炼乳怎么吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看炼乳怎么吃食用方法吧。
炼乳怎么吃
可以用来做成炼乳饼干吃,做法如下:
主料:低筋面粉110g
辅料:黄油60g、炼乳60g、细砂糖10g
1、低筋面粉过筛备用。
2、室温软化的黄油切成小块,然后加入细砂糖打发至蓬松状态。
3、加入炼乳搅打均匀。
4、倒入过筛后的面粉翻拌均匀。
5、翻拌至没有面粉,成为湿润的面团。
6、将面团放油纸上,用手整理成长方体或是圆柱体。然后放入冰箱冷冻一小时左右,直到变硬。
7、将冻硬的面团从冰箱里取出来,用刀切成厚度约0、5厘米的薄片。
8、切好的饼干码入铺了油纸的烤盘里,放入提前预热好的烤箱里,上火150度,下火180度,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉。
9、成品。
炼乳怎么吃食用方法
炼乳可做成炼乳糯米糍、炼乳小方、炼乳饼干等食用。以炼乳饼干为例,共分为3步,需准备的食材有黄油、炼乳、糖、低粉。以下是制作炼乳饼干的详细步骤:
第一步:打发
黄油软化后,加入细砂糖均匀打发,再加入炼乳搅打均匀。
第二步:擀薄
筛入低粉,揉成光滑的面团,擀成薄片放冰箱冷冻30分钟。
第三步:烤制
用饼干模具压出花型,放入烤箱160度烤15分钟即可。
总结:以上就是关于炼乳怎么吃食用方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
炼乳有哪些吃法
炼乳泡芙
材料:炼乳、面粉、糖、油。
做法:
1、找一个容器或者一个可加热的碗,倒入糖、盐、油,还有适量的水,加热并且搅拌。
2、沸腾后,加入面粉,搅拌成团。
3、面团不烫手后,打入一个鸡蛋,用筷子或者打蛋器搅拌,之后再继续打入一个鸡蛋,可以挤入小量的炼乳。
4、将搅拌好的面团装入裱花袋中,挤出一个个小泡芙。
5、放入烤箱中,200度上下火,中层烤30分钟。
6、取出泡芙,划开泡芙,挤入炼乳。
炼乳鸡蛋饼
材料:鸡蛋、面粉、炼乳、糖、黄油。
做法:
1、开4~5个鸡蛋,用打蛋器搅拌,如果没有打蛋器就用筷子。
2、鸡蛋中加入面粉、白糖、炼乳,搅拌均匀。
3、搅拌成黄黄的面糊,不过要注意不能太干,否则很难摊开煎。
4、锅中放入黄油,用勺子搅拌溶化后,倒入面糊,均匀摊开。
5、小火煎至金黄后,翻过来同样煎成金黄颜色。
6、松软鲜甜可口的鸡蛋就做完了。
香蕉炼乳糖
材料:香蕉2个、大馄饨皮适量、炼乳适量、食用油少许。
做法:
1、香蕉去皮,切成长条状。
2、取一张馄饨皮,中间刷上炼乳,把一块香蕉放在上面,两端卷起来,形成糖果状。
3、在包好的香蕉上刷上一层薄薄的食用油。
4、空气炸锅设置210度,时间8分钟,预热5分钟后,放进去烤3分钟即可。
炼乳蜜红豆
材料:红豆300克、炼乳适量。
做法:
1、材料备好。
2、红豆洗净后,用水浸泡一夜捞起。
3、泡好的红豆放入电高压锅中,放入水,水的量为没过红豆约0.5厘米,压30分钟。
4、排气后,将电高压锅打开,可以看到红豆已软绵,但还保持粒状。
5、把煮好的红豆倒入锅中,加入炼乳。
6、轻轻搅拌,小火煮至汁略收干,放在冰箱中冷藏2小时即可。
香浓炼乳棒
材料:面粉、炼乳、黄油、黑芝麻、奶粉。
做法:
1、软化黄油,挤入炼乳和奶粉搅拌。
2、倒入面粉、黑芝麻,搅拌,或者用手和面。
3、将面团放入保鲜袋中,压扁。
4、用刮板将面团弄得更薄。
5、取出面团,切成条状。
6、将棒棒面条放入烤箱中,烤10分钟左右,烤成金黄色即可。
炼奶一般都怎么吃?我买的是雀巢鹰唛炼奶
直接用来泡水喝,用来冲奶茶,就是炼奶搭配立顿的红茶包。如果喜欢复杂些的,可以用来制作蛋糕、饼干、面包之类的。
炼奶是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。
炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同,可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。中国以前主要生产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来,随着中国奶业的发展,炼乳已退出乳制品的大众消费市场。
但是,为了满足不同消费者对鲜奶的浓度、风味以及营养等方面的特殊要求,采用适当的浓缩技术将鲜奶适度浓缩(闪蒸)而生产的“浓缩奶”仍将有一定的市场。
炼奶的吃法大全简单
炼奶由优质鲜奶制成,口感细滑、奶香浓郁、营养丰富,滋味令您回味无穷。
1.炼乳水果冰:用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳,搭配上水果..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
2.冰果色拉:水果,做好的沙拉,和冰块,浇上炼乳..(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)
3.蜜豆芒果捞:相思豆(红豆),切块芒果,炼乳.(方法简单,不用遵守先后顺序,所以就不列方法啦!)4.甜蜜龟苓膏:每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里,加2汤匙冷开水调成糊状,再用沸开水边冲边搅约九成满(经锅里煮沸更好).(如果嫌麻烦可以买现成的龟苓膏)待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。
咖啡奶昔搭配上巧克力味炼奶,新吃法!(介绍:)
材料:三合一雀巢咖啡一条,巧克力炼奶2/3大勺,雀巢全脂奶粉1又1/2大勺,打发好的鲜奶油110克,鸡蛋两个,水110ML,白兰地2茶匙,玉米淀粉1/2茶匙1;
1.把水,奶粉,咖啡,炼奶混合加热到沸腾。
2.鸡蛋分出两个蛋黄。把蛋黄打散。煮沸的咖啡牛奶一点一点的加进去。
3.筛进玉米淀粉进去。
4.把鸡蛋混和液加热到浓稠一点,不要煮沸。
5.把4倒进打发好的奶油中,加进白兰地,用打蛋器拌匀。放进冰箱,隔40分钟拿出搅拌一次,一共搅拌5次。
6.吃的时候淋上巧克力炼奶,撒上曲奇碎,开吃。