最近很火的鸡蛋新吃法很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看鸡蛋的十八种吃法简单吧。
鸡蛋的十八种吃法简单
鸡蛋的吃法如下：
1、生菜切末、火腿切丁鸡蛋加盐和少量白胡椒打散将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊锅热加点油倒入蛋糊摊圆中途翻次面两面全熟后盛出装盘即可土豆丝鸡蛋饼。
2、土豆，胡萝卜切丝、西兰花切碎、火腿肠切丁加入面粉、鸡蛋清、盐拌匀。放入不粘锅堆成圆形，中间加入一个蛋黄。小火慢慢煎熟。煎成流心的最好吃粘上自制辣椒酱，美味鲜香味美，爽口开胃。西红柿洗净切块搅打成西红柿汁搭配土豆丝饼，营养丰富的早餐做好了，能量满满。鸡蛋吐司杯盏
3、吐司切掉边，用擀面杖擀平备用。烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油（主要为了脱模容易，可省），铺上擀平的吐司，按压到与模具贴合，形成杯状。在吐司杯内打入鸡蛋，上面撒少许盐和马苏里拉奶酪，最后磨入黑胡椒粉调味。放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤20mins（各家烤箱脾气不一样，请根据日常经验调整），外表金黄酥脆即可。最后，脱模摆盘。
4、青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
5、洋葱、胡萝卜和红椒切成短粗丝。油菜切成小段。火腿肠切成半圆厚片。土豆切大丁。中火加热炒锅，锅中放入一大勺油，放土豆炒一会儿，加入2大勺水煮一下，直到水分蒸干，土豆可以用铲子压碎。加入红椒、胡萝卜、火腿肠和洋葱，炒到洋葱有点透明，加入油菜，拌匀盛出来放凉。鸡蛋中加入盐和白糖，加少许胡椒粉，搅拌均匀。放入晾凉的蔬菜，拌匀。小贴士：如果觉得胡椒粉比较有刺激性，不放就好。将拌好的蛋液放入垫了油纸的磅蛋糕模具里，把蔬菜铺平，根据模具的大小补充一两个打散的鸡蛋，让蛋液能盖住蔬菜就好。放入预热好170度的烤箱，烤35到40分钟。烤到鸡蛋表面上色了就盖上锡纸。出炉前用牙签扎一下，如果没有带出蛋液就是烤熟了。从模具里拿出来，放凉，切块就好。
给你推荐鸡蛋几种营养的新吃法
鸡蛋是我们生活中最常见的一种食物了吧，很多人都会每天吃上一个鸡蛋了，我们一般吃鸡蛋的方法就是简单的蒸煮，或者是煎、炒了吧，很多人都已经吃腻了吧，下面就让我们给大家推荐几款鸡蛋的吃法，一起看看都有哪些吃法吧。
甜酒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
做法：首先把鸡蛋煎好，铲出备用;把甜酒倒入锅内煮沸，再加入生姜(可以提味);最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟，加糖调味就可以出锅了。
鸡蛋布丁
材料：鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。
做法：牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉，加热2分钟拿出备用;鸡蛋打散，倒入牛奶里搅拌;把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了;稍稍放凉就可以吃了，也可以放冰箱冷冻，味道更佳哦。
鲜玉米鸡蛋饼
材料：玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量。
做法：在鸡蛋液中分别加入玉米、盐;热锅加油至8分热，再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。
肉末蒸蛋
材料：鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。
做法：将鸡蛋打散备用;在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌，过筛掉没有打散的蛋白;把蛋液放蒸笼上，蒸10分钟(盖子不盖死);在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末;热锅放油，倒入肉末，翻炒变熟即可;蒸蛋取出，将肉末倒在蒸蛋上就行了。
这就是我们给大家推荐的几款鸡蛋的吃法了，朋友们一定都是没有尝试过的了吧，大家可以试试哦，这几种鸡蛋的吃法一定不会让大家失望哦。
鸡蛋作为我们每天都会吃到的食物，是很多朋友都很喜欢的了，除了平时我们常见的几种吃法，我们上面又给大家推荐了几种吃法，大家不要错过了哦，可以自己在家里尝试做着吃哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
鸡蛋的100种家常吃法
鸡蛋的100种家常吃法有：酒酿蛋、培根肉松鸡蛋卷、香蕉摊蛋、鸡蛋饼、红肠葱花炒蛋、西红柿鸡蛋龙须面、粉皮焖蛋、鸡蛋麻花、洋葱圈蛋饼、台式蛋饼。
1、酒酿蛋
酒酿里加入鸡蛋搅匀，撒上枸杞，微波炉高火2分钟。
2、培根肉松鸡蛋卷
胡萝卜切小块，放料理机打成小碎碎粒，培根切小块，锅中放适量油，炒香培根块，放胡萝卜碎粒稍加拌炒，盛出来，鸡蛋打匀，放面粉、炒好的胡萝卜培根、盐拌匀，平底锅刷上一层薄油，倒入面糊蛋液，开火煎。
成型后用筷子或者手快速翻面，再略煎，取出，用刀裁去边边角，顺便把边边角啃掉，抹上一层薄薄的沙拉酱或者花生酱，对半切开，撒上肉松，卷起，两段抹上沙拉酱，沾上芝麻肉松即可。
3、香蕉摊蛋
香蕉用你自己喜欢的方法碾成泥状，鸡蛋打散，加入之前碾好的香蕉泥，充分搅拌均匀，平底锅小火加热，待锅热之后，再往里舀蛋糊，喜欢有一定厚度的在小火加热的同时，用铲子把蛋糊往中间拢，堆出自己喜欢的厚度。
4、鸡蛋饼
两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼，不要用油抹几滴薄薄一层即可，烙好一面把饼翻过来，在上面打上一个鸡蛋摊匀，等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面，煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱，饼煎好后，将准备好的土豆丝，火腿，放到里面卷起来。
5、红肠葱花炒蛋
红肠切片，葱花洗净切花，鸡蛋打散，锅烧热后倒入少许食用油下红肠翻炒，红肠微焦时候倒入打散的鸡蛋小火翻炒，加盐、糖、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
6、西红柿鸡蛋龙须面
各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断。锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香。把西红柿放入锅内翻炒出红油。加入清水煮开。磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火。荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开。放入生抽和盐调味。
7、粉皮焖蛋
粉皮泡软，汤锅放水，再一点盐，粉皮煮熟。进冷水冰着。热锅凉油，蒜瓣拍散放入，出香味之后放入粉皮翻炒。加盐、蚝油和花椒油。出锅。另起一锅烧热油，三个鸡蛋打散。摊在锅里。鸡蛋上直接放入炒好的粉皮。然后整体翻面再煎一下。出锅。
8、鸡蛋麻花
将所有材料混合揉成软硬适中、光滑的面团，盖好醒15分钟，将面团擀成长方形，切成条状，取一条搓成45cm左右的幼细长条，对折，两端捏合，左手固定中间折位，食指穿住小孔，右手掌从上往下同时轻轻搓压两条细面条的尾部，使它上劲，卷成螺旋状，提起对折。
面条会自然缠绕起来，把尾端塞进另一端里，搓好全部麻花坯，排放整齐，将油烧至六成热，慢火炸至金黄，慢火炸制才脆哦。
9、洋葱圈蛋饼
胡萝卜、洋葱切末，芦笋切薄片，再抓一点玉米粒，加一勺玉米淀粉，适量盐、白胡椒，打入一个蛋，搅拌均匀，切几个洋葱圈，锅底倒一点油，放入洋葱圈，用勺子把糊糊舀入洋葱圈内，盖上锅盖小火焖一会，待表面凝固即可。
10、台式蛋饼
面粉和淀粉按10：2的比例混合、加少许盐，加水，用打蛋器打匀，静置15分钟，火腿切丁，煸香，鸡蛋打散，加葱花、盐打匀，平底锅烧热，加油，倒入面粉液摊成饼，摊熟一面后翻面。
倒入鸡蛋葱花液和火腿丁，继续摊熟，然后再翻面摊，把有火腿丁的这面对外，卷成条状，切成两到三块，蘸上自己喜欢的酱料开吃。
鸡蛋的功效与作用
1、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能。
2、健脑益智。鸡蛋黄中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，能促进大脑发育、改善记忆力。
如何学会鸡蛋的新吃法学会鸡蛋的新吃法有哪些
1、原料：面包片3片、鸡蛋3片、微波炉、淀粉、塑料袋。
2、拿出一片面包，用杯子在上边抠出一个圆圈，在上边再放一片面包，翻转两片面包。
3、在面包的凹槽里打入鸡蛋，放进微波炉加热1分钟。
4、在碗里打几颗鸡蛋，再倒入适量淀粉，搅拌均匀。
5、将搅拌好的物体装入塑料袋，在塑料袋底部剪一个小口子，煮饭的时候，就可以将鸡蛋糊挤进锅中，美味又方便。
