不入味发硬，教你一个通用做法，茄子真不吸油！
6、酸辣土豆丝
百搭的酸辣土豆丝，居家过日子必须学会的菜品，想好吃，先炒醋。
7、豆角烧茄子
超级下饭的一道菜，费油，但真香。
8、菠菜炒胡萝卜
很营养的一道小菜，健康美味，尤其是可以多给孩子吃。
9、肉丝炒韭苔
韭苔是个好食材，就是不太好买，用来炒肉丝比蒜薹炒肉好吃多了。
10、香辣炒荷包蛋
“新派”下饭菜，几个鸡蛋就能做出来人人夸赞的下饭好菜，一人夹一块很快吃光。
最下饭的十道素菜,清淡家常菜怎么做比肉还好吃呢?
夏天天气炎热，大家的食欲都不怎么好，大鱼大肉都没有胃口吃，还不如吃些清淡家常菜，下面给大家整理了最下饭的十道素菜做法，食材简单，价格亲民，最主要是做法好简单，酸辣味、甜味、咸香口的都有，根据自己的喜好来选择，每天都可以不重样的吃。
最下饭的十道素菜做法
1、鱼香茄子
把茄子切成长条，泡在水里面防止氧化；准备蒜末、葱花、辣椒丁；碗中加2大勺米醋、1勺酱油、15克白糖、2勺清水、1勺淀粉，搅拌均匀之后备用。把茄子沥干水分，加半勺盐腌制10分钟，然后挤干水分，撒一层淀粉上面翻拌均匀；油烧至7成热，放茄子炸至变色捞出；把蒜末葱花炒香，放一大勺豆瓣酱炒出红油，放茄子翻炒，然后加调好的鱼香汁进去，翻炒收汁即可出锅。
2、手撕包菜
包菜用手撕成小片，洗干净后控水，蒜末，干红辣椒末备用。碗中倒入1勺酱油、1勺耗油、2勺陈醋、1勺糖，搅拌均匀，油温7成热，放蒜、辣椒，小火炒香后放包菜进去炒熟，然后放调好的料汁，炒匀即可出锅。
3、孜然土豆丁
土豆、胡萝卜切小块，放在清水中浸泡一会，然后捞出来沥干水分；锅中倒油，油稍微多一点，放土豆、胡萝卜不停的翻炒，煎到土豆有一点点焦黄的时候，放些孜然粉、辣椒粉、盐、果蔬粉，加2勺水，翻炒均匀后，等水分收干即可出锅。
4、麻婆豆腐
嫩豆腐切成1厘米左右的小块，放入开水锅中，加少许盐，给豆腐浸泡一下；锅中放油，把猪肉末快速翻炒至变色，然后加豆瓣酱，撒上干红辣椒碎，炒出红油后放豆腐，加适量的温水煮一会，然后淋上水淀粉勾芡，关火后撒一些花椒粉、葱花出锅。
5、手撕杏鲍菇
杏鲍菇用手撕成条状，清洗干净后，放在锅中煮半分钟捞起来；锅中加适量油，爆香蒜末，放青椒翻炒后放杏鲍菇炒几分钟，接着加生抽、蚝油、盐、黑胡椒，炒匀即可出锅。
6、炝炒木耳
木耳提前泡发，洗干净撕成小朵，然后葱姜蒜切好备用，红椒切小块，锅中烧油把从葱姜蒜爆香，放红椒煸炒，接着放木耳翻炒，加盐、糖、生抽、蚝油，出锅前撒些葱花即可。
7、香辣藕丁
藕去皮，切成1厘米左右的小丁，放清水中冲洗干净；锅中烧水，水开放藕丁进去焯水1分钟，捞出来用凉水浸泡。碗中加白醋、糖、盐、老抽搅拌均匀，锅中加油爆香干辣椒，放藕丁翻炒两分钟，放料汁、葱花、青红椒，炒熟后加水淀粉炒匀出锅。
8、清炒丝瓜
丝瓜去皮切块撒1勺盐，拌匀后捏几下腌制3分钟，大葱切断，蒜末、干辣椒备用；腌制好的丝瓜放在水里冲洗干净多余的盐分，锅内放少许油，蒜瓣、干辣椒、小葱炒香；丝瓜捏干水，放入锅里大火炒1分钟，加生抽、糖、胡椒粉、盐、鸡精，炒匀出锅。
9、红烧冬瓜
冬瓜切块备用，锅中加少许油，油热爆香蒜末，冬瓜放进去翻炒3分钟，变的有些透明的时候盛出来备用。锅里在家一点油，放5粒冰糖，中小火熬成糖浆，然后把冬瓜放进去翻炒上色，加2勺蚝油，加水淹没冬瓜，盖上锅盖焖煮5分钟，大火收汁。
10、白菜炖豆腐
豆腐切成片，放入油锅小火慢煎，煎至两面金黄后捞出，锅中剩下的油，爆香葱姜蒜、干辣椒，炒出香味之后放白菜炒软，盖上盖子焖煮5分钟，加2勺生抽、适量老抽，翻炒均匀，放煎好的豆腐、适量虾皮，炒1分钟，加胡椒粉、盐、鸡精、小半碗清水，盖上盖子焖煮8分钟即可。
求推荐十道最解馋的素菜?
1、凉拌萝卜丝
食材：白萝卜500克；调料：醋15克，酱油15克，糖15克，熟植物油或香油10克，盐10克，葱末适量。
2、虎皮尖椒
食材：中等尖椒10个；调料：烹调油、葱、姜、料酒、白汤、精盐、味素、水淀粉。
3、小瓜炒虾仁
食材：虾仁100克，鸡蛋100克，小瓜300克；调料：盐5克，料酒5克，色拉油30克。
4、椒油莴笋丝
食材：莴笋400克；调料：花生油25克，酱油30克，盐8克，花椒10粒。
5、蒜泥菠菜
食材：菠菜四百克；调料：水发银耳五十克，蒜头五十克，葱些许，姜些许，醋些许，精盐些许，香油些许，味精适量。
6、蚂蚁上树
食材：发好的粉丝200克；调料：烹调油、葱、姜、蒜、料酒、冀盐、味素、白汤。
7、蚝油生菜
食材：净生菜150克；调料：烹调油、蚝油、冀盐、料酒、葱、蒜、白汤（少许）。
8、西红柿烧菜花
食材：菜花350克，西红色100克；调料：葱花8克，番茄酱50克，料酒5克，盐5克，糖15克，水50克，色拉油30克。
9、烧口蘑
食材：水发口蘑150克；调料：烹调油、望都辣酱、望都干辣椒、白糖（少许）、红油、料酒、冀盐、酱油（少许）、鲜汤、葱姜蒜。
10、砂锅豆腐
食材：嫩豆腐150克、水发海米10克、水发粉丝20克、嫩白菜80克、香菜2克；调料：烹调油、料酒、冀盐、味素、胡椒粉、鲜汤、葱段、姜片。
最下饭的十道素菜
1、白菜
大白菜素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱，菜里唯有白菜鲜，给孩子们做一盘醋溜白菜，绝对的下饭。
2、紫菜
紫菜是最丰富的海藻之一，营养丰富、味道鲜美，素有“岩礁骄子”之称，搭配鸡蛋炒一炒，吃着特别的美味，不爱吃吃蔬菜的孩子，也能吃上一大碗饭。
3、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、素有“小人参”之称。胡萝卜蒸着吃，原汁原味，口感也不错，大人孩子都喜欢吃。
4、干煸豆角
豆角含有少量胡萝卜素，干煸豆角是比较下饭的炒菜。
5、土豆烧鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中常吃的食物，很多孩子不喜欢吃，鸡蛋搭配土豆，特别的美味好吃，即使不爱吃鸡蛋的孩子，也能吃上一大碗。
6、香菇油菜
油菜，又叫油白菜，很多爱吃不是很喜欢吃油菜，油菜搭配香菇炒一炒，比吃肉还香，孩子顿顿都能吃光盘。
7、红薯焖子
红薯焖子是河南特产，做出的菜闷子晶莹剔透，不仅好看还很好吃。焖子凉拌或者炒着吃，越嚼越香，特别的美味，毫不夸张地说比肉还香。
8、砂锅豆腐
豆腐素有“植物肉”之美称，很多孩子不是很喜欢豆腐，不管怎么做总是不想动筷子，砂锅豆腐能让人吃出大餐的感觉，一次就能吃下两碗饭。
9、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是比较家常的一道菜，酸酸辣辣得特别好吃。也是一道国民菜，大人孩子一家老小都爱吃。
10、炝拌莲藕丝
莲藕是生活中一年四季都可以见到的食材，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，给孩子做一道清炒莲藕丝特别的下饭。
