春季饮食养生原则很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看春季食疗养生原则，希望可以帮助到你。
春季食疗养生原则
春季食疗养生原则
俗话说得好，药补不如食补。是的，保持良好的饮食可以避免疾病，春季食疗养生要有针对性，不可以盲目的进补食物，而且要了解自己的身体状况，比如自己是属于血糖较高的就应该多吃菠菜，高血压的就不要吃太多动物肝脏等。
针对春季食疗养生的问题，下面就分五个方面叙述下，希望大家可以认真地哦阅读下，读完有好处。
春季预防糖尿病要多吃菠菜
有着“红嘴绿鹦哥”美名的菠菜虽是一年四季都有，但以春季最为鲜嫩，最为可口。春季的菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对在春季中因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血患者等都有较好的辅助治疗作用。由于含草酸较多，菠菜的制作过程很讲究，做菜时要先用开水烫软，捞出再炒，否则会有碍钙和铁的吸收。另外，菠菜根含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，对控制或预防糖尿病的发生有较高的食疗价值。
春季咳嗽多吃梨和百合
近日天气冷暖急剧变化，不少人出现了感冒或上呼吸道感染，办公室里常闻咳嗽声。医学专家介绍，春季咳嗽可多吃梨和百合，可增强上呼吸道免疫能力。
医学专家认为，春季咳嗽多因感冒引起，尤其像近几日，天气转暖后又急遽降温，许多人没有及时添加衣服，从而导致上呼吸道感染甚至气管炎，这是咳嗽增多的主要原因。此外，春季气候干燥，上呼吸道粘膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。
要预防咳嗽，首先要注意天气冷热变化，衣服不宜脱得太快。习惯晨锻的老人，则不宜起得太早，最好在太阳出来后再开始锻炼，同时要注意多穿衣服。对于办公室白领来说，降低工作的`劳累程度、早睡早起，以增强身体的抵抗力，预防上呼吸道发炎。平时口感重的人，这时宜少吃辛辣食品，如火锅烧烤等，饮食保持清淡，多吃蔬菜。
已出现咳嗽症状的，可以多吃梨，梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥，可顿吃，也有养肺效果。
春天祛湿排毒食疗法
春天天气潮湿，身体易积聚水分，造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物，在体内积存。古语也有说：千金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法：
苹果和鲜奶别一味地尽信民间的排毒药物，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果。温和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。
海带绿豆汤海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤，毒素自然随着大小便排出。汤好饮有益，又不需要泄得那么辛苦。另外，薏米也是很好的祛湿食物，加在一起煲汤饮，又增加了祛湿的功效。
大家别忘记了最好的排毒载体：水。别以为春天潮湿就不需要补充水分。身体里没有了水分的话，连厕所都不用去了，还怎么排毒?前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”，其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差，其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，在工作的间隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。
春天饮胡椒汤增食欲
春季天气反复无常又潮湿，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃，并少吃油炸食物。
多饮去湿汤如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富籽生素c的水果，预防感冒。也可酌量吃辣，如饮胡椒猪肚汤，可增进食欲;不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。善待皮肤便不要吃含热毒的食物，如牛肉、虾、蟹等;饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。饮玟瑰花茶美容又舒肝。一年之计在于春，出街吃饭“抉饮择食”，是爱惜自已的表现。
春季养生养生也要因人而疗
人的一生，有婴儿期、幼儿期、儿童期、青少年期、中年期及老年期几个不同的阶段。每一个年龄段的生理、心理特点均与其他年龄段不同，在体质上必然也存在很大差别，因此，在选择食物疗法时必须根据年龄特点来进行。比如，小儿的胃容量较小，胃肠道对粗糙食物还不太适应，消化机能不是很健全，乳齿质软而脆，脾胃功能较弱，尤其在初春时节，如果给以坚硬、黏腻的食物，不仅于病无益，甚至造成更大的麻烦。
相对来说，成年人的消化能力要强许多，食物可以不必选择太软太烂的。但是成年人由于繁忙的工作及生活压力，却有另外的一些健康问题，这又是与小儿有所不同的。并且，男性与女性之间、不同地理环境之间，在生理及适应能力方面也存在很多差别，在进行食疗时不能一概而论。
春季饮食养生原则
饮食和我们的健康息息相关，因此想要养生的人，一定要注意饮食，下面我为大家介绍7个春季饮食养生原则，欢迎大家阅读。
春季饮食养生原则
原则一：注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀，易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法，或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒，如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利，根据具体情况采用干稀搭配，不仅能增加饱腹感，还有助于人体消化吸收。要记住“饭前喝汤，苗条健康”。
原则二：补充优质蛋白质
冬春交替阳气生发，因此，人体的各个组织器官功能也都开始慢慢变得活跃起来，从而增加了对营养物质的摄取量。只有适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，才可以增强体力，使我们旺盛精力，而且优质蛋白质中还富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，对缓解“春困”有一定的作用。
提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时一次性大量摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。
原则三：饮食宜清淡温和
中医讲冬春养阳，此时节应减少含油类食物的摄入，选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油等植物油，一日不超过25克，少用油炸油煎食品，避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
黑木耳含有大量的矿物质钙，并且钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起重要作用;银耳富含银耳多糖，可以提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭。
春季是病毒活跃的时候，很多病毒都会乘虚而入，进入人体内，食用菌是春天里的天然保健营养品，多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。
原则四：多吃高纤维素、高矿物质食物
选用高纤维素、高矿物质的食物，增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足，还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
可以偶尔的食用一些葱、姜、蒜、韭菜，可以祛散阴寒，能够达到杀菌防病的功效，可减少感冒发生。
原则五：注意主副食搭配
朋友聚餐时，很多人都只吃肉菜不吃主食，这样既不符合养生之道，又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源，主食吃多而消耗少会导致肥胖，但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量，容易导致身体虚弱无力，只减肥了但没有健康的体质。所以，每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。所以应该多主食，少副食的原则。
原则六：注意粗细粮的搭配
现代人饮食精细考究，精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上，虽然精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的'外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。
所以粗细搭配，节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时，适时吃些粗粮，才能有效保障足够的营养素摄入。
原则七：注意荤素食搭配
既要有四条腿的猪牛羊肉，又要有两条腿的鸡鸭鹅，还要有一条腿的菌类，和没有腿的鱼类，还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬，这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说，兼“吃”并蓄，荤素食比例1：4，肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
春季养生有什么原则?
(1)春季养生贵在养肝春季阳气升发，养生者应顺时而养，要注重保护萌生的阳气，使之在体内慢慢充沛旺盛。春应养肝，肝性喜条达，因此要使精神愉快，气血润畅，初春暖凉交错，宜随气候变化而加减衣服等等。这些原则主要是从强化肝的功能着手的，所以，一切有关补益肝脏、强化肝脏、养护肝脏的养生方法，都可能成为中老年人春季养生的主要内容和第一选择。从中医学来看，肝藏血的“血”，是指体内一切营养物质而言。体内很多营养物质都以糖原形式储存于肝中，而且肝本身也有一定的红细胞生成功能。中医还认为肝和小便有关连，如小便滞涩要从肝的角度来治疗。血中某些分解产物如氨类是有毒的，但肝能够使之集中并形成无毒的尿素而排出体外。倘若肝有病，合成尿素功能低下，氨类物质进入肾和膀胱，能够直接损害这些脏器，严重时会发生氨中毒。
(2)春季养生贵在锻炼一元复始，春以阳生，大地复苏，冰雪消融，花开柳绿，生机盎然。此种圣境，益人，生精血，化津气，使人神旺体健。《素问·四气调神论》云：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生。”指的是春季养生，应该早起，在庭院或野外缓缓散步，披散束发，穿宽松舒适的衣服，使血液循环畅通，气血调和，精神焕发，机体得以保养。《养老奉亲书》提出，让身体沐浴在春光之中，接受春光的拂煦，吸取大自然的活力。可进行跑步、打太极拳、跳健身舞、做体操等锻炼，使人体各组织器官适应春天的升发之气，气血得到充实，减少疾病的发生。
(3)春季养生顺应气候《摄生消息论》云：“春阳初生，万物发萌，正二月间，乍寒乍热，高年之人，多有宿疾。”春天虽风和日暖，但气候变化亦快，加之人体皮肤腠理已开始变得疏泄，对风寒之邪的抗御能力有所减弱。因此，古人有“春捂秋冻”之说。春季，不可顿去棉衣，老年人气弱骨疏体怯，风冷易伤腠理，时备夹衣，遇暖易之，层层渐减，不可暴去。患有高血压、心脏病的中老年人，更应该留心防寒保暖，以防中风、心肌梗塞等病的发生。
(4)春季养生益理脾胃《千金方》载，春季饮食宜“省酸增甘，以养脾气”。中医认为，脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使肝火偏亢，损伤脾胃。应多吃一些性味甘平，且富含蛋白质、糖类、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜、水果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。此外，春季应多吃大枣，大枣性平味甘，含有大量蛋白质、糖类、有机酸、维生素等，是春季滋补的上等食品。中老年人体弱及脾胃不足的人，应经常服用焦枣茶，能够起到补中益气、健脾生津的作用。俗话说：“一日吃三枣，终生不显老。”当属养生经验之谈。
春季养生六大原则
养生要顺应季节的变化，春季养生要注意少吃酸味食物，预防湿邪入体，还要保护好心情。下面我为大家介绍春季养生六大原则，希望对你有用!
春季养生六大原则
1、早起早睡以养肝
《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”意思是说立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。违背了这种方法，就会损伤肝，这是因为春天生养的基础。因此，春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、麻疹、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”.立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”.春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。
韭菜虾皮炒鸡蛋是春季时节很好的药膳。韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、虾皮适量。韭菜切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。韭菜辛温发散，有助于人体阳气生发、舒畅，鸡蛋养血，这道菜能滋肝养血，生发阳气，适合春季进补食用。
春季养生原则
第一：身体不能够受冻
春天是万物复苏的一个季节，天气也在不断的变暖，但是这个时候并不能够立即脱下冬天的棉衣，而是应该遵循下厚上薄的原则，并且根据天气的变化正确的加减衣服，这样才能够更好的保护以及滋养身体的阳气，避免患有支气管炎、肺部疾病等等，令身体更加的健康。
第二：饮食少吃酸性食物
中医方面认为，春天肝阳更加的旺盛，这个时候如果吃一些酸性的食物，很容易导致身体中的肝气更加的旺盛，如果肝气过于旺盛那么很容易损伤脾胃的健康。所以说，为了令我们的身体更加的好，春季应该少吃一些酸性的食物。日常生活中酸性的食物有很多，例如狗肉、羊肉、海域、螃蟹以及龙虾还有炒花生等等，这些都是属于酸性的食物。想要令身体更加的健康，那么就应该多吃一些具有甜味同时还有温补效果的食物，例如春笋、红枣、山药以及韭菜等等。
第三：保持一个好的心情
如果说经常的发怒或者是心情比较的抑郁，那么对于肝脏是没有好处的。春天的时候肝气比较的旺盛，所以情绪也会受到影响更加容易发怒以及暴躁。所以，春季养生不仅仅需要关注身体的健康，心理的健康也是需要调养的。日常生活中要保持一个愉快的心情，做到心胸开阔。如果说心情不好肝气会郁结在身体之中，这样容易导致身体免疫力下降，甚至还有可能出现心脑血管方便的疾病或者是出现肝病。
第四：积极参加户外运动
春季想要做好养生的工作，那么一定要顺应季节以及自然的变化，顺应天意才能够令身体更加的健康。春天里，我们需要走出室内，多参加一些室外运动，这样身体的抵抗力才会越来越好。不过需要注意的是，室外锻炼的时间也是有讲究的，老年人在春天户外锻炼的时候不要选择太早的时间，应该在太阳升起之后在外出，并且在锻炼之前可以喝一些热牛奶或者是蛋汤，在锻炼的时候也应该选择一些动作更加舒缓的运动，不要立即进行比较激烈的运动，这样容易损害身体健康。
第五：保持干燥避免湿邪入侵身体
春天的衣服最好能够选择更加宽松以及纯棉的衣服，这样能够更好的避免身体患有湿疹。除此之外，最好每天都能够开窗通风，同时衣服还有被褥都要保持干燥以及透气。在锻炼的时候，选择的场所也要通风干燥的，并且在运动出汗之后擦拭干身体，避免感冒。
第六：摄取足够的无机盐以及维生素
研究发现，如果在春天的时候能够为身体摄取足够的维生素C，则能更好的提高身体的抗病毒能力，常见的含有大量维生素C的食物就有西红柿、小白菜以及各种新鲜水果。另外，如果身体摄取了富含维生素A的食物，那么能够更好的保护上呼吸道黏膜，避免身体患有呼吸道疾病的可能，春天的特产苋菜就是一个非常好的选择。另外，我们还应该摄取足够的维生素E，这种物质在进入身体之后能够提高身体免疫力，减少我们感染上各种流感等疾病的可能，例如花菜中含有的维生素E是食物中首屈一指的。
小提示
春天养生是所有人都必须进行的一项事情，但是养生并不是一件那么容易进行的事情，首先我们应该弄清楚春季养生原则，然后在日常操作的时候注意，这样才能够正确的保养身体，促进身体健康。想要令身体更加的健康，那么就需要多吃一些清淡的食物，进行适量的户外运动，保持一个愉快的心情。老中医告诉我们，春天应该选择一些清淡的食物，并且少吃一些蛋黄，这样能够更好的保护肝脏的功能。另外，想要更好的调节身体健康，可以适量多喝一些粥，这样不仅有利于消化，同时还具有保健脾胃以及补血益气的作用，不仅仅早上的时候可以服用，午餐以及晚餐也是很好的选择。
春季养生小知识 春季养生三原则
春季养生重在顺应春天阳气升发、万物始生的特点，注意保护阳气。下面让我给大家介绍春季养生三原则，让我们一起去看一看吧。
春季养生原则一、合理饮食：清淡为宜
“对于春季养生来说，饮食调养的作用亦举足轻重。”马建总结出如下几点：
1、饮食清淡——消春火。春季人易上火，经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
2、辛甘之品——助春阳。稍微有些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝《千金方》有句话叫“二三月易食韭”。食用这些东西，对人体春季阳气生发很有好处。
3、少酸增甘——保脾胃。春季为人体五脏之一的肝脏当令之时，宜适当进食辛温升散之品，而生冷黏杂之物则应少食，以免伤害脾胃。因而在春季应适量吃些甜品，少吃酸味食物。
4、黄绿蔬菜——防春困。“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力、清醒头脑很有裨益。
5、细选食物——少疾病。春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。由此，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒功效;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，拥有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗侵袭。
6、胃肠疾病——要当心。胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因这些食物有较强刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
7、祛痰养肺——保平安。慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助减轻症状。
值得一提的是，多喝粥也是不错的选择，可在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥等。此外，适当食用葱姜蒜，又叫食物中的“速效感冒片”，能有效预防感冒，也能起到提高免疫力的效果。
春季养生原则二、夜卧早起：调养精神
“首先，春季养生应注意精神调养及睡眠起居。”马建指出，春属木，与肝相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。故春季养生，既要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快。马建建议大家到户外散步，舒展身体，饭后、睡前适当散步，消食化气，无思无虑，心身得以休养，神清气爽。但要留心，春天尤其在初春，乍暖还寒，还需视天气增减衣服，预防春温发生，适当“春捂”很必要。春季正常睡眠尤为重要，应坚持“夜卧早起”，遵循天人相应，顺应一年四季气候变化的规律和特点，合理调整四季睡眠与养生，进而增强人体适应自然的能力，避免疾病发生。
春季养生原则三、适量运动：循序渐进
“再次，春季养生应加强锻炼，即所谓运动调养。”马建解释，冬季，人体新陈代谢，藏精多于化气，各脏腑器官的阳气都有不同程度的下降。入春后就要加强锻炼。马建建议大家到空气清新处，如公园、广场、草地、树林、河边、山坡等环境舒适的地方，玩球、跑步、打拳、做操，形式不拘，取己所好，尽量多活动，使春气升发有序，阳气增长有路，符合“春夏养阳”要求。年老行动不便之人，趁风日融和、春光明媚之时，可在园林亭阁虚敞之处，凭栏远眺，以畅生气;但不可默坐，免生郁气，碍于舒发。锻炼时需注意，经过冬季这个运动“低潮期”，人体肌肉松弛，关节、韧带僵硬，中枢神经、内脏系统功能相对较弱，故要循序渐进，运动前做好准备活动，防止外伤。另外，运动后还要加强保暖，避免伤风感冒。由于春季气候较为干燥，运动中又要大量排汗，要及时补充水分。
