沙琪玛的功效和作用很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看吃沙琪玛都有哪些好处和坏处吧。
沙琪玛的作用?
沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄...
吃沙琪玛都有哪些好处和坏处
沙琪玛属于甜食,适量吃有好处,过度吃就会对身体有害,具体如下:
一、好处
1、可以快速提供能量
碳水化合物,三大产能营养素之一,本身就是个自带甜味的名词,蔗糖、乳糖、葡萄糖、淀粉、果糖、麦芽糖都属于碳水化合物的范畴。
2、用甜食缓解压力
压力也是人们想吃甜食的原因之一。在压力作用下,有一些激素(比如糖皮质激素)会被激活,它们能够直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞,应激情况下会影响这些细胞对味觉的反应。其中,甜味受到压力的影响最大。
二、坏处
1、可能使记忆力变差
过分摄入糖分可能使记忆力变差,人体血糖含量高时,会造成认知减退,最直接的影响就是记忆力变差。
2、甜食会加重肥胖、健康等问题
甜食中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,可能引起虚胖。
3、甜食对眼睛也有很大的危害
人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。
扩展资料
沙琪玛的来源
沙琪玛,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。1644年元改顺治,盛京迁都北京后,萨其马在北京开始流行。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。
萨其马热量较高,脂肪含量约百分之五十四,卡路里含量极高,而且吃了耐饥,被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食,无意间让这道北京满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。
参考资料来源:人民网—吃甜食时的幸福感从何而来?
参考资料来源:人民网—人类为啥爱吃甜
参考资料来源:百度百科—沙琪玛
想减肥,早上吃两个沙琪玛,行吗?
要减肥,早上吃两个沙琪玛是不行的。。。
具有利尿之功效,能排出水分,减轻体重。
如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类,防止其转化为脂肪。
此外,冬瓜富含维生素,且含热量较低。
2、黄瓜内含内醇二酸,可抑制糖类食物转化为脂肪,
黄瓜还含有丰富的纤维素,能加强胃肠蠕动,通畅大便,
且热量含量也较低。
3、丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅,且含热量也很低。此外,
丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。
4、白萝卜含有芥子油和淀粉酶,有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢,
防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用5、紫菜纤维含量高,脂肪含量低,易产生饱腹感,还有清热利尿的功能。
6、韭菜含纤维丰富,能畅通大便,把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外,
防止脂肪在体内的堆积。
7、海带含大量纤维和无机元素(特别是钾的含量十分丰富),
有通便和利尿的功能。
8、绿豆芽水分含量多,热量极少,不易形成脂肪,同时还有利尿的功能。
9、辣椒具有消耗体内脂肪的功能,且富含维生素,热量含量也较低。
10、苹果含有果胶质,这是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。
苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水份,减慢人体对糖的吸收,
同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便。
11、柠檬含较多的柠檬酸,能促进胃液的分泌,促进肠蠕动,利于通便。
12、茶普遍认为,茶具有消除油腻,减脂和降脂的作用。
13、醋醋中富含的氨基酸,可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢。
14、兔肉脂肪含量极低,且多为不饱和脂肪酸,
故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积。
15、赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,
可以促进排便。
16、大蒜对酶的形成起抑制作用,从而减少脂肪酸和胆固醇的合成(
脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与)
沙琪玛所含的热量有多少?每天吃一个沙琪玛会发胖吗?
沙琪玛的重量约为50克左右,含有210多...卡路里热量,是一种高热食物。它主要由蜂蜜和一些含糖量很高的意大利面制成。
适量服用萨奇玛,能有效吸收其中的碳水化合物,增强人体免疫力,调节体内脂肪代谢速率,提高体内血糖,对低血糖引起的头晕头痛有良好的缓解作用。50克沙基马含有约230卡路里,而100克沙基马含有470卡路里。因为萨奇玛是油炸食品,用糖做糊,它的热量是不言而喻的。Sachima不宜经常食用,容易引起口腔溃疡、咽炎和肥胖。如果你真的喜欢,你可以和黑蔬菜一起吃。
有时当我们没有时间吃早餐时,我们经常吃一些萨奇玛,萨奇玛的热量很高,但它尝起来又软又松,而且味道很甜。这是一种许多人喜欢吃的零食。那么萨奇玛有多少卡路里?焦糖治疗的热量非常高,每100克焦糖治疗的热量约为470卡路里,它富含碳水化合物,可以储存和提供热能,并调节脂肪代谢、蛋白质、保存以维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸...,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感,但是容易发胖,所以少吃点。
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山楂片和沙琪玛能一起吃吗?
山楂和沙琪玛两种食物没有性质上冲突,可以一起吃。
沙琪玛的成分:富含碳水化合物,构成机体的重要物质,储存和提供热能,调节蛋白质和脂肪代谢,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
适宜人群:适宜营养不良的人群食用。
山楂片又称为山楂饼,是以优质山楂为主要材料,经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。产品为圆形薄片,色泽鲜艳,厚薄均匀,质酥适度。含糖量为85%,还原糖含量为9%,总酸为1.5%,还含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化、降血压血脂等功效。中医道:“山楂只消不补”,脾胃虚弱者不宜多食。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利。食用后要注意及时漱口刷牙。此外,山楂有收缩子宫平滑肌的作用,孕妇不宜多吃,否则可能诱发流产。
由以上可以看出,山楂不但具有降血压血脂等功效,还富含蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,沙琪玛恰好能够有效地提供热量,促进蛋白质和脂肪的吸收,为人体补充必需的脂肪酸并促进脂溶性维生素的吸收。两种食物一起吃,正好发挥山楂生津开胃、助消化、增加饱胀感不易贪吃长胖等特点,与沙琪玛相互补充、相互配合,非常有益健康。