星光电脑为您整理了大麦茶的炒制方法,还有如何制作大麦茶和大麦茶怎么炒,下面一起来看怎么样制作大麦茶吧。
大麦茶怎么炒
清洗除杂:先要将大麦洗净,然后除去其中的石子砂粒、杂物等,再晾干或者晒干。
焙炒:一般工厂里是用焙炒机焙炒的,生活中可以用文火在干净的锅中翻炒,一直到表皮焦黄为止。注意,在焙炒时一定要均匀,用力适当,让大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,使能够压碎就行了。
粉碎:要将茶叶和大麦粒两种粉碎。也就是说用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶分别逐渐压成粉状。
过筛:用粗筛把大麦粉中的表皮筛出来。
混合:把茶叶粉和大麦粉按比例混合。这时,要注意茶叶和大麦的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
配料:一般方法是在茶和麦的混合粉中,加入牛骨粉和天然香料。牛骨要用锤粉碎,筛成300~500目的粉末,然后才能进行混合使用。
再过筛:最后最好再用细筛过一次,以确保饮用时的质量。
众所周知,大麦茶是一种传统的清凉饮料,方法是:大麦炒成焦黄色,在使用前,用开水冲泡2-3分钟就可以了。其实,生活中喝大麦茶不仅能够开胃,对于消化也是有帮助的,也能起到减肥的作用。
大麦茶的饮用方法:
1、2升水左右,煮沸后,放入一包大麦茶,继续煮5-10分钟左右就可以饮用了。
2、不想煮的朋友可以直接用开水泡,泡15分钟左右就可以喝了。不过煮的比较香。一些做办公室的朋友可以用泡的方法。
3、有的朋友夏天想喝凉的,可以把泡好的大麦茶放进冰箱,也是比较好的解暑饮料。但是要注意一下,不要过多的喝冰的大麦茶,因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强,除非便秘,一定要适量。
如何制作大麦茶
原材料:大麦
做法:
1、大麦清洗干净并晒干,晒时上面可以放一层纱布防灰尘。
2、用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。
注意事项:火候一定要控制好,用小火炒,炒时必须均匀。
大麦茶袋装做法
原材料:大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、龙骨粉50克
做法:
1、将炒制焦黄的大麦和茶叶压成粉状。
2、用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
3、将大麦粉和茶叶粉按比例混合,之后加入天然香料和牛骨粉。
4、最后再用细筛过一次即可包装。
大麦茶怎么炒 怎么炒大麦茶
1、大麦7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、牛骨粉50克。
2、清洗去石:最好先将大麦洗净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。焙炒:用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。粉碎:用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。
3、过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。配料:在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。再过筛:用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
怎么样制作大麦茶?
原材料:大麦
做法:
1、大麦清洗干净并晒干,晒时上面可以放一层纱布防灰尘。
2、用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。
注意事项:火候一定要控制好,用小火炒,炒时必须均匀。
大麦茶袋装做法
原材料:大麦粉7千克、茶叶粉3千克、天然香料100克、龙骨粉50克
做法:
1、将炒制焦黄的大麦和茶叶压成粉状。
2、用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。
3、将大麦粉和茶叶粉按比例混合,之后加入天然香料和牛骨粉。
4、最后再用细筛过一次即可包装。
大麦茶的做法
大麦茶的做法
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。那么大麦茶的做法你有了解多少呢?一起来学习学习吧!
大麦茶做法
材料
大麦若干。
做法
1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。
2、起锅炒大麦至表皮微黄。
3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。
4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中,用刚烧开热水冲泡。
红糖山楂大麦茶
材料
大麦茶20g、山楂干10g、红糖15g、明胶粉20g、酸奶适量。
做法
1、原料集合。
2、将山楂片用清水洗净后放入容器中,加入大概500ml的水,连同大麦茶一起加热。
3、煮开后,继续熬煮5分钟,颜色变浓,加入红糖,搅拌至全部融化。
4、将茶水过滤至干净的碗里。
5、加入20g明胶粉,不停的搅拌均匀。
6、果冻模抹层橄榄油,加入茶,冰箱冷藏。
红枣大麦茶
材料
红枣、大麦茶。
做法
1、将红枣干洗净稍用水泡一下。
2、从袋中取出一大把的大麦茶。
3、将大麦茶放入锅中,加上适量的水。
4、将红枣也放入进去煮。
5、先将水煮开。
6、再用小火煮10分钟。
7、稍凉后倒进茶壶里。
8、冲入茶杯直接就可以饮用了
延伸阅读:4个时间不宜喝茶
空腹时
会使某些人产生亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝茶,更容易出现上述症状。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解。
相对年轻人来说,老人的肠胃更为脆弱,患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜,从而导致病情加重,有的还会引起消化不良或便秘。
喝醉时
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说,酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。
睡觉前
茶中的物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显。并且茶有利尿作用,老人睡前饮茶还容易夜间尿频,影响睡眠质量。
服药期
有些患慢性病的.老人需要长期服药,很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用,因此,服用镇痛药物时也不宜喝茶。
不适人群
1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。
2、习惯性便秘患者,肝、肾病患者,高血压及心脏病患者忌用。
3、大麦有回奶作用,哺乳期的女性不宜饮用。
4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适,严重点的可能会拉肚子。
5、空腹的时候不宜喝大麦茶。
6、隔夜茶不能喝。另外,大麦茶最好现泡煮就现喝,隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了,尤其对孩子的身体健康不利。
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