公道杯能代替茶壶吗很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看公道杯是什么,公道杯的作用吧。
公道杯是什么,公道杯的作用
公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网。
公道杯和滤网的作用
如果选择紫砂质地的公道杯,注意尽量选择里面上白色釉的,这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多,选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯,主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好,使用时尽量和壶、杯等茶具相配。
选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落,倒水时应可随停随断。
杯子代替茶壶泡茶?怎么操作呢??
1.用少量热水冲洗一下被子内外,这样可以消毒另外提高杯子温度,帮助提升茶叶香气。
2.投入适量茶叶
3.倒入少许水,没过茶叶即可,向一个方向旋转润茶,便于茶叶舒展(泡乌龙茶一定保证是开水,绿茶等水开后凉至85℃左右冲泡)
4.加水至杯子的八分满,闷1分钟左右,出汤,沥净杯里的茶水。
5.接着就正常冲泡,4泡内不用闷泡,4泡后根据茶汤滋味浓淡闷泡。