铜锣烧一个成本多少钱很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看铜锣烧为什么这么好吃一个12元钱贵吗,我一天就要吃五个感觉太浪费钱,还吃不饱,里面有诱食剂吧。
泽田本家铜锣烧多少克一个
泽田本家铜锣烧40克一个
铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
用两片圆盘状,类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅,因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说,其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气,口感松软,细致的外皮与香滑的内馅,交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味,还是浓情奶油风味、自然草莓果味,搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受;直接食用也是一样出色。
铜锣烧为什么这么好吃一个12元钱贵吗,我一天就要吃五个感觉太浪费钱,还吃不饱,里面有诱食剂?
12元一个太贵了。在日本差不多100日元一个,也就是6块钱吧。
盼盼铜锣烧一个多少克
盼盼铜锣烧一个1000克。盼盼铜锣烧选用优质的食材原料,精心加工制作成,色泽金黄,香甜软糯,入口即化,唇齿留香,回味悠长,好吃停不下来。物美价廉,值得购买。吃起来是放心健康的,回味悠长。
南瓜咋做好吃
南瓜是个宝,口感香甜,营养丰富,价格实惠,又易保存。所以,每年秋冬季节,都会买很多。和大家分享12种南瓜的吃法,有主食、汤、点心,每一种都推荐大家试试看,端上桌就被抢光,真的很美味哦~
第一道:红糖南瓜圆子
对于喜欢吃甜食又喜欢吃糯米的我来说,这一碗真的是心头好,一个一个滑溜软糯的南瓜圆子,越嚼越香,隔三差五的就想吃上一碗。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜300克、糯米粉250克、红枣十几粒、红糖20克、熟白芝麻适量。
第二步:把南瓜去皮去瓤切成片,放入蒸锅中,蒸至软烂。
第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。
第四步:把南瓜泥放入糯米粉中,搅拌均匀。
第五步:揉成光滑的糯米面团。
第六步:将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,如图。
第七步:锅中倒入适量的水,然后把红枣放入锅中,水开后煮5分钟左右。
第八步:把南瓜圆子放入锅中,煮至全部飘起来,成熟的时候关火。
第九步:锅里留少许汤,然后把所有的圆子、红枣还有多余的汤一起盛出。接下来,把红糖放入锅里的汤中煮开。
第十步:把圆子和红枣,再次放入锅中,如图。开始不停的翻炒,直至多余的水分收干。
第十一步:关火,撒上不许熟白芝麻即可。
第十二步:盛出开动吧~
多说几句
1、不同的南瓜含水量是不一样的。所以,这个糯米粉的量只供大家参考。在和面的时候,要根据实际情况来定,只要揉好的面团软硬适中就可以了。
2、红糖的量大家可以按照自己的口味来放。
第二道:南瓜发糕
这是一道不用揉面的健康主食,简单实用又好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜200克、普通面粉400克、糖20克、酵母粉5克、牛奶250毫升、熟黑芝麻适量。把南瓜去皮、去瓤、切片,然后放到蒸锅中,大火蒸十几分钟,直到南瓜可以轻松用筷子刺穿。
第二步::南瓜蒸好后与牛奶、白糖一起放到破壁机中开始搅打。(如果没有破壁机,可以用勺子将南瓜压碎,越碎越好。)
第三步:搅打至细腻,如图。
第四步:将打好的南瓜糊晾凉,然后把面粉、酵母粉一起放到盆中,如图。(南瓜糊一定要晾凉,如果温度高的话,会影响发酵效果。)
第五步:用饭铲搅拌成较软的面团,如图。然后静置十分钟备用。
第六步:往模具内壁抹一层薄薄的食用油。(我用的是八寸戚风蛋糕模,也可以用碗、盆、保鲜盒等代替,效果一样的)
第七步:把面团放入模具中,将表面抹平,如图。然后盖上保鲜膜,发酵30到40分钟。
第八步:发酵至原体积的2倍大小即可,然后在表面撒一层熟黑芝麻,如图。
第九步:冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸30分钟(如果发糕比较大或者比较厚,就要相应的增加时间。)
第十步:蒸好后晾凉脱模,然后切成块即可食用。
第三道:奶香南瓜糕
这样做好的南瓜,颜色诱人,入口后香甜软滑,口感细腻,清凉舒服,每一口都是舌尖上的享受。
记得吃过的朋友问我,做这个是不是很复杂?其实特别简单,家里有南瓜、牛奶、淀粉就可以做,一点油也不用放。步骤更是简单,用家里的锅就可以做。话不多说,喜欢的亲们看了步骤后,不妨在家试试看哦~
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜800克左右、牛奶250毫升、玉米淀粉120克、白糖30克。
第二步:把南瓜去皮去瓤后切成片,然后上锅蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸软的南瓜片放入破壁机中,再倒入少量的水,然后打成比较细腻的南瓜泥。(往破壁机里稍加一些水,可以更容易打成泥。打完的南瓜泥大概是900毫升左右。如果大家没有破壁机、料理机一类的,可以用勺子把南瓜辗成泥,越细越好哦。)
第四步:把牛奶倒入玉米淀粉中,搅拌至没有颗粒。
第五步:把打好的南瓜泥、淀粉糊、白糖一起倒入锅中,如图。
第六步:小火开始加热,边加热要边不停的开始搅动。
第七步:直至南瓜糊煮开,变得越来越浓稠,感觉有些搅不动为止。
第八步:把搅好的南瓜糊倒入模具或者保鲜盒中,如图。室温放置变凉,凝固,这大概要两个小时左右。
第九步:待南瓜糕凝固后倒扣脱模,然后切成块,如图。
第十步:装盘,淋上一些糖桂花即可开动。
多说几句
1、南瓜有甜味,所以,糖放不放都可以,这个随自己的口味就好。
2、在加热南瓜糊的时候,一定要用小火哦,而且要全程不停的搅动。
3、喜欢吃更凉一些的,可以放到冰箱中冷藏一会儿。
4、糖桂花没有的话可以不放,直接吃也很美味。或者也可以在南瓜糕表面粘上一些椰蓉,口感更好哦,如下面图片这样。
第四道:红糖南瓜糖水
这道红枣南瓜甜汤,清甜、软糯,制作简单。喜欢亲们不妨试试看~
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜400克、红枣100克、红糖适量。(糖的量随自己的口味来放。)
第二步:把南瓜去皮、去瓤切成块,如图。
第三步:把南瓜、红枣放入砂锅中,再倒入1500毫升清水烧开后转小火煮15分钟。
第四步:把红糖放入锅中再煮两三分钟即可关火,盛出开动吧。
第五道:南瓜饼
这是一种非常萌的南瓜吃法。外形可爱,口感香甜软糯,相信不管大人还是孩子都会非常喜欢。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜300克、糯米粉200克、红豆沙150克、葡萄干少许。
第二步:将南瓜去皮去瓤后切成块。
第三步:把南瓜放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右,直到可以用筷子轻松刺穿为止。
第四步:将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。
第五步:将糯米粉一点一点的放入南瓜泥中,揉成软硬适中、表面光滑的面团。(有的南瓜水份含量较多,所以,要适当的增减糯米粉的量)
第六步:把面团分成每个50克左右的小面团。
第七步:取一个小面团,揉匀后压扁。然后放入15克左右的红豆沙,如图。
第八步:将面团收口,搓成球状,并稍稍压扁。
第九步:用牙签在面团表面压出南瓜的纹路,如图。
第十步:在顶部插入一个葡萄干(这时候一个完整的南瓜样子就出来了)。然后在表面轻轻的刷一些油。(刷油不仅可以防止表面干燥,还可以让蒸好的南瓜饼更加漂亮)
第十一步:开水上锅,大火蒸6-8分钟即可。
第十二步:蒸好的样子。
第六道:南瓜花卷
之前,有很多亲们给我留言说花卷总是捏不好,问我有没有简单一点的方法。所以,今天和大家分享一个特别好学的花卷做法,把面剂子切好后,用一根筷子压一下就是一个漂亮的花卷,几乎看一下眼就会。以下就是这道南瓜花卷的详情做法,希望亲们喜欢。
具体制作方法
第一步:准备食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克。
第二步:把南瓜去皮去瓤后切成片,然后放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步:把蒸的南瓜晾凉后放入面包机搅拌桶中,搅成泥。(今天偷个懒儿,用面包机来处理的。亲们也可以用勺子把面瓜碾碎,或者用料理机打碎,效果是一样的。如果用面包机来做,一定要把南瓜蒸的特别特别软,否则会搅的不够细腻,毕竟面包机的搅拌棒不是刀头哈。)
第四步:把面粉和酵母粉放入面包机中,然后开始和面。
第五步:揉成比较光滑的面团。
第六步:取出揉圆。
第七步:擀开,在表面刷一层食用油,再撒一些干粉防粘。
第八步:由一头卷起来,如图。
第九步:切成小面剂子,如图。这款花卷的小面剂子和普通的不一样,要切成三角形的,如图。
第十步:取一个小面剂子,三角朝上放好,如图。
第十一步:用一根筷子压下去,如图,一个花卷就做好了。
第十二步:把花卷放到笼屉上,如图。(为了防粘,我往花卷下面放一小张烹调纸,亲们没有的话,可以往笼屉上抹一些油或者粘一些干面粉,这些都可以起到防粘的作用。)
第十三步:把花卷放入蒸锅中,盖好锅盖,开始发酵。大约40分钟左右吧,发酵至原体积的两倍大小即可。开中小火开始蒸制,待蒸锅上气后,再蒸15分钟。接下来,关火,焖5分钟就可以揭盖取出了。
第十四步:上桌开动吧~
多说几句
1、南瓜的含水量不同,所以要根据实情情况,适当给面团增减水量哦,只要面团软硬适中就可以了。
2、做馒头或花卷这类面食,虽说对面团的要求不像面包那样高,但也一定要揉到面团光滑,这样蒸出来的馒头或花卷口感才会好,亲们一定要注意哦。
3、在发酵的时候,不要发酵太长的时间,发酵至原体积的两倍大小就可以了。时间太久,发酵的太大,容易让蒸好的花卷表面不够光滑,内部组织不够细腻,但这并不影响吃哈。
4、蒸的时候,不要用大火,中小火就可以了。蒸好后,也不要急着揭盖,要再焖5分钟,等锅内的温度慢慢的降下来后再揭盖,这样花卷就不会因为突然遇冷而缩小。
第七道:南瓜糯米糍
和大家分享一种软软糯糯的小点心做法,颜色鲜亮,外皮圆圆滚滚,软糯可口,内馅清甜香滑,咬一口,淡淡的椰香在嘴里融化,越嚼越美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。
第二步:将南瓜去皮去瓤后切成块。
第三步:把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。
第四步:将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。
第五步:把南瓜泥放入糯米粉盆中。
第六步:揉成光滑的面团。
第七步:将面团搓成长条,然后切成大小均匀的小剂子。
第八步:取一个小面团,揉匀后压扁。然后在中间放上少许豆沙馅,如图。
第九步:把面团收口,搓成球状。
第十步:所有的都包好后,放入蒸盘中,如图。
第十一步:将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中,上气后蒸10分钟左右,直至成熟。
第十二步:蒸好后,取出,趁热裹上一层椰蓉就可以了。
第十三步:上桌开动吧。
多说几句
1、椰蓉一般在大一些超市有卖的,亲们如果找不到,可以考虑网购,价格不贵,几块钱一包。
2、豆沙我用的现成的,亲们也可以自己在家做一些,方法很简单,把豆子加糖煮熟后沥干水分,辗碎就可以了。
3、要根据糯米糍的大小,适当的延长或缩短蒸至时间哦,蒸熟就可以了。
4、之前有亲们反映,糯米面团不容易成型,一揉就碎。这是因为面团里水分较少,面团比较干造成的。遇到这种情况,再往面团里少加些水,然后揉匀揉光滑就可以继续包馅了。
第八道:南瓜培根饭
南瓜、培根这两种看似不怎么有关联的食材搭配在一起,却是难得的香味四溢。做好后,南瓜保留了原有的香甜软糯,又多了一丝肉香。培根也不再油腻,反而变得清甜适口。米饭更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂,变得颗粒饱满,越嚼越好吃。
具体制作方法
第一步:准备食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香葱适量。
第二步:把南瓜去皮、去瓤,然后切成小块,培根切片备用。
第三步:米淘洗干净放入电饭锅内,再倒入适量的清水备用。(水量按照平时焖饭的量就可以。)
第四步:锅中倒入少许油,油热后把培根放入锅中煸炒30秒。
第五步:把南瓜块放入锅中煸炒均匀,然后放入1勺盐调味,再次翻炒均匀即可关火。(不用其它调味,一勺盐就好。)
第六步:将锅里炒好的南瓜和培根一起倒入电饭锅内,然后选择焖饭功能即可。
第七步:饭焖好后,盛出,撒少许香葱碎即可开动。
第九道:南瓜酒酿圆子
家人看到南瓜圆子,打趣的说好像蛋黄,一个个圆圆黄黄的,特别讨喜。再搭配红枣、枸杞、酒酿,颜色丰富靓丽,口感香甜美味。一碗下肚,浑身暖洋洋的。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜200克、糯米粉150克、红枣少许、枸杞1小把、酒酿一碗、冰糖适量。把南瓜去皮去瓤切成片。
第二步:南瓜放入蒸锅中,蒸至软烂。
第三步:把蒸好的南瓜取出,用勺子压碎,然后晾凉备用。
第四步:把南瓜泥放入糯米粉中,搅拌均匀。
第五步:揉成光滑的糯米面团。
第六步:将糯米面团分成小剂子,然后搓成小圆子,如图。
第七步:锅中倒入适量的水,然后放入冰糖、红枣煮开。
第八步:把搓好的南瓜圆子放入锅中,煮至飘起。
第九步:把酒酿放入锅中煮开。
第十步:把枸杞放入锅中搅拌均匀,然后关火。
第十一步:盛出,趁热开动吧。
多说几句
1、可以把南瓜换成红薯,口感一样好哦。
2、糖的量随自己口味来放。
3、酒酿不适合煮太久,最后放就可以。
4、喜欢吃口感粘稠一点的,还可以再最后放入一些水淀粉搅拌均匀,再次煮开后,整锅汤都会变得特别浓稠。
第十道:南瓜早餐饼
和大家分享一种别样的南瓜饼做法,很省时间,十几分钟就可以做好,全程不用揉面,不用弄脏手,搅拌好面糊就可以上锅烙。
烙好的饼,即使放凉了也是软软的,还有淡淡的南瓜香,颜色更是金黄诱人,总之,是既省事又好吃。用来做早餐饼,也特别合适。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜半块、普通面粉300克、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步:把南瓜去皮去瓤后擦成细丝,如图。如果丝很长的话,要用刀再切上几刀。
第三步:把南瓜丝放入盆中,接下来撒上一勺盐,拌匀后腌制5分钟。
第四步:待南瓜丝稍稍变软后,加入面粉、鸡蛋、香葱末,如图。
第五步,把面粉和南瓜充分拌匀,如图,搅成刚刚可以流动的面糊就可以了。在搅拌的时候,如果感觉面糊比较干,可以适当的加一点清水。
第六步:开始烙制。小火把平底锅烧热,然后抹一点油,接下来把拌好的面糊倒入锅中,快速摊开,如图。
第七步:平时有亲给留言,说烙这样的饼,不知道什么时候翻面。所以,这次专门拍下一张图片,大家看一下,待面饼成这样,表面已经凝固,边上有点点微焦的时候,就可以翻面了。在翻面的时候,如果饼比较大,一个铲子翻不起来,大家可以左右手各拿一把铲子,这样就会比较容易一些,也不容易把饼翻碎哦。
第八步:饼翻面后,小火继续加热,直至双面金黄、成熟就可以取出了。
第九步:切成小块,上桌开动吧。
多说几句
这个饼挺简单的,大家只要搅拌好面糊,在烙的时候用小火、不粘锅来做就肯定错不了哦~
第十一道:南瓜丸子
素丸子,刚炸出锅时表皮略有些酥脆,里面软嫩,夹杂着油香、菜香、面香,直接来吃就好,非常诱人。放凉了以后,用来做炖菜或者涮火锅,在充分吸收了汤汁后,又是另外一种有滋有味的口感。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜200克、面粉80克、玉米淀粉25克、盐2克、白胡椒粉少许、泡打粉1克、鸡蛋2个。
第二步:南瓜去皮去瓤后清洗干净,然后擦成丝。如果丝比较长的话,要用刀再切上几刀。接下来,把南瓜丝放入盆中,再放入盐拌匀,腌制几分钟。
第三步:把鸡蛋、玉米淀粉、面粉、泡打粉、白胡椒粉放入盆中,如图。
第四步:用筷子搅拌均匀,如图,然后静置几分钟。(如果这时感觉有些干,可以适当的稍加一点点水)
第五步:锅中倒入少许油,油温四、五成热的时候,开始炸丸子。取少许面糊放入手中,在虎口处挤出一个丸子,另外一只手拿勺把丸子放入锅中,开始炸制。小火炸至丸子逐个飘起来,稍稍上色,成熟时控油捞出。(如果不想弄脏手,也可以直接把面糊用小勺,一勺一勺的放入锅中,只是这样炸好的丸子形状不太规整,但这并不影响吃哦。)
第六步:开动吧~
多说几句
1、放一点泡打粉,可以让炸好的丸子表皮更加酥香,没有的亲们也可以不放。
2、炸丸子的时候,油温不要太高,太高容易将丸子炸至上色太深,影响食欲,小火慢炸就可以了。
第十二道:南瓜铜锣烧
前一天做南瓜圆子,剩下一些南瓜泥。第二天早晨,用它做了一些南瓜味的铜锣烧,没想到特别好吃。
铜锣烧,其实做起来很简单,只需要拌好面糊,然后用平底锅烙好饼皮,接下来包上馅料就可以了。用到的食材很常见,都是家里经常备着的。这次,我一共做了近10个铜锣烧,算下成本,不过十几块钱,比买的实惠太多。
具体制作方法
第一步:准备食材。低筋面粉150克、鸡蛋3个、白糖20克、南瓜泥100克、奶粉10克、泡打粉3克、玉米油20毫升、水适量、豆沙馅适量。
第二步:除豆沙馅外,把所有的食材一起放到厨师机搅拌桶内,如图。
第三步:使用厨师机的打蛋头,选择3档,然后启动厨师机。搅拌3到5分钟,搅拌至面糊没有颗粒就可以了。然后关闭厨师机,盖上保鲜膜,让面糊室温静置15分钟左右。
第四步:开始烙制。平底锅烧热,舀一小勺面糊倒入锅中,如图。(平底锅最好选择不粘锅,另外,锅中不需要抹油。)
第五步:小火开始加热,加热至面糊开始冒密集的小泡,如图。这个时候就可以翻面了。
第六步:翻面后再加热30秒左右,即可取出晾凉。(接下来,再烙剩余饼的时候,最好用一条湿毛巾在锅里擦一下,这样可以让锅底的温度降下来一些,以保证再烙的时候,饼皮颜色一致。)
第七步:饼晾凉后,放一片在手里,然后抹满红豆沙,如图。
第八步:往红豆沙上再盖上一片饼,一个铜锣烧就做好了。
多说几句
1、材料里,我放了一些南瓜泥,烙好的饼金黄诱人,吃起来也更香甜,特别美味。但是,不同的南瓜泥含水量不一样。所以,水的量大家要根据实际情况来加。最后调好的面糊,比酸奶略稠一点,倒入锅里可以流动开就可以了。
2、之前,有亲问过我,怎样可以让饼特别圆。这个很简单,大家只要在倒面糊的时候,垂直往锅里倒下,全程手不要移动,而且锅要水平放好,这样面糊倒入锅里后,自然会是圆圆的。另外,为了方便包豆沙,饼的大小最好是一样的,这样在往锅里倒面糊的时候,每次最好使用同样大小的勺子哦。
3、烙的时候,锅里不用放油。所以,最好要选用不粘平底锅来做。
4、切记不要翻面太早,不然容易粘锅,也容易使饼皮不上色。一定要等到面糊开始往出冒小泡的时候再翻面。
有哪些可以用电饼铛制作的贫穷料理?
蛋卷
原料:低筋面粉100克;鸡蛋2个;糖60克(不喜欢的可以少放点);植物油60克;牛奶80克;黑芝麻少许备用。外面等量的一份差不多得12块,自己在家做也就几块钱。做法:鸡蛋搅匀,加糖继续搅拌均匀倒入玉米油,融合于鸡蛋糊中,再倒入牛奶搅筛入低筋粉(面糊更加细腻)继续搅拌无颗粒状态,最后再用筛网筛一下 把蛋卷糊中颗粒状物质筛除撒上黑芝麻,预热电饼铛,用汤勺挖2 / 3勺(根据电饼铛大小进行调整)调好的蛋糊,倒入电饼铛中间,约烤盘半径大小的圆盖上盖子压扁变薄,一分半钟左右打开盖子时间久一点,微微有点糊更香呦!!放凉之后酥脆。
午餐肉煎饼
原料:小麦粉(或全麦粉)40g;鸡蛋1个;生菜30g;午餐肉30g;
做法:小麦粉加水调整成面糊,锅里刷油倒入面糊,煎定型,打入鸡蛋摊平,撒黑芝麻,定型后翻面。涂上辣椒酱撒葱花,铺生菜加午餐肉,卷好出锅。
午餐肉也可以换成培根或者鸡胸肉,再加自己喜欢的生菜甚至是辣条。外面一份差不多要8块,自己做不超过5块成本,而且用料更放心健康。
酸奶松饼
原料:鸡蛋3个;酸奶150g;面粉60g;适量糖做法:所有原料混合在一起成流动状,直接在电饼铛煎,定型后翻面。
松饼做好就可以发挥了,趁热在两块松饼里加上巧克力就是巧克力铜锣烧!松饼上加奶油和喜欢的水果丁就是绝美下午茶蛋糕。松饼加酸奶加可可粉或者抹茶粉,完美复刻提拉米苏。稍微装饰一下,又好吃又好看,招待朋友也一点不输外面。
炸鲜奶
原料:纯牛奶250ml,可以放2个蛋黄也可不放;糖30g;玉米淀粉50g (木薯淀粉/马铃薯淀粉都可以哟)
做法:牛奶+糖+淀粉,开小火慢慢搅拌至粘稠,关火了倒在涂了油的碗中,冷藏至少一小时。取出后,切成小块,裹上淀粉电饼铛上煎至四面金黄即可吃的时候也可以沾点炼乳或者巧克力酱,超级Q弹。成本也就5块钱吧。