比利时华夫饼配方很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看比利时松饼的做法吧。
华夫饼的配方
华夫饼的配方为适量的松饼粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、炼奶、花生酱等食材，如果使用的是1kg的松饼粉，那么牛奶和鸡蛋各取500g即可，或者也可以按照这个比例进行制作，花生酱和炼奶可根据个人口味添加。
华夫饼的配方
烘烤华夫饼时要注意控制火候，保持中小火慢慢烤即可，如果火力太大，容易烤糊，烤制过程中需要定期翻面，这样才能让华夫饼受热均匀。
每100克华夫饼所含的热量大概有340大卡，属于热量比较高的食物，建议不要过量食用，以免引起身体不适。
华夫饼，又叫做格子饼、格仔饼，源于比利时，在许多国家都很受欢迎，烤制好的华夫饼可以直接吃，也可以配樱桃、奶油或者果酱一起食用。
比利时松饼的做法？
这道一般可以在咖啡厅或者一些可以吃到下午茶的甜品店里才会吃到的美味松饼，也可以叫做华夫饼啦，其实如果学会了在家做，无论是当做早餐或者一份惬意的下午茶，都是一种不错的享受。好了~现在跟着小月一起看看怎么制作吧。
比利时华夫饼，也称之为松饼的做法
步骤 step
1
把鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀，拌均匀之后，加入牛奶搅拌均匀，搅拌均匀做出来的华夫饼口感才会更加的细腻柔软。
步骤 step
2
华夫饼预拌粉过筛一次后，加入进鸡蛋牛奶里一起搅拌，并且添加一些黄油，这样华夫饼的口感会更加蓬松。搅拌好了之后，把面糊静置15分钟，将里面的气泡消除。
步骤 step
3
在两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到，将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度。
步骤 step
4
面糊倒入后，几乎覆盖住整片华夫饼内部，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟，在出炉之后，要晾晾或者用风扇吹吹，这样口感会更加的酥脆。
步骤 step
5
华夫饼出炉之后，可以适当的在上面添加一些水果、果酱，加上一些沙拉酱、巧克力酱就很美味了。
比利时华夫饼，也称之为松饼的成品图
比利时华夫饼，也称之为松饼的烹饪技巧
技巧 tips
一定要静止消除气泡，不然做出来的华夫饼会不太好看哦。
比利时华夫饼
做华夫饼需要什么材料
无需揉面，不用发酵，华夫饼这种做法既简单又快手，带夹心更好吃！
华夫饼，也叫格子饼，源于比利时，用格子形状的模具烤制而成，主要材料是牛奶、鸡蛋和面粉。华夫饼的做法不止一种，大致分为泡打粉版本和发酵粉版本，泡打粉版本的华夫饼口感介于饼干与面包之间，发酵粉版本的华夫饼则松软有韧性，更有嚼劲儿。
今天跟大家分享泡打粉版本的华夫饼，不需要揉面、无需等待发酵，面糊拌一拌就可以做，比较简单快手，口感软绵，搭配花生酱、巧克力酱、枫糖浆、酸奶都是不错的选择。
我今天在做好的华夫饼中间夹了肉松土豆泥沙拉，低脂饱腹，一口咬下去，有土豆泥的软绵可口，有肉松的香甜酥脆，作为早餐尤其合适。
【土豆泥夹心华夫饼】
主要食材：低筋面粉50克，鸡蛋1个，白砂糖10克，牛奶40克，无铝泡打粉1克，黄油5克，土豆1个，什锦蔬菜20克，盐1克，胡椒粉1克，海苔肉松适量。
【具体做法】
1、土豆去皮切片，准备一些胡萝卜、豌豆、玉米，一起上锅蒸熟。三明治早餐机左边可以做三明治、右边可以煮、可以蒸、可以煎，用起来很方便！
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2、蒸好的土豆压成土豆泥，跟什锦蔬菜混合在一起，加入一克盐、一克胡椒粉拌匀。
3、鸡蛋倒入碗中，加入白砂糖搅打均匀，接着加入牛奶充分搅打均匀。
4、泡打粉倒入面粉中拌匀，筛入牛奶鸡蛋液中，搅拌成顺滑、无颗粒的面糊，面糊过滤两遍，做出来的华夫饼口感更加细腻，想做抹茶味或者可可味的，可以加入5克抹茶粉或者可可粉。
5、华夫饼模具刷一层油，舀入一勺拌好的面糊摊平，盖上盖子，时间设置为5分钟，想要口感酥脆一些，时间设置长一些，想口感绵软一些，时间设置短一些。
6、做好的华夫饼放到保鲜膜上，光滑面均匀地抹上土豆泥，在一片华夫饼上面再撒上一些海苔肉松。
7、两片华夫饼合在一起，用保鲜膜包紧定型片刻。
做好的土豆泥夹心华夫饼，一份就可以吃得饱饱的，除了土豆泥，我们还可以把夹心换成紫薯泥、芋头泥、南瓜泥、红薯泥等等。这样的早餐既简单又快手，喜欢的可以试试哦
华夫饼的简易做法
华夫饼的简易做法大全
华夫饼是一种常见的甜点，压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。那么华夫饼的简易做法大全有哪些，怎么做好吃?更多相关信息请关注相关栏目！
做法一
原料：华夫饼四块、喷射式奶油少许、草莓少许。
步骤
1、华夫饼在烤箱中150°上下火加热5分钟使之变酥。
2、喷射式奶油摇晃后在华夫饼上挤出少许。
3、先将草莓洗净，再切成喜欢的花式放在奶油上即可。
华夫饼的简易做法大全
做法二
原料：鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克、鲜奶油100毫升、草莓5颗、巧克力酱适量。
步骤
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个)。
2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀。
3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中。
4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可。
5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油。
6.搅拌均匀。
7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油。
8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒。
待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握。
9.盖上盖子，盖上机器烘烤3分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电。
10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成。
11.鲜奶油中高速打至九分发。
12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可。
做法三
所需原料：高筋面粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，盐1克，无盐黄油40克，水50毫升，细砂糖30克，炼乳15克。
步骤
1、除了黄油外，将所有原材料倒入面包桶中，启动和面发面程序。
2、面团成型后放入黄油，继续揉面。
3、揉至面团光滑出筋。
4、第一次发酵至两倍大。
5、取出排气后把面团分成12个小面团，再静置发酵15分钟。
6、模具两面加热，无需刷油，直接将面团放入，合上烘烤。
7、中小火加热，每隔1分钟翻面，3-4分钟后烤制两面金黄色即可。
8、面包版的华夫饼脱模很轻松，稍稍用筷子辅助一下即可脱模。
小贴士：
1、这个配方的黄油比一般面包的用量要大，再加上我加了些炼乳，所以面团的会湿黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面团最好要分的小一些。
2、烘烤的时候，可以双面加热1分钟后打开看看上色程度，时间和火候需要多练多熟。
3、华夫饼需要搭配一些果酱或酸奶一起食用，更能体现风味。
做法四
材料：松饼粉200克，牛奶120ml，鸡蛋2个，盐2克，葱1棵。
步骤
1、松饼粉筛进大碗，磕进2个鸡蛋。
2、加入盐。
3、加入牛奶，搅拌均匀至成为无颗粒状态，有时间的`话最好可以先静置一会再继续操作。
4、加入葱花。
5、搅拌成为均匀的面糊。
6、刷上一次薄油，预热华夫饼机，倒入适量面糊，面糊不能过多，否则会溢出来的。
7、盖上盖子，烘烤大约3分钟，机器周边不再有热气冒出就可以啦，打开盖子，用筷子把华夫饼夹出即可。
8、做好的华夫饼放在烤网上散热，不要直接放在碟子上，那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼，最好都是趁热吃，这个时候的口感是最好的，放凉了以后，口感就没这么好了。
做法五
材料
鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min)
做法
1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化
2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒
3.加入溶化的黄油，搅匀即可
4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可
;华夫饼的做法大全
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。下面我给你推荐几款华夫饼的做法大全。
一、蔓越莓华夫饼的做法
材料
低粉160克，玉米淀粉40克，融化黄油60克，蔓越莓干一小把，蛋150克(约3个)，糖50克，牛奶100ML，无铝泡打粉4克
做法
1.蛋加糖打散，加牛奶，筛粉
2.加蔓越莓干，加融化黄油，静置30分钟，模具抹油
3.倒入50克左右的面糊，盖盖，加热1分钟，翻面再1分钟，直到两面熟了为止
二、蜂蜜酸奶华夫饼的做法
材料
1杯中筋面粉(all-purpose flour)
2个大号鸡蛋，放至室温
1/2杯水
1杯蜂蜜酸奶(5.3盎司/150克)(推荐oikos的系列有机酸奶，质地很厚，口感很好)
2大勺蜂蜜
1大勺白糖(或者根据个人口味添加)
2大勺色拉油
1/2茶勺盐
1茶勺泡打粉(baking powder)
做法
1、面粉、盐和泡打粉混合过筛。
2、把鸡蛋分离蛋清和蛋黄。蛋白单独放在一个干净无水无油的碗里，用打蛋器打出粗泡之后，分两次加入白糖，接着打至硬性发泡，大约5分钟左右。
3、与此同时，把做华夫饼的机器(waffle maker)插上电源，预热。
4、把蛋黄打散，加入色拉油，水和蜂蜜，搅拌均匀，加入筛好的面粉，再度搅拌均匀。
5、然后分3次加入打发的蛋白，用切拌的方式拌匀。
6、在华夫饼机器里面上下都均匀的薄薄的喷一层油，倒入适量面糊，盖盖子，转180度，等指示灯从红色变成绿色就好了。 如果想要表面更酥脆一点的话，可以在绿灯亮了以后不着急取出来，多烤一两分钟。
三、比利时华夫饼的做法
材料
高粉160克，酵母2克，糖50克，盐，黄油50克，蛋40克，牛奶60克
做法
1.所有材料揉成光滑面团(不需要出筋)，发酵约1小时，手压不会弹
2.平均分割成大约50克/份，滚圆发酵15分钟
3.预热模具至比较烫，取2团，放入模具中间，轻轻按压定位。合上模具
4.中小火每一面烤大概2分-2分半。总共4-5分钟
四、草莓奶油华夫饼的做法
材料
鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克
表面装饰：鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量
做法
1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个，小蛋约4个);
2.加入糖粉和牛奶，搅打均匀;
3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;
4.搅打至浓稠顺滑，面糊可以呈带状流下的状态即可;
5.将面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黄油
6.搅拌均匀;
7.插上电源，先进行预热，预热的同时，在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外);
8.红灯亮起时表示正在加热，红灯熄灭时表示已经到达指定温度，这时就可以将面糊倒入模具中，倒的时候注意从中间倒，待面糊流向四周时，可以用刷子帮着刷一下，使面糊流层更均匀，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以这个量要自己掌握;
9.盖上盖子，盖上机器烘烤三分钟，等到绿灯亮后一段时间，没有蒸气冒出即可断电;
10.打开盖子，新鲜出炉的美味华夫饼就做好了，剩余面糊可重复以上步骤完成;
11.鲜奶油中高速打至九分发;
12.将华夫饼置于盘中，表面淋上鲜奶油，装饰上新鲜草莓，最后浇上巧克力酱即可。
