星光电脑为您整理了桂花茶要几窖才能喝,还有怎样做桂花茶和桂花茶的冲泡方法及功效作用,下面一起来看桂花怎么泡茶好喝吧。
桂花茶的冲泡方法及功效作用
桂花茶的冲泡方法及功效作用
桂花茶历史悠久,早在唐宋时期,官妃御女就已利用食物内服,使人产生香味的方法,在古代被称为“香身”。下面,我为大家讲讲桂花茶的冲泡方法及功效作用,快来看看吧!
桂花茶的冲泡方法
冲泡桂花的`量也不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟便可以喝。
桂花茶的主要功效
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效。 主治:阳气虚弱型高血压病。
症见眩晕,头晕,腰痛,畏寒肢冷,大便溏,小便清长,舌质淡,苔白,脉沉细。
桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
桂花茶的保健功能
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙哑,在绿茶或乌龙茶中加点桂花,可起到缓解作用。
桂花茶系桂林特产,桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后,即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。
饮后有通气和胃的作用,适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶的饮茶禁忌
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
;怎样做桂花茶
芬香的桂花茶受人喜爱,但很多人并不知道桂花茶怎么做才好。只要在桂花含苞欲放时采下,泡水后将杂质去除,准备好新鲜茶叶做成茶胚,再将茶胚和桂花依层叠放进行窖制。窖制时注意通风散热,随后将吸香后的桂花取出,烘干保存即可。
1、采摘桂花
桂花茶怎么做
制作桂花茶之前,先要在桂花树上采摘桂花作为原材料。摘桂花一般是在桂花的盛开期进行,此时桂花的花朵含苞欲放呈现为虎爪形,将金黄色的桂花采下放进准备好的筛子中,记得将花梗、树叶拣出扔掉。
2、清水洗净
桂花在采摘下来以后,还需要将其放在清水中进行清洗,使其变得干净。清洗的水要选择放凉后的开水,有利于更好的去除桂花中的杂质,注意不要用自来水直接进行冲洗,会使花瓣受损花香飘散。
3、制作茶胚
桂花茶要想带有茶香是需要有茶胚进行窖制的,可以选择新鲜的带有2叶1芽,并且有着5%的含水量的茶叶,将其高温烘干形成绿茶胚。等到茶胚的温度降低,到达26~30℃时,就可以进行窖制了。
4、窖制桂花
桂花茶怎么做
将放凉的茶胚铺放一层在白布上,随后再在上面按照3:1的比例铺上一层桂花,之后就一层一层的进行叠放。等到桂花铺完,将茶胚再覆盖一层在桂花上面,进行封盖。窖制时要保持温度在20℃左右,使桂花能够正常散发香味。
5、通花散热
桂花和茶叶放在一起,不通风很容易形成湿热的环境,因此在放置2~3小时以后,需要将其扒散开上下翻动,使其温度降低。等其温度在30℃以下后再将其收拢铺好,继续进行桂花的窖制,使其均匀吸收香气。
6、烘干贮藏
桂花茶怎么做
在桂花的颜色变成紫红色,看起来较为萎靡,并且茶胚也开始不粘手变得柔软以后,就可以结束窖制了。将茶花取出,将其中的水分再次进行烘干,使其变干燥。随后再将干燥的桂花用袋子贮存包装,就做好桂花茶了。
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桂花茶选哪种桂花 桂花茶的制作方法和步骤
桂花怎么泡茶好喝
桂花怎么泡茶?
桂花茶,是中国的主要茶类之一,属于花茶,由桂花和茶叶窨制而成,香味馥郁持久,汤色绿而明亮。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效。
在采集、配置、生产、包装等各流程中,严格经过茶胚制备、新鲜桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、虑网包装、保质贮藏等8道工序。
以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
冲泡方法
冲泡桂花的量也不能太多,水温一般在85度左右就可以了,先少倒一点水,让花和茶都充分滋润一下,最后再把水注满玻璃杯,浸泡2到3分钟便可以喝。
饮茶禁忌
便秘者、糖尿病患者、孕妇不宜饮用。
选购技巧
桂花茶的挑选有许多门道,“色泽,气味,形状”都是挑选桂花茶所要注意的方面。
一、色泽是否鲜明
新鲜的桂花茶带有花草原始的色泽,花类应该色彩鲜艳,保持鲜花原有的颜色,叶类或草类由于经过干燥,颜色会略发黄,呈黄中带绿的颜色。如果桂花茶的颜色灰暗或分辨不出色彩,最好不要购买。
二、形态是否完整
质量好的桂花茶形态应该十分完整,如一朵朵完整的干花或一片片完整的叶子,如果花草茶看上去很碎,掉了许多花瓣或有许多碎渣,很可能是由于运输过程中积压造成的。碎的桂花茶虽然对香气和味道没有大的影响,但冲泡时的观赏性会大打折扣。
三、气味是否正常
桂花茶带有植物的清香,有发霉气味的产品请勿购买。
四、干燥程度
干燥程度高的桂花茶拿在手里感觉很轻,用手能够捏碎。如果感觉绵软发潮,说明已经受潮,请勿购买。
桂花茶的做法
桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯,汤色黄艳,滋味清香甘甜),也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。
桂花茶制作方法:
【材料】:桂花干品5克(鲜品15克),冰糖或蜂蜜适量。
【作法】:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟, 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖,则待过滤后再添加,搅拌饮用。
功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。