花雕酒是女儿死后叫的酒啊很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看花雕酒的来历是什么吧。
花雕酒的来历
清《浪迹续谈》中记述了一个民间传说。相传一富翁生了一女，满月之时，这个富翁便酿了几坛酒藏到酒窖里。十八年后，他的女儿要出嫁了，富翁便把当时储藏的酒拿出来，并在酒坛外面绘上"龙凤吉祥"、"花好月圆"、"送子观音"等喜庆图案，作为女儿的陪嫁礼品。因为酒坛外面漂亮的彩色图案，人们就把这种酒形象地叫做"花雕"。此后，"花雕"便成了绍兴人生儿育女的代名词，时至今日，若某人家生了女儿，人们就会戏称"恭喜花雕进门"。
花雕酒的来历是什么？
绍兴酒种类颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕在当中也很有特色。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。在各地的花雕酒当中，字号最老的当属浙江绍兴的花雕酒。如果准确地定义花雕酒，它并不算是黄酒的品种，而是指一类以花雕为装饰手段的坛酒。
在花雕酒坛中贮藏的酒时间长，质地好，所以花雕酒成了绍兴陈年酒的代称。加饭酒是绍酒中最佳品种，因此，花雕酒坛中装的酒一般为加饭酒。
花雕酒历史悠久，最初称为女酒。在晋人稽含所写的《南方草木状》中有一段文字：“南人有女数岁，即大酿酒，既漉，候冬陂池水竭时，置酒罂中，密固其上，瘗陂中，至春潴水满，亦不复发矣。女将嫁，乃发陂取酒，以供贺客，谓之女酒，其味绝。”
这就是花雕酒的来历。其含义为：一为嫁女之用，是喜庆酒；二是陈年老酒，一般在20年左右，由于绍兴酒是越陈越香，所以当一二十年后取出饮用时，其香很浓，其味绝美。
清代梁章钜在《浪迹续谈》卷四：“绍兴酒”中说：最佳者名女儿酒，相传富家养女，初弥月，即开酿数坛，直到此女出门，即以此酒 陪嫁，则至近亦十许年，其坛率以彩缋，名曰花雕……”。由此可见，花雕酒又是绍兴一带的酒俗，生女孩用花雕酒，又名女儿酒，后来生男孩则用状元红，意谓儿子有状元之材，期以高举科第之意。
花雕其实是酒坛的彩绘手法，是在酒坛外面绘以各种五彩缤纷的雕花图案，加上文字，因此是一种集雕塑、书法等于一体酒坛装饰艺术。
花雕一般有两种手法。一是做陶坛土坯时，就在坛上烧制几何连贯花草图案，具有浮雕立体感，坛中装好加饭酒，埋于地下或在仓库中贮存，多年后取出酒坛，用书写或画花的方式再加工后使用。二是普通酒坛，装酒后，要用时从地下取出，在酒坛上刷色，画上图案，虽然没有堆塑而形成的立体感，但也生动溢彩。
花雕就是一种包装艺术，酒坛里装的酒是加饭酒。由于它的特殊用途，使这一名称演变成了一种特别优质的酒，一种显示喜庆的酒，一种绍兴黄酒的美丽的名字。
花雕酒的来历传说
在花雕酒的来历传说中，流传比较广的是绍兴地区十大民间风情之一的《花雕嫁女》。传说，绍兴地区的人在生下女儿后，在女儿数岁时就开始酿酒，等到冬天池塘干涸后，将酒埋入其中，春天池塘水满也不挖出来，直到女儿出嫁时，方才将酒挖出用以招待宾客。
花雕酒的来历传说
花雕酒的另一传说是在女儿满月时将酒埋在地下，到女儿出嫁时取出共饮，此酒称“女儿红”，但若女儿夭折，这酒就会改叫“花凋”，意为花已凋谢，原意太悲伤，后取谐音“花雕”。
花雕酒是黄酒中的一种，目前已知最早起源于六千年前的山东，现今在各路花雕酒中，绍兴的花雕酒是字号最老流传最广的。
为什么说花雕不吉利，她和女儿红的区别究竟在哪？还是说只是名称不同，本质是一样的？？
说花雕不吉利是因为古时候姑娘家出生，家里人就会酿酒，等到姑娘出嫁时打开喝就叫做女儿红，通常16年18年的样子。如果姑娘中途夭折，把酒开了，就是花雕。
为花朵凋零之意，什么年份都有。这是一开始的说法，后来就泛指年份，口感上的区别了。
一、两者的区别不同点主要在以下几点
1、年份不同
女儿红因姑娘家出生酿酒，姑娘出嫁时打开，所以广泛的指年份为16-18的样子。
花雕在年份上没有女儿红那么严格，其本质为同一酒品。
2、来历不同
女儿红属于嫁酒，寓意女儿红盖头出嫁，来源为出嫁那天的寓意。
花雕因为代指了中途夭折的意思，寓意花朵凋零，同时也有表述为酒壶上会雕刻花鸟等雕刻图案也叫花雕。
二、两者的相同
酿制方法一样
两者酒在寓意和年份上虽然不同，但是酒的制作是一样的因为饮用时间不同就有了不同叫法
扩展资料
饮用方法：
1、冬天的喝法：
加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用。也可将鸡蛋打入酒中，烧热时成蛋花状，倒入杯中酒香扑鼻，暖人心肠，细品慢酌、其乐融融，具有养身健体的功效。
2、夏天的喝法：在花雕里放入几颗话梅（不要放姜和枸杞子，夏天均宜少食），用电热壶（最好是用小砂锅）加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。不宜似啤酒之牛饮，小口小口地慢饮方可觉其真味。
女儿红酒和花雕的名字的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”，说起这个名字，还有一个故事呢！
从前，绍兴有个裁缝师傅，取了妻子就想要儿子。一天，发现他的妻子怀孕了。他高兴极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，准备得子时款待亲朋好友。不料，他妻子生了个女儿。当时，社会上的人都重男轻女，裁缝师傅也不例外，他气恼万分，就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明伶俐，居然把裁缝的手艺都学得非常精通，还习得一手好绣花，裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看，生个女儿还不真不错嘛！于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟，高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客，裁缝师傅喝酒喝得很高兴，忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，结果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
