电解质水是啥水（电解质水是什么水）

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电解质水是啥水

电解质水是什么?

电解质水指的是富含有多种离子和微量元素的水。通常水中结合的电解质有阴离子和阳离子。阳离子以纳离子、钾离子、钙离子、磷离子四种为主。阴离子以氯离子、碳酸氢根离子为主。富含电解质的水对身体有益，通常酸碱度在7.35-7.45之间，多饮此水可充分补充体内的维生素和微量元素。对机体的代谢功能起到良性循环作用，可以保证体内的离子和化学环境稳定，还可以起到稳定酸碱平衡的效应。

常见的电解质包括钠、氯、钾、镁、钙。这些带电矿物质增强了电解质水，但是浓度又各不相同。除非标有“蒸馏水”，否则我们每天喝的矿泉水、饮料都会含有少量的电解质。同时，自来水也含有电解质。平均而言1升的自来水大约含有2-3%的钠、钙和镁，但是几乎不含钾。相比之下，相同数量的电解质水可含高达18%的钠RDI（每日摄入量）的钠和3%的钾（RDI），但是，几乎不含有镁或钙。

电解质水是维持最佳身体机能很重要的带电矿物质，常见的电解质饮料包括强化水和运动饮料。

电解质水可以帮助运动员补充水分、电解质和运动中损失的能量。因为在体力运动过程中，我们需要额外的液体来补充因汗水流失的水分，经数据统计，人体损失体重1-2%的的水分就会导致力量、速度和注意力下降。（这也回答了为什么上面所说到的，普通的运动量不必要一定喝电解质水）我们的汗液里面含有电解质，包含了大量的钠，以及少量的钾、钙和镁。平均每出1升的汗，大约会流失1克的钠。

如果你经常出汗，或者运动时间经常超过1小时，或者经常处在炎热的环境中，建议使用运动饮料代替普通水补充电解质和能量。口服补液溶液含有易于消化的特定比例的水、碳水化合物和电解质，生病时，在短期内呕吐和腹泻通常不会很严重，如果不补充液体和电解质，严重或持续的症状会迅速导致脱水；婴儿和儿童特别容易因严重呕吐而脱水，所以医生往往建议用口服补液溶液以防止脱水。

常见问题：需要注意的是，电解质水（运动饮料）主要是为运动员设计的，而不是为久坐不动的人。除了电解质，电解质水里面还含有能够为人体补充糖分的“卡路里”，所以，1瓶500毫升的电解质水里面有可能就含有高达几十克的糖。

电解质水是什么水?

电解水通常是指含盐（如硫酸钠，食盐不可以，会生成氯气）的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。其中一种是碱性离子水，另一种是酸性离子水。以氯化钠为水中所含电解质的电解水，在电解后会含有氢氧化钠、次氯酸与次氯酸钠（如果是纯水经过电解，则只会产生氢氧根离子、氢气、氧气与氢离子）。

【拓展资料】

电解质水制作：

1、柠檬水

柠檬水是常见的电解质水，它的做法多样，常见的有使用干柠檬片用热水冲泡后直接品饮，此时水温以95度左右的沸水为宜，否则柠檬片内的营养物质难以析出，口感也会相当寡淡奇怪，因为干柠檬片的失水程度较为严重。

而使用新鲜柠檬制作柠檬水水时，需先用盐搓洗柠檬，用清水冲干净后切成薄片，厚度以0.2-0.3厘米为宜，而后放入杯子内捣碎加入蜂蜜或者糖浆后，倒入40-50度的温水搅拌静置30分钟即可品饮。

2.淡盐水

淡盐水是最简单的电解质水，它的做法极为简单，只需要在杯子内加入少量食盐化开即可，且食盐的用量与容量有关，除此之外还可以用糖和盐制作电解质，它对缓解呕吐、严重脱水后产生的不适感具有极大的好处，在冲泡时糖盐以6:1的比例放入杯内，而后用温水化开即可，注意如果盐的用量过大，则口感上会相对偏咸。

3.比例做法

将1000克的葡萄糖、175克的氯化钠、125克的碳酸氢钠以及75克的氯化钾放入杯子内，而后倒入1000毫升的清水或者温水化开即可制成完成，这类电解质水一般不是用来品饮的，而是作为工业电解质水使用的，且水的含量增多或者减少时，其它物质的含量也要变化。

4.绿豆汤

绿豆汤也是一种电解质水，在制作绿豆汤时，只需要将绿豆清洗后放入锅内，加入清水进行烹煮即可，煮好之后加入食盐或者冰糖进行增味，具有增味原料，与个人口感喜好有关，如果想要绿豆汤出砂，则可以清洗后放入清水中，移到冷冻室贮藏30-60分钟，然后再进行烹煮。

5.橘子水

橘子水的做法多样，不过常见的橘子水就是使用橘子皮泡水，此时以干橘子皮进行冲泡为宜，因为新鲜的橘子皮内含丰富的挥发性物质，这类物质对肠道的刺激性较大，故而品饮后很容易出现上火以及胃部不适的情况，而使用干橘子皮泡水时，先用清水冲洗一下橘子皮，而后放入清水内烹煮5-10分钟即可，此时前1-2分钟用大火煮沸，而后小火烹煮。