星光电脑为您整理了十种常见咖啡饮品,还有咖啡饮品种类和咖啡饮品的名称,下面一起来看常见的咖啡口味10种,哪种咖啡好喝吧。
咖啡饮品的名称
1、浓缩咖啡(Espresso)
浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡,味苦但浓香。 浓缩咖啡(Espresso)》》》
2、玛奇朵(Espresso Macchiato)
玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡,甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。 玛奇朵(Espresso Macchiato)》》》
3、美式咖啡(Americano)
美式咖啡是采用虹吸壶、法压壶等等制作出来的黑咖啡,同时也可以在浓缩咖啡中加入大量的水制作而成,口味比较淡。 美式咖啡(Americano)》》》
4、白咖啡(Flat White)
白咖啡不是说这个咖啡是白色,而是在浓缩咖啡上加入牛奶制作而成,充满奶香味而不伤胃。 白咖啡(Flat White)》》》
5、拿铁(Caffè Latte)
在浓缩咖啡上加入接近沸腾的牛奶就好,牛奶可多可少,看个人喜好。 拿铁(Caffè Latte)》》》
6、康宝蓝(Espresso Con Panna)
康宝蓝即是在浓缩咖啡上加上一层奶油。
7、布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)
这种咖啡是在浓缩咖啡上加入半牛奶半奶油的混合物,或者再加入少许的奶泡。
8、卡布奇诺(Cappuccino)
卡布奇诺是由浓缩咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶各用三分之一制作而成。 卡布奇诺(Cappuccino)》》》
9、摩卡(Caffè Mocha)
这种古老的咖啡是由浓缩咖啡、巧克力浆、奶油以及牛奶混合而成,听起来就非常好喝啊。 摩卡(Caffè Mocha)》》》
10、焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)
就是加了焦糖的玛奇朵,在热乎乎的牛奶里加入浓缩咖啡、香草最后加入焦糖而成。 焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)》》》
11、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
带有酒味的咖啡,内含爱尔兰威士忌。 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)》》》
12、维也纳咖啡(Viennese Coffee)
在温热的咖啡底撒上砂糖,接着倒入滚烫的黑咖啡,最后在咖啡表面放上装饰的奶油就可以啦。 维也纳咖啡(Viennese Coffee)》》》
咖啡饮品种类
咖啡饮品种类有速溶咖啡、玛奇朵、拿铁、美式、摩卡等。
速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行。
玛奇朵Macchiato在意大利文里是印记、烙印的意思。奶霜漂浮在红茶上面,人们喝的时候,红茶会在入口前先经过奶霜,而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上,所以叫玛奇朵。
好喝咖啡推荐
1、摩卡
摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。摩卡咖啡上面是没有鲜奶泡沫的,取而代之,摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一,也有可能加入葵蜜饯粉在表面作为装饰并且增加风味。
2、拿铁
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。
咖啡饮品种类
美式咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、拿铁咖啡、白咖啡、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。
1、美式咖啡(Americano)使用Espresso咖啡机所制作出比较淡的咖啡,清新的风味中又不失原本香醇本味。
2、卡布奇诺(Cappuccino)以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,很像教堂僧侣所穿戴的连帽长袍,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
3、摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
4、拿铁咖啡(Caffè Latte)咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡
5、白咖啡(Flat white)白咖啡的颜色并不是白色,但是比普通咖啡更清淡柔和,白咖啡味道纯正,甘醇芳香。
6、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡。
7、维也纳咖啡(Viennese)由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。
常见的咖啡口味10种,哪种咖啡好喝?
咖啡这种利用烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的世界三大饮料之一,目前不仅是脑力劳动者的专用饮料,也是很多人逛街休闲时的必喝饮品之一,而除了常见的美式、拿铁等,咖啡店还有哪些常见的咖啡口味呢,本文就为大家盘点十大常见咖啡口味,看看你喝过几种吧。从哪里买咖啡便宜呢?
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常见的十大咖啡口味
1.白咖啡
白咖啡是源自于马来西亚,有着上百年制作历史的咖啡,通常是利用阿拉比卡、利比里拉亚或罗布斯塔咖啡豆,内部加入脱脂奶精后制作的咖啡品种,通常因为烘焙过程中回去出较多的焦苦和苦酸味,因此这款咖啡不仅会呈现淡淡的奶金黄色,还会有着爽滑柔和的口感。
2.黑咖啡
黑咖啡指的是利用传统滤泡、虹吸或电动制作的不加任何修饰,集香、甘、醇、酸、苦味于一体的咖啡,根据咖啡豆不同的品种、不同的烘焙程度与色泽,制作出来的黑咖啡也会品尝出不同的风味。
3.美式咖啡
美式咖啡是一种利用滴滤式咖啡壶或咖啡机制作的咖啡品类中最普通的咖啡之一,最简单的方式就是用大量的水与意式浓缩咖啡进行混合后制成的,具有较高含量的咖啡因,如果不习惯咖啡浓郁的苦涩味,还可以根据个人喜好加入奶或方糖。
4.玛奇朵咖啡
玛奇朵咖啡在国内又被称为焦糖玛奇朵,是将牛奶、香草糖浆与蒸汽奶沫混合后,再与浓缩咖啡进行混合制成的,最后出品时还会在奶沫上淋上网格状的焦糖酱而得名,入口时不同于其他咖啡的厚重,这种润滑轻柔,类似太妃糖的口感备受众多女性的喜爱。
5.蓝山咖啡
蓝山咖啡通常指的都是利用牙买加蓝山的咖啡豆磨成的咖啡粉,冲泡出来的单品咖啡,而这个世界上价格第二高的咖啡冲泡出来的咖啡,咖啡液口味浓郁香醇,将酸、甘、苦三味完美搭配。
6.摩卡咖啡
摩卡咖啡是一种将浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的,具有悠久制作历史的咖啡品种,是以曾经的也门摩卡港来命名的意式拿铁咖啡的变种,而出品的咖啡通常还会在表面加上可可粉、肉桂粉或葵蜜饯粉,用于装饰或增加风味。
7.拿铁咖啡
拿铁咖啡目前主要分为美式和意式两种做法,而总体来说就在于将浓缩咖啡与牛奶混合后制成的一道经典咖啡,而两种的区别主要在于美式是将部分牛奶替换成奶泡,意式则是将纯牛奶加咖啡。
8.浓缩咖啡
浓缩咖啡是利用92摄氏度左右的热水利用高压冲过经过研磨后的机细咖啡粉末后冲出来的咖啡,是一种具有强烈口感的咖啡类型,而一杯浓缩咖啡不仅可以直接和,还可以加入牛奶等饮料制成拿铁咖啡、卡布奇诺等其他咖啡饮品。
9.炭烧咖啡
这个由日本划分出的单品咖啡,正宗的做法在于利用炭火将咖啡进行深度烘焙,出品的咖啡具有较黑的色泽,喝起来香醇的味道还具有强烈的焦苦和甘醇的口感,如果接受不了这种强烈的口感还可以加入炼奶增加别样的风味。
10.卡布奇诺咖啡
卡布奇诺咖啡是于20世纪初期由意大利人发展出的一种咖啡品种,传统的卡布奇诺是由各三分之一的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶共同组成,在出品时还会撒上小颗粒的肉桂粉末,而经过多年发展,目前已经发展出干和湿两种,主要在于奶泡多少的区分。
咖啡同口味的饮料有哪些
常见的咖啡类饮料主要有:
1、卡布奇诺(Cappuccino)
以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡,在热牛奶和浓咖啡的混合上的牛奶帽盖,细致温暖的牛奶泡沬,温柔的包裹着咖啡的热度,让人回味无穷。
2、摩卡咖啡(CafeMocha)
由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,其独特之甘,酸,苦味,极为优雅。
3、拿铁咖啡(Caffè Latte)
咖啡与牛奶交融,意式拿铁咖啡纯为牛奶加咖啡,美式拿铁则将牛奶替换成奶泡。
4、爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
将砂糖、爱尔兰酒放入杯中,再加入热咖啡使糖溶化,然后上面加入鲜奶油,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,是一种既像酒又像咖啡的咖啡饮料。
5、维也纳咖啡(Viennese)
是由浓缩咖啡、鲜奶油和巧克力混合而成的咖啡饮料,奶油柔和爽口,咖啡润滑微苦,糖浆即溶未溶,喝的时候上面是浓香的冰奶油,中间有纯正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖浆入口,可以享受充分三段式的变化口味。
6、欧蕾咖啡(Cafe Au Lait)
欧蕾咖啡可以被看成是法式的拿铁咖啡,一半的咖啡冲上一半滚烫的牛奶,厚重的香气瞬间舒展出单纯的温暖,其滋味鲜滑,在咖啡的醇厚中,还飘散着芳美浓郁的牛奶香。