麻花果的家常做法很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看在家怎么做炸果子 在家如何做炸果子吧。
在家怎么做炸果子 在家如何做炸果子
1、炸果子的用料：油适量、面粉300g、黑芝麻100g、盐100g、糖一勺。
2、将糖或盐用水融化，然后开始和面。
3、醒面二十分钟。
4、醒好的面檊成超级薄的面皮，中间撒上芝麻，把芝麻擀压进面皮里。
5、把大面皮切开。
6、切开的大面皮对折，然后在对折的地方切几刀，两张切好的面皮摞一块儿，从中间的切口把面皮从下掏到上面，就是一个麻花辫了。
7、筷子扎到油里，筷子周围有小泡泡的时候就可以放果子了。
8、记得控制油温。
油炸果子怎么做好吃
油炸果子怎么做好吃
材料
A
咸味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许
B
甜味：面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g
做法
1、甜面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
2、咸面团揉好。压面机压好面皮，1档-3档-5档的顺序。
3、先把各种材料放入盆中，最后加水，水的量自己控制，以勉强能揉成团为宜，是硬面团，和手擀面硬度差不多。没有压面机就用擀面杖手擀。
4、压好的5档厚度面皮，切成长约12cm，宽约5-6cm的面片。
5、取两片，对折，切三刀。
6、分开，一片从另一片的中缝处穿过来，再把左手底部那片从上面那片中缝处穿过来即可。
7、如上，咸甜口味所有的都做好。
8、锅里热油约5-6成热（麻花放进去后几秒钟就能飘起来即可），中小火炸至两面都微黄即可。注：油不能太热，火不能太大。
