简单的鸡蛋挂面很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看怎么煮鸡蛋挂面 鸡蛋挂面的简单做法吧。
月子餐鸡蛋挂面怎么做
很多宝妈喜欢吃面食，尤其是挂面，做起来既简单又方便，但是月子期间只吃挂面会缺少营养，而且吃太多面条也会腻，那么月子餐鸡蛋挂面怎么做?
月子餐鸡蛋挂面怎么做？
鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 步骤： 1、在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀 2、把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡 3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 4、把放鸡蛋的碗放到锅里，少沸水蒸3-5分钟 5、蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开
6、把鸡蛋到入面的上面即可食用特点：需要原料少，需要器具少，清淡可口，清香扑鼻还有一种很好吃的，西红柿鸡蛋面，有两种，一种是煮鸡蛋，另一种是煎鸡蛋。煮鸡蛋简单，没什么好说的;不会的看上面，记得加西红柿!煎鸡蛋面， 煎鸡蛋都会吧，鸡蛋煎好斩碎后，放入切成小块的西红柿，放点儿水，大火至沸腾，加一些盐，一点点酱油(上色)，味精，这个时候面也煮好了，煮的时候放不放盐其实无所谓，然后将面捞起，浇上做好的西红柿鸡蛋羹，搅一搅，，大功告成!!!特点：西红柿与鸡蛋先煎后煮，使得西红柿和鸡蛋的鲜香味充分融入面汤中，吃起来十分顺口，让人回味。
产妇之所以坐月子，最重要的工作就是恢复身体，而恢复身体所需要的能量则来自于产妇的日常饮食。在坐月子期间，鸡蛋挂面常常成为厨房的常用食材。因为在辅料中加入了鸡蛋这种食材，所以人们就会觉得这种鸡蛋挂面比普通挂面更为营养。然而，在市面上流通的鸡蛋挂面中，其所含有的鸡蛋含量微乎其微，如果只靠着煮鸡蛋挂面来获取到足量的鸡蛋营养的话，是绝对达不到理想效果的。更别提一些厂家，为了节约成本，克扣鸡蛋的含量，那鸡蛋挂面的营养可能仅相当于普通挂面。在吃鸡蛋挂面的同时，还应当辅以其它食材，比如喜欢吃的蔬菜、鸡蛋、瘦肉等等，这些才是为产妇恢复身体提供优质蛋白质的主要事物间。
产妇坐月子能泡脚吗？
产妇坐月子能泡脚，最好用40-50°左右的热水，用热水泡脚可以促进血液循环，可以促进恶露排出，有助于身体恢复，但月子里泡脚注意水温，时间也不宜过长，以免着凉。注意洗完后要尽快用干毛巾擦干，再穿上干净的袜子，注意保暖，产后适当下床活动，预防盆腔粘连、血栓都有好处。同时建议多吃瘦肉、鸡蛋等优质蛋白，同时建议多喝汤，可以促进身体恢复，促进母乳量。产后坐月子期间注意睡眠充足，最好不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物，另外建议不要在月子期间同房，以免影响子宫恢复
产后坐月子泡脚可以活跃脚部神经末梢，调节产后内分泌功能。产妇在分娩后已精疲力竭，如每天用热水泡脚，对恢复体力，促进血液循环，缓解神经肌肉疲劳大有益处。泡脚同时进行足底按摩，通血化淤，提高机体免疫力，避免产后足跟痛。
宝妈们产后3-5天后便可开始泡脚，开始时水量不宜过多，浸过足趾即可，水温应在40-50度。浸泡几分钟后，再加水至距小腿关节以上，水温保持在60-70度。边烫泡边搓擦按摩。水温下降时再加水，泡至产妇微微出汗为宜，大约泡15-20分钟。 另外，产妇泡脚可加入艾草浸泡，艾叶能帮产妇下火，还可以祛寒、除湿。还有，生姜泡脚治疗产后脚凉怕冷，红花泡脚可活血化瘀、产后腰酸腿痛。
冬天坐月子多用热水泡脚，可使血液循环加快，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。开始时水不宜过多，浸过足趾即可，水温易在40〜50度。浸泡几分钟后，再加水至距小腿关节以上，水温保持在60〜70度。边烫泡边搓擦。水温下进时再加水，泡15〜20分钟。
寒冷的冬季，冷空气入侵使地面温度下降速度很快，而双脚与地面接触，因而脚部温度下降速度比全身其他部位更快。再加上脚部组织缺少脂肪，自身保暖性能较差，而且双脚处于最远离心脏的部位，因而很容易出现末梢血液循环方面的障碍。
怎么煮鸡蛋挂面 鸡蛋挂面的简单做法
1、备用食材：挂面100克，鸡蛋1个，西红柿1个，青菜1颗，醋3勺，小葱2根，辣椒油2勺，白糖半勺，花椒粉少许，食盐少许，生抽1勺；
2、小葱2根，将其摘洗干净后，控干其中的水分，将香葱切成葱花，鸡蛋准备1个，可根据个人的口味随意做成煮鸡蛋、水煮荷包蛋或者是煎荷包蛋；
3、准备出一把挂面，在锅中添上水，加上一点点食盐，然后置于火上开始加热，待将水煮至差不多70-80度，也就是看到锅底微微冒小泡的时候；
4、即可将挂面下入锅中开始煮，煮至用筷子可以轻松夹断的时候，即可将挂面从锅中捞出，用笊篱控水后，将挂面盛入在碗中，加上1勺熟油，将其充分搅拌均匀；
5、准备一个小碗，放入3勺醋、1勺生抽、胡椒粉、白糖和少许的辣椒油，浇上2大勺煮面的汤，将其化开，充分搅拌均匀成料汁；
6、将调好的汤汁倒入在盛有挂面的碗中，充分搅拌均匀后，撒上葱花，加上鸡蛋、烫熟的青菜和切碎的西红柿丁，便可以开始享用了。
挂面好吃又简单的做法
1、鸡蛋挂面
主料：挂面50克，肝10克，虾肉10克，鸡蛋1个，菠菜10克。
辅料：鸡蛋、酱油各少许。
特色：此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素。制作中，要将所用原料切碎，煮烂。
做法:将肝、虾肉、菠菜分别切成碎片。将挂面煮软后切成短段，放入锅内，加入鸡汤、酱油一起煮，再将肝、虾肉、菠菜放入锅内，把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内，煮熟即成。
2、麻辣臊子挂面
食材:挂面50克,猪肉250克,酱油、料酒、香油、花生油、麻酱、葱末、姜末、蒜头、辣椒油、花椒粉、精盐、味精各适量。
做法:猪肉洗净切成丁;蒜捣碎,加入少许凉开水和香油调成蒜泥汁;麻酱用香油调成稠糊状。锅内注油烧热,先下入葱姜末炮锅,再下入肉丁炒散,烹入料酒,收浓汤汁,加入酱油、精盐和适量清汤炒匀,制成臊子。将蒜泥、麻酱、辣椒油、花椒粉和味精放入碗内调匀,将面条下锅煮熟捞入调味汁碗内,浇上臊子即成。
3、鸡丝拌面
食材:挂面1000克、胡萝卜400克、精盐适量、鸡脯肉600克、料酒少许、辣酱油适量、葱白2根、香油适量、鲜姜少许、嫩黄瓜400克、味精少许、香醋适量、素油少许。
做法:将葱白去根洗净、拍松切段。鲜姜洗净切片。将胡萝卜洗净后切成极细的丝,放热油锅中炒熟出锅晾凉。将嫩黄瓜洗干净,切细丝。鸡脯肉洗净后放沸水锅中加入葱段、姜片、料酒和精盐煮至断生即捞出,切成3厘米长的细丝。锅内放半锅水置大火烧沸后投入面条,用筷子拨散加盖煮至面条浮上水面即捞出,放凉开水中焯过,吹风速凉。将面条挑入盘内淋上辣酱油、撒上胡萝卜丝、鸡丝和黄瓜丝,与香醋一起上桌。
4、小白菜番茄挂面汤
食材:鸡蛋2个,番茄150g,挂面150g,小白菜250g,盐,油,味精各适量
做法:番茄洗干净切成块。起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。倒入煮锅,加适量水盖上锅盖烧。小白菜摘洗干净入水焯后回刀。烧开锅挂面入锅煮。挂面煮至8、9分熟,小白菜入锅同煮。加盐、味精搅拌均匀。淋入鸡蛋液。鸡蛋熟即可关火盛出享用。
5、打卤面
材料：挂面、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：香菇、木耳、黄花泡发。锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。水烧开后放入挂面煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在挂面上即可食用。
挂面条的做法好吃简单
无论是吃哪一种面条，我们都要将面条完全煮熟，煮面条的时候可以在水开之后就再次加入凉水，反复加三次之后，面条就已经可以完全煮熟了，那么挂面条好吃简单的方法是什么？
挂面条的做法好吃简单
一、番茄鸡蛋挂面的做法
番茄鸡蛋挂面是最常见的挂面之一了。
1、食材
挂面，番茄1-2个，鸡蛋2-5个，小葱，盐，鸡精，胡椒(看个人口味决定添加与否)
2、做法步骤
(1).将番茄、小葱洗干净，然后番茄切成瓣，小葱切成小段，将鸡蛋打开放到大碗里，加入少许盐和鸡精(小孩吃不加鸡精)。
(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油(热锅冷油)，油的温度不要太高，倒入打散的鸡蛋到锅里，煎到颜色金黄、蓬松即可，可以加入少许水，炒成小块，这样炒出来的鸡蛋，口感更好。
(3).把锅洗净，开火，倒入少许油，把番茄倒入锅中，倒入小半勺盐，在锅中翻炒，当番茄汁炒出来之后，可以把鸡蛋放进去和番茄一起炒，这样更入味一些(也可以直接最后面煮好了再放鸡蛋进去也行)。倒入水，煮开。
(4).把挂面放进去，煮熟，加入适量少量盐，捞起放大碗里，撒点葱花。一碗美味的番茄鸡蛋挂面就做好了。
小贴士：炒鸡蛋也可以做成煎荷包蛋，另外根据个人口味，可以加点青菜，都是不错的。
二、开胃热汤面
1、食材
挂面,葱少许，蒜1-2瓣，香菜，小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放)，芝麻香油，色拉油，白胡椒粉，黑醋1勺，生抽2勺，盐，鸡精。
2、做法步骤
(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好，和芝麻香油一起放到碗里面。
(2).先加热一勺油，然后把油放到我们的碗里面，油需要是热油，倒到碗里之后会有呲啦的响声，如果没有，那就是油不够热。
(3).倒水到锅里，加入面，煮开，煮熟。
(4).然后，面汤舀到碗里，倒入酱油、醋、盐和鸡精，然后，把面加进去，开吃咯!
吃碱面对人体的坏处
1、碱会直接破坏食物中的维生素，从而会影响身体对矿物质的吸收。如果食物中加入过多的碱，会直接导致食物变的涩口，会破坏掉食物中的维生素，这样不利于人体健康。
2、理论上吃碱性食物对身体有益，能很好的促进身体发育，但是不宜大量的食用，会给身体带来危害。
3、身体对于营养元素的吸收最好的途径就是食物，如果是通过化学制品来补充营养会产生依赖性，严重的可能会造成中毒。
怎么做手抻面
制作手抻面的时候需要注意方法，首先要开始和面，准备好适量的干面粉之后需要放到面盆中。然后在其中加入一勺的盐，还需要加入两枚生鸡蛋。可以大大的增加手抻面的劲道。在和面的时候，其中的水分需要一点一点的加，而且不能一次性加太多。加些谁之后就需要搅拌一下，等到和成一个大面团的时候就可以了。我们在和面的时候，这时候需要选择加入一定量的食用油，这样才能够让和出来的面更加好吃。之后需要醒上一会面，大约需要30分钟的时间，醒好面之后我们就可以开始揉面的工作。这时候需要多揉一会，等到我们把面团的表面揉得很光滑的时候，这时候可以用刀切成块。每个小块都需要再进行揉搓。然后需要取一个小面条，用擀面杖擀成薄饼状。这时候最好可以切薄一些，而且厚度也要适中才行。之后选择用刀把圆饼面团切成条。
之后就可以开始抻面的工作。一定要粗细均匀，之后我们选择放到锅胚子上，然后开始下面条的工作。在锅中需要烧开热水，等到沸腾之后就可以把面条下进去。5分钟左右就可以了。最后我们把面条捞出盛碗，然后淋上熬制好的菜汤就可以吃了。
手抻面的营养价值还是非常丰富的，首先在手抻面中，其中是含有非常丰富的淀粉、糖、蛋白质。还有钙、铁、磷、钾、镁等多种矿物质存在的，同时吃手抻面还可以有养心益肾、健脾厚肠的功效。而且再加上手抻面中是拥有硫胺素、核黄素、纤维、维生素A等营养物质存在的，所以说我们吃手抻面对健康很有好处，而且
而且在手抻面中，其中最主要的营养成分就是蛋白质、脂肪、碳水化合物等，而且因为手抻面是比较容易于消化和吸收的，可以有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效存在。
手抻面中是含有非常丰富的碳水化合物存在，是可以帮助我们提供足够的能量，而且在煮手抻面的时候会吸收大量的水分，所以说有很强的饱腹感存在。同时吃手抻面是可以促进思维活动，对我们大脑健康是有好处的，而且手抻面中含有大量的B族维生素，对我们脑细胞是可以有不错的刺激作用存在。
煮鸡蛋挂面的步骤
面条是人们常吃的一种面食类食物。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，也是我家常吃的早餐类食物。面条的吃法好多种，可随意搭配食材，想怎么吃就怎么吃。各种不同的原料也有各种不同的做法，其美味也不一样。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
主料
挂面100克鸡蛋一个
辅料
盐一勺油一勺
香葱5克浓绸高汤二支
十二道锋味复刻－－鸡蛋挂面的做法步骤
1. 食材；鸡蛋一个，挂面少许，浓绸高汤二支。
2. 锅里放清水和盐烧开，下入面条，
3. 煮熟，
4. 捞碗里，
5. 同进起锅，水烧开，关火打进鸡蛋。
6. 焖片刻后开小火将蛋焖成弹心蛋。
7. 同时起锅，放点清水烧开，挤进高汤，
8. 放点盐和香油烧开，
9. 再放进香葱 ，调味鲜。
10. 煮好的汤浇在面条碗里即可。
11. 放上刚煮好的弹心蛋，吃辣的要适当放点辣椒汁。
小贴士
吃辣的要适当放点辣椒汁。
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