蓝莓干和葡萄干味道一样很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看蓝莓是不是和葡萄干相似吧。
我们家早上在早市买了几斤蓝莓干，三百块，可我吃起来总觉得是葡萄干，有时还吃出籽来，请问这是蓝莓干么
蓝莓是一种水果,和葡萄是特别的相似,蓝莓里面是有籽的,和葡萄是一样的,里面都是有籽的。
蓝莓中富含花青素，研究表明：
1、常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。
2、常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。
3、花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。
目前已知的花青素的作用有：
1、抗氧化
花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。
2、保护视力
花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。
3、修复肌肤
花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
4、抗癌症
花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。
5、防辐射
花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
6、改善睡眠
花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。
蓝莓是不是和葡萄干相似
蓝莓干和葡萄干是有一些相似的地方的
葡萄干一般都是青色的居多，口感是酸酸甜甜的。
蓝莓干尤其是野生的蓝莓干很小很小，有一般葡萄干一半那样大，颜色很深，差不多就是黑色了，而且都是粘在一块的，不好分开。不像葡萄干是一粒一粒分开的。蓝莓干吃下去感觉有点吃茶叶的感觉，很小很小，没有葡萄干味道浓。
北京旅游买了点蓝莓干，但吃着和提子一模一样，这是蓝莓干吗？
这是葡萄干，蓝莓没有柄
蓝莓干和葡萄干的区别
它们营养都很丰富，只是各自的作用不一样：
1.葡萄干肉软清甜，营养丰富，含有钙、铁、维生素、果糖。有补血补气，促进消化的、预防冠心病，消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常等功效。常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
2.蓝莓干味道甘甜可口，营养非常丰富，蓝莓的抗氧化能力是蔬果类第一。野蓝莓含许多维生素、矿物质。可以美容 、消除伤痕、皱纹与静脉肿瘤等。还能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被视为超级水果。多吃蓝莓或喝蓝莓汁you助预防结肠癌的发生。具有延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病治疗作用;增强心脏功能;预防老年痴呆。被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。
葡萄干的做法：
1、原料选择：制作葡萄干应选择颗粒大、没有杂质、皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。颜色尽量统一，没有黑斑，口感香甜、不酸不涩。
2、剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3、曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。注意：最好荫房中晾制；处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，在阳光下暴晒容易变黑，而且口感不好，发酸。
4、回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
蓝莓干的做法：蓝莓干做起来是不容易的，蓝莓干对原料有要求、制作的过程不能温度太高
1、用清水洗干净蓝莓，铺好油纸放在烤盘上
2、烤箱预热110度，烤120分钟（上图是烤了40分钟之后蓝莓都圆滚滚红润的样子）变成干的蓝莓君
3、用保鲜袋起来，以后做蛋糕饼干什么的可以用上啦。
蓝莓干达到的效果与葡萄干差不多。
