十个水果店九个亏很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看为什么开水果店容易倒闭吧。
开个水果店能有多少利润?
水果店的售价通常比市场价格高出20%, 高达30% 。每日平均销售额3000元以上(单程客票金额100元以上)。小贩在蔬菜市场出售的水果平均净收益率约为每斤40% 。同时,水果店的购买渠道与小贩的购买渠道并无太大差异,有些水果店甚至可以直接从水果生产区购买,成本较低。综合起来,这家街头水果店一天的毛利(扣除购买价格后)约为1500元,一年(平均360天)毛利约为54万元。一家水果店的净收入为38万元,扣除上述计算的成本和费用。当然,这里的数据有些偏差,因为夏天通常是水果销售的高峰季节,但即使打折出售淡季的水果,一家水果店每年净收入20万元也不难。实际上,在街头水果店面临困境的不是夫妻店,而是品牌连锁店,因为品牌连锁店要求地点和装修是唯一的一个,而且采购渠道是统一的,这似乎节省了成本,实际上增加了成本。
拓展资料:
开实体水果店的步骤:
1. 在市场上选好人流,让自己的店铺有人了解和光顾!
2. 谈谈租金和细节,然后做精致的装修,主色调的装修可以选择一些柔和的颜色,如绿色或其他一些水果的颜色。
3. 记得给你的店起个响亮的名字,这样你就可以阅读和记住有意义的名字。
4. 季节性水果较强,需要了解当地人的需求,这也需要做市场调研工作,购买需要了解水果的口味和价格。
5. 开箱前的货物也需要在开箱前做好程序,注意货架上水果的陈列效果和档次。玻璃镜可以安装在适当的地方,以增加深度和深度。
6. 如果文件齐全,我们应该为开业做好准备。价格标签应该有一个更突出的颜色,字符应该稍大,一些水果的价格应该低于市场价格。不追求利润,我们应该先要求运行的数量。这样,新的商店就可以打开市场,赢得大家的信任!
7. 商店货物要及时检查,不会看时间收拾干净,不影响顾客的心情,认为你的水果不新鲜。
8. 容器上的水果一定要吸引人吃,才能成为回头客,只有每个人都满意,你的生意蒸蒸日上,其余的就靠你的经营管理了。
为什么开水果店容易倒闭
主要原因是跟风模仿、坐门等客、房租涨价原因造成的。
一、做生意跟风模仿
做水果生意没有一套属于自己的经营思路,看别人卖什么水果品种,自己也跟在别人进一样的货,豪无竞争优势。试想下,你看到只是别人表面的一套东西,根本没有学到人家真正的核心竞争力,留给你的只能是获利甚少或一无所得。
二、做生意坐门等客
做水果生意不跑不活,市场瞬息万变,水果保质期很短,经营起来想获利更大的利润,就要非常好的把握水果从进货蜀回来的出货速度。
同时,只有跑动,才能得知市场信息,知己知彼,才能百战百胜。开一家水果店要做足市场调研,要做好选址,要做好定位。现在每个城市水果店都是遍地开花,只想着开门营业就能有客上门,那是不可能的。
三、做生意房租涨价
开水果店遇到房东年年涨租,这确实是做实体门面生意上不可忽视的头等大事。有很多经营水果店铺刚开始都做的不错,经过几年的发展,店铺选址的地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来第一年好好经营没亏太多,第二年开始的盈利,结果却有可能被房东敢走。
扩展资料
注意事项:
一、关于保鲜
不管店面大小,一个风幕柜少不了。一些水果需要用风幕柜来降低损耗,出售一些利润比较高的果品,多存放一些时间是非常必要的。否则损耗很快,损失是很大的。
二、关于进货
进货最好自己去批发市场进,自己去可以保证质量,即使不能保证质量,吃了几次亏之后,也就能保证质量了。最重要的还是了解市场行情,去多了之后,经验也比较足了,每年的季节水果都有周期性,经历多了,也就熟悉了。
一个人想开一个小的水果店大概需要多少钱.有没有好的建议
开水果店要多少钱?
以下纯属个人观点,未经许可,不允许转载。
我也不知道自己是不是有资格回答这个问题,如果大家觉得哪里说得不太妥当,也可以吐槽我。
我开自己的水果店并不是很长时间,大概差不多一年左右,刚开的那段时间,很有激情,一开始没有什么客户,后来生意慢慢变好的感觉让人很振奋。虽然比自己当初在公司上班的时候,辛苦多了,但是觉得自己的时间非常充实,为自己打工的感觉绝对要比为老板打工的感觉好太多了,自己的付出带来了该有的回报,那个时候投入的状态是非常好的,上班的时候都盼着下班,把工作尽快做完,而自己开水果店的时候,就怕自己闲下来,一直想着哪里还没有做好,都不会去想下班这个事情。
之前上班的时候,一直也想找一些项目来做,总感觉上班不是长久之计,跟朋友聊了之后,觉得水果店可以开起来试一试,于是忙碌了两个月之后,就把水果店开起来了,中间的过程很是辛苦坎坷,当时忙的晕头转向的,少不了在外来来回回奔波,一言难尽。
吐槽完毕,回到这个问题吧。
我就说说我开水果店的全过程吧,但是隔得也有点久了,可能说得不是很细,我能想起来的就打出来吧,可能会比较零碎,大家多多包涵哈。
自己想开水果店完全是因为上班很不爽,一直都觉得上班是在浪费时间,而且很重要的是,上班做的事情一直都是很重复的,完全没有可以积累的东西,除了一些技能上能学到一点之后,其他的资源都没法积累。也就是说,一个技能用了1年与用了10年都是一样的,对自己来说,没有什么变化,这是很危险的,自己也感到非常的焦虑。做得事情,牵制也太多了,自己做的方案要跟很多人碰,很多人都可以对方案指点江山,就是自己人微言轻,对自己做出的东西都没有决定权,很多在公司上班的人可能都有这种感觉,所以整体的状态就是在协调拉通一些事情,我觉得这过程就是在浪费时间,效率特别低,自己干的也很不爽。
所以自己开水果店也不是一时的冲动,而是日积月累对上班的不满情绪的释放,就不说是不是为了赚到更多的钱,而是为了自己能决定自己做的事情,这种感觉就很不错,有同样感觉的朋友握个爪。
心态上的转变是萌生开水果店念头的第一步。
自己跟朋友聊起开水果店的时候,觉得开水果店利润空间也还行,开店技术什么的都还可以,没有太难,只是感觉有些辛苦,都要亲力亲为的,也有很多人说开水果店会亏本,很难开,然后自己就网上找很多的信息去了解,对加盟也去了解了很多。
跟加盟的品牌也沟通了很多,相互对比,但是有些加盟的品牌也太贵了,自己就很难承受,对于自己小本生意来说,还是算了吧。
权衡了很久,最后决定还是自己开吧,不加盟了,省一点钱,大不了就自己辛苦一点,多用点心,加盟能解决的问题就是自己可以付钱加快开店的效率,把钱交了,然后加盟方把剩余的时候尽快落实,然后店很快开启了,不加盟就自己要考虑很多,选址,装修,进货等等杂七杂八的事情。
走访了很多店面,跟很多房东及转让的店面谈了,最后决定盘下一间30平米左右的店面。
整个店面布局摆放比较中规中矩,就是收银台在里边,两边靠前面是货架,中间是中岛货架,
自己当时的画的草图,字比较丑,别介意哈。
然后资金方面的投入有这么一些:
1、30平米的店面,租金是大头,我跟房东谈的是一季度付一次,房东也压了一个月的租金,一个月8000大洋,这样算下来,租金就差不多需要3万的样子。
2、然后店面要装修,包括店招,货架,柜台,收银,风幕柜,店里面装饰这些,这些款项算下来也花了 大概5万的样子。
3、店面搞好了之后,就需要准备去进货试运营了,刚开始试运营拿货都不敢多拿,就拿了一些少量的应季水果和一些普通的水果,种类不需要太多,10-15种作用,量也比较少。
这里投入的资金大概5000的样子。如果没有车,可能还要买一个车或者三轮车之类的,这个就看自己吧,当时我这里是买了一个二手的三轮,花了3500元。
资金投入的大头都是差不多就是上面的这些了,刚开始投入一个30平米的店,我投入大概了10W,因为房租是季度付的,所以压力小一点,如果房租是年付的,那么一开始投入的资金就差不多15W的样子。
这是自己当时发朋友圈的一些水果,怀念一下。
然而,事实上,大家觉得开始投入的是不是比较少呢,其实已经不少了,一年能亏掉多少钱呢,就看水果损耗掉多少了。开水果店最重要的就是控制损耗,不然拿回来的货,损耗掉了,就是血本无归的,不断损耗,卖不动又加重损耗。
然后,奉劝很多新入行的朋友,如果想开水果店,三思而后行,血泪告诫一下。
我的微信公众号:水果店早读课。我在那里会不时的分享一些水果店的经验,希望对你有帮助。
打了那么多字,当作就是分享下自己的经历吧,希望能帮忙同样想开店的人吧。