星光电脑为您整理了玉米油健康还是大豆油健康，还有大豆油和玉米油哪个好和玉米油和大豆油,谁的营养价值更高，下面一起来看大豆油与玉米油哪个好吧。
玉米油和大豆油,谁的营养价值更高?
玉米油和大豆油谁的营养价值更高，这个当然是大豆油的营养价值高，玉米油是没有任何营养价值，大豆油含卵磷脂、还含有人体所需的氨基酸，脂肪酸等营养物质，能够降低心血管疾病的发生几率，提高人体免疫能力，延缓衰老。而玉米油含抗氧化物阿魏酸酯，玉米油不耐高温，适合快速烹饪，而且口味比较清淡。
大豆油和玉米油哪个好
这两种油各有千秋，不过总体上而言，玉米油比大豆油更好一些。
玉米油口味清淡，无异味，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油。相比大豆油，玉米油中不饱和脂肪酸含量非常高，降低胆固醇的效果比大豆油好，此外，玉米油容易消化，人体吸收率高达97%。
而精制大豆油的颜色为黄色，闻起来有一种特殊的豆腥味，这股味道并不是人人都喜欢的，它的热稳定性比较差，加热时会产生较多的泡沫，不适合用来高温煎炸。
大豆油富含两种人体必需脂肪酸──亚油酸和α- 亚麻酸，其中，亚油酸的含量少于玉米油，而α-亚麻酸在体内可转化成DHA，能促进孕期胎儿大脑生长发育。
食用油选购技巧
1、看油的颜色好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有沉淀的食用油。
2、看品牌消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。
玉米油和大豆油哪个更健康?为什么?
相比来说玉米油更健康，炒菜需要油脂尽量不要香味，无色无味为佳。玉米油口味清淡，无异味，闻起来有一股玉米油独有的淡淡玉米味，炒出来的菜品味道清香、不油腻，多吃还能降血压。不过，对于重口味的人来说，玉米油味道过于清淡，吃起来寡淡无味。大豆油闻起来有一股比较重的豆腥味，这个味道并不是每个人都喜欢的。而且在所有食用油中，大豆油是最不适合炒菜的。因为它的热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫，产生的油烟相对也多，不适合用来高温炒制。所以，大豆油更适于低温烹调，比如做面点、煲汤及调馅等。
大豆油与玉米油哪个好
大豆油和玉米油相比哪一种更适合中老年人食用？这个问题是仁者见仁智者见智的，因为每个人的想法不同，所以这样的问题也就有着很多种答案，笔者的说法也不会一定对，但是就这题给大家说说笔者自己的看法。
首先在回答这个问题之前，先让我们来简单的了解一下大豆油和玉米油的区别，相信我们增进了对于两种油的了解之后，自然也知道哪种更适合老年人使用。
大豆油
首先是玉米油，玉米油的口味非常的清淡而且不像大豆油有异味可以用来炒菜，也可以用来凉拌菜，是一种营养价值非常高的，并且非常绿色健康的食用油。
这里值得一提的是，玉米油非常容易消化，人体消化吸收率高达98%。然后就是大豆油，我们知道大豆油一般呈现黄色，闻起来有一股很浓烈的豆腥味儿，毕竟它是以豆子为原料的。我们对它进行加热时，它会产生很多泡沫。所以他不适合用来高温煎炸食物。
各种油
但是他也有好处，它其中含有的营养物质能够有效地促进孕期胎儿大脑生长和发育。所以在这里我更加推荐老年人或者是中年人食用玉米油，主要的原因还是玉米油易于消化的特点，我们知道，伴随着年龄的衰老，消化功能会逐渐减退。
这个时候大家都希望吃到容易消化的食物。另外也是非常重要的一点，现在市场上大部分的大豆油都比玉米油便宜，他们大多是用转基因技术培育出来的食品，毕竟是一个新兴事物，它的安全性还没有得到长久和专门的鉴定，还是存在一定的安全风险的。
玉米油
总得来说，无论从哪方面来讲，我都更加支持大家食用玉米油，尤其是中老年人。以上就是我个人对于这个问题的一点不成熟看法，不代表任何参考建议，如有不妥不周之处，希望批评指正哦。
大豆油与玉米油哪个好?
平常家里买的食用油，大部分是植物油，植物油是脂肪酸（omega-3、omega-6系列多不饱和脂肪酸）的重要来源。所谓的脂肪酸，就是人体自身无法合成，需要通过食物摄入的脂肪酸。要说健康的话，植物油比饱和脂肪酸含量高的油比如猪油等会健康。
无论是哪种植物油，天天吃一种也会造成营养摄入的“单调”，所以我们可以替换着来。合适的油用在合适的烹饪方式上，让身体吃的健康。
玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸，主要为油酸和亚油酸，能够降低血清中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治“三高”及并发症有的辅助作用。
玉米油不耐高温，适合快速烹饪。烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，重要的是也不会流失其中的营养成分哦。
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是常用的烹调油之一。大豆油的保质期只有一年。
但是它在高温下不稳定，不要用来煎炸等高温烹饪，平时用来炒菜就好啦。豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。
