鲜奶麻薯怎么做（怎么做鲜奶麻薯）

鲜奶麻薯怎么做很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看怎么做鲜奶麻薯吧。

鲜奶麻薯怎么做

牛奶麻薯怎么做?

牛奶麻薯制作方法：

用料：木薯淀粉10克、糯米粉10克、白砂糖10克、牛奶150克。

步骤：

1、以上材料。

2、把所有材料称好放盆里搅拌均匀。

3、然后把牛奶液放入不粘锅，全程开小火，往一个方向搅拌，大概炒几分钟。

4、炒成这样就可以了。

5、煮好的麻薯放碗里，凉了之后就可以吃了。夏天放冷藏，当天要吃完。

6、可以搭配红糖水，芋圆，黄豆粉，奥利奥碎，花生碎一起吃。

怎么做鲜奶麻薯？

鲜奶麻薯

用料

木薯粉 20g

牛奶 200g

白砂糖 15g

红糖 3勺

冰块适量

花生碎适量

芝麻适量

葡萄干适量

做法

牛奶200g、木薯粉20g、白砂糖15g。按照这个比例锅中混合，小火加热。

不停的搅和，全程小火。整个过程大概1-2分钟，很神奇的是你会发现他不是慢慢变得浓稠，而是在某一个时间点瞬间变成顺滑的糊糊状，之后在搅拌半分钟就可以了

这种状态就可以关火出锅了。

放倒碗中晾凉，冰箱冷藏降降温。

煮个小圆子，买现成的就可以。

小圆子煮熟后过冷水。

锅中加一锅底的水和3-4勺红糖化开。

开始组装，红糖浆倒碗里。

加入大量的冰块。

鲜奶麻薯和小圆子。

最后撒上喜欢的料，我加了花生碎、芝麻和葡萄干。个人觉得加点桂花肯定也很好吃。

这个配方冷热皆可，想吃热的就直接换成热红糖水就可以了。

口感简直太赞了。

鲜奶麻薯的做法和配方

麻薯的做法和配方如下：

主料：预拌粉200克、鸡蛋1个1人份。

辅料：奶粉5克、盐2克、水70毫升、无盐黄油40克、巧克力粉10克。

步骤：

1、将碗中放入预拌粉、奶粉、1个鸡蛋、盐、70ml水。

2、搅拌成絮状。

3、加入无盐黄油、巧克力粉继续搅拌。

4、揉成面团。

5、掐成小团后放入烤盘。

6、烤箱预热175度上下火，25分钟，完成。

鲜奶麻薯太稀了怎么办鲜奶麻薯的做法

麻薯是一种非常受欢迎的甜品，它的做法也多种多样，口味非常多。麻薯有一个经典口味--鲜奶麻薯，受到很多人的喜爱。下面我为大家介绍鲜奶麻薯的做法。
鲜奶麻薯太稀了怎么办
鲜奶麻薯太稀主要是在加热牛奶这一步出现了问题，大家在煮牛奶的时候一定要注意等牛奶煮至浓稠再进行下一步，并且在加热时注意温度和时间，避免水分蒸发太快造成牛奶不成团的现象。
鲜奶麻薯的做法
食材：糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、细砂糖1小勺、黄油1小勺、熟黄豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、咸花生、红糖、细砂糖
1、糯米粉、木薯粉、细砂糖、牛奶倒入不沾锅中
2、开小火加热拌匀
3、成团后加黄油使劲搅匀，形成一个大团子
4、团子包上保鲜膜放冰箱冷藏
5、熟黄豆粉和红糖2:1比例混合打碎
6、抹茶粉和细砂糖1:1比例混合拌匀
7、熟黑芝麻和细砂糖2:1比例混合打碎
8、咸味花生和细砂糖2:1比例混合打碎
9、准备好的配料撒在大盘上
10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌匀就能吃啦~
鲜奶麻薯注意事项
1、没有用木薯淀粉，一般做鲜奶麻薯更建议用木薯粉，如果没有的话用玉米淀粉代替虽然也可以，但口感方面可能要稍微差一些。
2、鲜奶麻薯制作失败的原因还有可能是糖加的太少了，一般糖：鲜牛奶的比例在1：9左右是比较好的，如果糖太少了口感会较差，并且也容易不拉丝。
小贴士
鲜奶麻薯是用鲜奶制成的，可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃，不过不建议冷藏太长时间，因为鲜奶比较容易变质，如果超过一天的话建议丢弃。