正宗肉松的制作过程很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看肉松怎么做吧。
肉松制作方法教程 肉松怎么做
1、食材：里脊肉800克、黑芝麻5克、葱12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克，
2、里脊肉顺纹路切，一定要顺纹路，不然纤维会切断。
3、入锅冷水加热去血沫，捞出，切好葱姜备用。
4、把肉、葱、姜加水加料酒煮，大概煮40分钟左右取出。
5、肉从锅中取出等冷却后，一定要把水沥干。
6、把砸碎后的肉，还有除了海苔和黑芝麻的所有调料一起放入面包机。
7、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入，结束后选择再开一下肉松功能再制作20分钟即可。
肉松怎么做
市场上的肉松做法如下：
准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。
具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！
肉松是怎么做的？
市场上的肉松做法如下：
准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。
具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！
肉松制作方法教程 肉松怎么做
1、食材：里脊肉800克、黑芝麻5克、葱12克、植物油20克、姜4克、糖30克、生抽25克、海苔8克，
2、里脊肉顺纹路切，一定要顺纹路，不然纤维会切断。
3、入锅冷水加热去血沫，捞出，切好葱姜备用。
4、把肉、葱、姜加水加料酒煮，大概煮40分钟左右取出。
5、肉从锅中取出等冷却后，一定要把水沥干。
6、把砸碎后的肉，还有除了海苔和黑芝麻的所有调料一起放入面包机。
7、等到还有40分钟的时候把海苔和黑芝麻加入，结束后选择再开一下肉松功能再制作20分钟即可。
肉松的正宗做法，肉松怎样做才好吃的做法步骤
下面将肉松的制作方法推荐给你，供你参考。
肉松的制作
原料:瘦猪肉250克 。
调料:酱油2大勺（太多会咸），姜2片，黄酒1大勺，糖一平勺（视口味可调节）
准备一个干燥的清洁玻璃瓶（盛液体500克的瓶子，我们用的是蜂蜜瓶子）
做法:
1、将肉切去筋、膜，顺着纹路切成2厘米长的细条。
2、将肉条放入锅内，加水煮，水量要完全没过肉。锅开后用小火。
3、肉煮熟后放入酱油、姜、黄酒、糖，如果水已不多可以再加点水，多煮一会儿，让味道进入肉中。
4、肉条已经烂熟，而且汤不多，快要完全收干的时候，关火。用大木勺或其他工具（我本来用铲子，但是感觉不如大勺有圆底好用）将肉条完全碾碎，越碎越好，大约需要10分钟。完全碾碎后就看不到汤了。
5、将火打开，用小火，不断翻炒，直到肉中的水分大量蒸干，颜色变成金黄色，手感适当时关火，倒入玻璃瓶中。
建议:
1、因为做时未加防腐剂和盐，建议放入冰箱保存。
2、250克肉大约可以做一整瓶，量比较合适。可以隔一段时间做一次。
