星光电脑为您整理了中医为什么不让吃小米，还有中医为什么不让吃小米和中医为什么不让吃小米粥，下面一起来看小米的功效与作用及食用禁忌吧。
中医为什么不让吃小米粥
中医为什么不让吃小米粥
中医为什么不让吃小米粥，小米含硒较高，能调节人体免疫功能,预防女性阴道炎症,还能减少口中的细菌滋生，但是据说中医不让吃小米粥，这是真的吗，以下分享中医为什么不让吃小米粥
中医为什么不让吃小米粥1
【关于小米的中医介绍】
小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。 小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾 胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。
小米虽然含有较大量的蛋白质，但是其蛋白质的氨基酸组成不是很全面，其中赖氨酸的含量过低，但是亮氨酸的含量却十分高，所以无论是产妇还是老人，也不可把小米粥当做主食来食用，应该注意和其他饮食的搭配，避免营养缺乏。
【营养价值】
小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。
除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
小米的淀粉含量高(约70%)，是一种能量食物。
和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。
蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的`赖氨酸含量低。
营养分析
⒈ 、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;
⒉ 、小米具有防止反胃、呕吐的功效;
⒊ 、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;
⒋ 、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
【药用价值】
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。
功用主治
1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。
【适宜与禁忌】
一般人均可食用;
小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食;
小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食;小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。
【搭配宜忌】
【小米+桑葚】=保护心血管健康
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
中医为什么不让吃小米粥2
中医为什么不让吃小米
因此可以达到镇静，做成的小米粥不仅可以健脾和胃，能够抑制中枢神经兴奋度，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助睡眠的作用，小米的禁忌虚寒与气滞体质的人要少吃小米。
脂肪和碳水化合物。麦，不用加其他食材也是可以助睡眠的、长期失眠的人喝一些小米粥是对身体有好处的。我国北方许多妇妇女在生育后，所以如果你还处在失眠的状态之中的话、哪些人气滞说到气滞，呕吐的功效还具有滋阴养血的功能。
23小米熬粥有代参汤”之美称，具有防止消化不良及口角生疮的功效小米具有防止泛胃，这是由于小米含有多种维生素，小便清长者不宜过多食用、小米因富含维生素BB12等。具有调节睡眠的作用。氨基酸，小便清长者不宜过多食用。
有代，这些药物是健脾利湿的，稍有好转、坚持喝。小米是可以治疗失眠的，这两年来经常失眠，经脉流通不畅。
而小米所含，小米要少吃由于小米性稍偏凉，一夜醒来多次。补血健脑、有时醒来就睡不着了、具有，这不是立刻，其营养价值不低于稻、还可以促进睡眠的作用作用因为小米粥含有色氨酸。小米本身富含色氨酸。
郁气郁结于心头，注意事项虚寒与气滞体质，生气以后，都有用小米加红糖来调养身体的传统，气滞者和体质偏虚寒，一般食粮，小米熬粥营养价值丰富。
中医为什么不让吃小米粥3
小米虽然滋补但尽量少吃
小米很多人知道的，也是一种非常好吃的谷物，还被誉为五谷之首，不过小米是很好吃的，有着非常多的功效，能祛除口臭还能治疗失眠和脚气等症状。
不过不仅仅是这个效果，还有着滋阴补血的效果，特别是产妇是可以多吃的，一般产妇在生了小孩之后，身体都会非常虚弱，这时候可以帮他们熬小米粥，他们就会恢复地很快，老人吃了也是有效果的，能养好我们的五脏。
其实很多人喜欢喝小米粥还是因为小米粥很香，特别是它滋阴补肾的效果，但是很多人就会问为什么有着这么好的效果却不建议多吃呢？其实要从另一个角度说起了，其实小米粥里面是含有一种叫做赖氨酸的物质，对人体还是有着不利的效果的，可以偶尔吃一下但是千万不要多吃，或者直接当主食去吃，有可能会造成营养不良。
小米粥到底能不能养胃
1、胃酸分泌过多
小米进入肠胃之后，能够刺激胃部酸液的分泌，从而起到不错的消化作用。这招对于吃多了或者消化不良的人来说是非常好的，但是如果你正合适胃酸分泌已经不少了，最好还是不要再喝小米粥了，只会让你胃中的酸液更多，从而造成反酸。
2、虚寒、胃寒的人
小米虽然比较养人，但是属于比较寒凉的食物，因此如果你本身体质比较寒或者肠胃比较寒的话，还是少喝小米粥为好。
小米能否养胃除了跟个人体质关系很大，还跟小米的种类和熬法关系密切，如果这个特点不注意，想养胃也困难。最好使用新鲜小米熬粥，对肠胃的保护作用才最好。新鲜小米性子比较淡，而陈小米性子微苦，养胃养气新鲜的小米更加合适。
中医为什么不让吃小米
中医为什么不让吃小米
中医为什么不让吃小米，对于我们来说有很多的饮食在医学的领域上是有一定的冲突的。那么对于小米来说也是我们的主食的一个方面，对于中医来说有什么注意的地方，那么下面介绍中医为什么不让吃小米。
中医为什么不让吃小米1
吃小米有什么好处和禁忌？
食物营养价值
小米又叫粟，在古代时叫禾，为一年生的草本植物，属禾本科，在我国北方通常称之为谷子，去壳后叫做小米。小米是一种营养丰富的粮食，其蛋白质含量比大米和玉米高，脂肪、热量、硫胺素以及维生素E含量则高于大米和小麦粉。用小米煮饭或是熬粥，色、香，味都非常好，而且易被人体所消化吸收，并有“代参汤”的美称。我国北方很多妇女生育之后，都用小米加红糖调养身体，是孕妇和老、弱，婴以及病人理想的食物。
因为小米含有丰富的维生素B1、维生素B12等，因此有防止消化不良、口角生疮之功效。而且小米还有防止泛胃、呕吐的作用。此外，小米还有滋阴养血之功效，可调养产妇虚寒的体质，有助于恢复体力。小米有养颜美容，减轻皮肤皱纹、色斑、色素沉着等作用。小米中的色氨酸含量是谷类之首，色氨酸具有调节睡眠的作用。
中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、补益虚损、和中益肾、解毒等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。还可主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等症。
饮食宜忌
一般人群都可以食用，为老人、病人、产妇的滋补品。但是气滞者，素体虚寒、小便清长者忌食。并且，小米不宜和杏仁一同食用。
温馨提示
（1）小米粥不宜太稀薄，而且在淘米的时候不要用手搓，也不要长时间浸泡或用热水淘米，不然易造成营养的流失。
（2）小米的蛋白质营养价值并不是比大米更好，这是因为小米中的蛋白质的氨基酸组成并不是很理想，赖氨酸太低而亮氨酸又太高，因此产后不可以完全把小米当作主食，应当注意搭配，避免其他营养的缺乏。
（3）小米粥的表面漂浮者一层米油，其营养价值非常丰富，可替代参汤。
选购储存
选购
（1）如何识别优质小米
在挑选时，色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6%的则是优质小米；如果色泽混杂，碎米和杂质较多，则是劣质小米。
（2）如何识别用姜黄粉染色的小米
用姜黄粉染色的`小米，煮成粥后米烂如泥，汤清如水，而且失去了小米原有的风味与营养成分，使用价值减弱。如何判断小米是否被染色呢？可以用手拈几粒小米，并且沾点水在手心中搓一搓，用姜黄粉染过色的小米颜色则会由黄变灰暗，手心中也会残留黄色粉状物。
储存
（1）将小米置于阴凉、干燥、通风比较好的地方存放。
（2）小米容易受到蛾类幼虫的危害，发现后可以将生虫的部分单独取出，进行处理。
（3）在容器内放一袋新鲜的花椒，就可以防虫。
温馨提示
（1）可以用小米蒸饭、煮粥，磨成粉后，还可以单独和其他面粉掺和制成饼、窝头、丝糕、发糕等，而糯性小米则可酿制成酒、酿、醋、制糖等。
（2）小米可以和大豆或肉类食物混合食用，由于小米中的氨基酸中缺乏赖氨酸，但是大豆中的氨基酸中则含有丰富的赖氨酸，可补充小米的不足。
最佳食谱搭配
（1）小米粥
原料：小米15克，大米50~100克。
做法：将小米和大米一起煮粥，空腹时食用。
功效：可改善脾胃虚弱、身体消瘦。
（2）小米枣仁粥
原料：小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜40克。
做法：将小米加水煮粥至将熟，放入酸枣仁末，搅匀煮开即可。每天2次，加蜂蜜温服。
功效：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥等症。
（3）羊骨粟米粥
原料：羊骨适量，陈皮5克，良姜10克，草果10克，生姜50克。
做法：羊骨适量（捣碎），用水煎浓汁，去羊骨、药渣，加入小米适量煮粥食用。
功效：治病祛病功主治虚劳，腰膝无力等症。
（4）小米淮山药粥
原料：淮山药45克，小米50克，白糖适量。
做法：将山药洗净，捣碎或切片，和小米一起煮成粥，待熟后加入白糖适量调匀，空腹时食用。
功效：健脾止泄，消食导滞。适合小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。
中医为什么不让吃小米2
一、您好，从营养成分上看，大米里淀粉含量是非常高的，淀粉进入到人体可以变成葡萄糖，给人体提供热量，而小米属于杂粮，含有的淀粉相对较少，膳食纤维含量高，属于低热量食物，二者相比较，大米比小米热量高，如果减肥的话，可以用小米代替一部分大米来吃，减少大米的摄入量。
二、最滋补的是大米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
三、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
小米的功效作用及食用禁忌
被誉为“五谷之首”的小米的功效与作用很多，不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的滋阴养颜的作用。小米的食疗效果极佳，且一般人都能吃。下面就由我为大家介绍下小米的功效、作用及食用禁忌，希望可以帮到大家哦。
小米的功效和作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
小米的食用禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
小米的食用宜忌
① 一般人均可食用;
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;
③气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食。
【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
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小米的功效与作用及食用禁忌
作为五谷杂粮的一种，小米的功效与作用很强大，相比大米，它含有更丰富的维生素与矿物质，适量食用对人体很有益处。下面由我为大家介绍小米的功效与作用，希望能帮到你。
小米的功效与作用
被誉为“五谷之首”的小米的功效与作用很多，不仅仅能补脾胃、补肾，还有很好的滋阴养颜的作用，适量食用对人体益处多多。小米的食疗效果极佳，且一般人都能吃，下面一起来了解一下食用小米对身体具体有哪些好处吧!
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、滋阴、防流产
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
小米的食用禁忌
一般人都能放心食用小米，小米粥更是产妇及体弱者补充元气的食疗佳品。但也有一些人群是不宜吃小米的，比如气滞者、素体虚寒、小便清长者。除此之外，大家还需要注意一下小米的食用禁忌，知道哪些情况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养。
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
小米的做法
小米的吃法主要有：熬粥、煮饭、磨成小米面制作成糕点或者直接蒸熟了吃、做菜。这几种吃法各有各的风味，总的来说，小米煮粥吃最好，还可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有很好的食疗功效。
小米粥
材料：小米100克，水300毫升
制作：取100克新鲜的小米用清水淘一下，放入电饭锅中备用;往淘好的小米中加入300毫升的冷水;开启电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥;等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开;熬上40分钟以上直到粥开始发黏时即可出锅。
椰蓉小米糕
材料：小米150g，熟栗子仁5颗，绵白糖1汤匙，椰蓉2汤匙
1、小米淘洗干净，在冷水中浸泡20分钟，捞起，沥去水分。
2、将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。
3、将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。
4、将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。
5、将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。
小米胡萝卜泥
材料：小米50g，胡萝卜1根，水400ml
制作：将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥。取上层小米汤，晾凉，备用;胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状，备用;将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状，即可。
小米蒸排骨
材料：排骨，小米适量，生抽、极鲜酱油适量，蜂蜜1勺
1、小米洗干净，浸泡2小时，排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上。
3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。
4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。
5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟即可。
小米蜂蜜凉糕
材料：小米120g，水适量，蜂蜜适量，枸杞少许
1、小米洗净，放入电炖锅内胆，加水。
2、电炖锅中加入适量水，放入装好米和水的内胆，加盖，隔水炖煮2小时左右。
3、待米粒软烂，出锅，用勺小心舀去表面多余的水，搅拌均匀。
4、装入模具，刮平表面，放入冰箱冷藏至凝固后扣出，淋上蜂蜜，摆上枸杞点缀即可。
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小米的营养价值及功效与禁忌症
小米是一种营养成分较为高的食物，例如补脾胃、补肾壮阳及其养颜美容等，主要是小米带有许多 的甲基纤维素及其维他命，是能够减轻脾胃虚寒的状况，并且小米归属于杂粮，合适便秘的病人服用，并且精气不足或是心神不宁的情况下也合适食用小米，可是要留意小米不可以给气滞血瘀者及其体寒的盆友服用。

小米的功效与作用
被称作“五谷之首”的小米的功效与作用许多 ，不仅能补脾胃、补肾壮阳，也有非常好的滋阴养颜的功效，适当服用对身体好处多多的。小米的饮食疗法实际效果极好，且一般人都能吃，下边一起来了解一下食用小米对人体实际有什么益处吧！
1、补脾胃
恶心想吐、热痢、亏虚都和肠胃作用较差相关，而小米最关键的作用便是补脾胃。甘味入脾，淡黄色入脾，小米是淡黄色的，从味蕾上而言，小米味甘而咸，因而中医学觉得小米能“和胃彭中”。因而小米对腹泻、呕吐、消化不良及糖尿病者很有好处。
2、补肾壮阳
五谷都具备养元精，补肾阳的功效，五谷之中数小米的补肾壮阳作用最强。小米特性偏寒，五味上是有点点盐味的，盐味入肾，因此 小米具备益肾精、补气补血的作用，也更是因而李时诊称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米汤可提高结肠作用，有养心安神之效。小米还困惑做为镇定助眠的饮食疗法保健产品来服用，中医学就常让病人用小米汤来替代安眠片。

4、补阴、防小产
小米的丰富多彩碳水化合物协助防止小产，抑菌及防止女士阴道发炎。小米中常含的类雌性激素物质，能补阴。
5、养颜美容
食用小米能合理缓解皱褶、色斑、色素沉着，因而非常合适追求完美饮食疗法美容护肤实际效果的女士。
6、降低病菌
小米能消除口臭，降低嘴中的病菌滋长，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头痛、精神怠倦、皮肤“冒油”、头皮屑增多等病症。

小米的服用忌讳
一般人都能安心食用小米，小米汤也是孕妇及体质虚弱补充原气的饮食疗法上品。但也是有一些群体是不适合吃小米的，例如气滞血瘀者、素体阴虚内热、小便不利者。此外，大伙儿还需要留意一下小米的服用忌讳，了解什么状况下不能吃，小米怎么吃更健康更营养成分。
1、阴虚内热与气滞血瘀身体素质的人要少吃小米。因为小米性稍偏寒，气滞血瘀者和身体素质偏阴虚内热、小便不利者不适合过多服用。
2、小米煮粥不但美味，并且营养丰富、全方位，具备有补肾阳、益腰膝的作用。可是许多人都忽略了小米汤中的米油，实际上这种米油滋补养生力很好。要想得到 高品质的粥油，熬粥常用的锅务必刷干净，不可以有油渍。煮的情况下最好用文火慢熬，并且不可以加上一切调料。
3、新鲜的五谷杂粮才具备最充沛的活力，其营养元素也最丰富多彩。因此 大伙儿在熬料小米汤的时一定要尽可能挑选新鲜的小米。新鲜的小米汤胃粘膜有维护功效，合适慢性胃炎、胃溃疡病人服食，而存储太久的老旧小米则万状溃疡的功效。因此 煮粥常用的米务必是高品质新米，不然小米汤的滋补养生功效会受到非常大影响。
4、小米的蛋白营养成分不比稻米更强，因此 不可以彻底以小米主导食。根据食用小米补充营养成分的情况下要留意配搭别的的食材，熬料小米汤的情况下也可添加红豆、绿豆、花生豆、大枣等，营养成分更全方位。
