松子百度百科（松子是什么树的果实）

松子百度百科很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看松子是什么树的果实吧。

松子是热性还是凉性?

松子即不是热性也不是凉性，性微温，味甘，一般人群均可食用。

松子油性较大，热量较高，且是坚果炒货类零食，多吃极容易长胖还会上火，每天吃松子的量控制在20克左右最好，这样不会给身体带来过多的热量负担。

松子中除含有脂肪酸、氨基酸外，富含钙、铁及锌等多种矿质元素，松子被摄入人体后这些矿质元素在体内经过一些列的反应生成的代谢产物呈碱性，因此从营养学角度来讲松子是属于碱性食物。

挑选松子技巧

一般来说好的松子颜色比较自然，而且分布也比较均匀，不好的松子颜色会很不自然，分布也不均匀，总的来说松子的颜色比较浅的，质量比较好。

摸外壳：好的松子外壳一捏容易碎，这说明松子是自然生长的，品质比较好;如果松子外壳十分的坚硬，那么说明松子本身的成熟度不好，或者品质一般。

以上内容参考  百度百科-松子

松子是什么树的果实

松子是松科植物红松等的种子，红松裸子植物，常绿乔木，高可达40米。小枝密生褐色柔毛。叶5针一束，粗硬，树脂道3个，叶鞘早落。球果卵状圆锥形，种鳞先端钝，向外反曲，成熟时种子不脱落。

种子大，长1.2～1.6厘米，无翅。产于中国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。耐寒性强，喜微酸性土或中性土。

木材轻软、细致、纹理直、耐腐蚀性强，为建筑、桥梁、枕木、家具优良用材；树皮可提取栲胶，树干可采松脂；种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用。为产地主要造林树种，又为观赏树。

扩展资料：

挑选方法

松子又称“开口松子” ，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等；同时含有丰富的维生素E。

松子----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

四挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。

参考资料：百度百科---松子

松子是热性还是凉性?

松子是热性。

单纯的吃松子并不会引起人上火。因为松子中的热量并不高，主要的成分是蛋白质。所以就算短时间内多吃了一些松子，也不会造成人出现上火的情况。但现在很多路边卖的炒松子，都是由多重加工而成的。那么在加工炒松子的过程中，就会往松子里添加大量的食品添加剂，以便让口感变得更好。

松子选购技巧

1、看壳色：以壳色浅褐，光亮者质好；壳色深灰或黑褐色，萎暗者质差。

2、看仁色：松仁肉色洁白质好；淡黄色质次；深黄带红，已泛油变质。

3、看牙芯：松仁芽芯色白质好；发青时已开始变质；发黑的已变质。

4、验干潮：松子壳易碎，声脆，仁肉易脱出，仁衣略有皱纹且较易脱落者身干；这样的比较好，而壳质软韧，仁衣无皱纹且不易脱落，仁肉较嫩者身潮。

以上内容参考  百度百科-松子

松子是热性还是凉性？

松子不是热性也不是凉性，是温性。

松子即不是热性也不是凉性，性微温，味甘，一般人群均可食用。松子营养价值非常高，还能补脑健脑特别适合学龄期儿童、老人和经常用脑的人群。

吃松子的注意事项：

1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。

2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。

3、由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。

5、松子较为坚硬，吃松子的时候要注意细嚼慢咽，不要一次吞食太多或者过快吞食，否则容易伤到喉咙。

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