姜糖1v（如何制作姜糖）

姜糖1v很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看如何制作姜糖吧。

姜糖1v

请教一下姜糖的经典做法？

正宗姜糖的做法
1、材料：生姜适量，红糖适量，红枣适量，麦芽糖适量，芝麻油适量。
2、一瓶的芝麻油到入锅里烧热。
3、生姜洗干净，切片，红枣拍扁去壳，分别放入料理机打碎，把加入生姜炒干多余水分。
4、在炒干的生姜里继续加入红枣在不断的翻炒。
5、炒的差不多就加入红糖炒匀，在炒的过程把麦芽糖放在微波炉加热2分钟。
6、把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，注意火候不要炒焦。
7、炒40分钟左右。
8、炒得有点干的时候出锅定型。
9、切块包上糯米纸完成。

如何制作姜糖？

主料
生姜500克
白糖400克
辅料
糖粉适量
自制姜糖片的做法步骤
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1. 姜洗净切成1毫米的片
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2.白糖加上清水，上火熬化
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3.姜片加入糖浆里
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4.中火熬，这时候姜里的水份已经出来了，改小火
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5. 汤汁开始粘稠，小火熬，不停搅拌，至能拉丝，关火
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6. 把熬好的姜糖片倒入不粘锅
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7.加入糖粉
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8.快速翻炒至出砂即可，晾凉后即可食用
小窍门&温馨提示
姜和糖的比例，一斤姜至少要放七两糖，最多可以1：1放
不能吃辣的话，先用清水泡半天至一天，中间多次换水，不愿意泡的，可以拿锅煮一下，然后倒掉水再和糖浆一起熬
糖粉不是必须的，可以不放
最后一步快速翻炒，出砂后

吃姜糖有什么好处

从描述上看吃姜糖有什么好处，建议如下：
1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷；2、促进新陈代谢；3、帮助消化；4、提神，防止呕吐；5、强健筋骨（对老人大有好处）；6、消除腹痛；7、祛痰平咳；8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。不过早上喝姜茶胜过吃参汤，晚上吃姜胜过吃砒霜。孩子和胃溃疡患者不宜食用　　姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。　　冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。

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九月。

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