银耳用什么搭配最好（鲜银耳和什么搭配最好）

银耳用什么搭配最好很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看银耳适合搭配什么吃怎么搭配，希望可以帮助到你。

银耳适合搭配什么吃?怎么搭配?

银耳在日常生活中是常见的食物，营养价值很高，食用具有一定的润肠通便、润肺生津、美容养颜等保健作用，是很多人喜欢吃的营养食物，但是大家都知道，有很多食物搭配得当，食用价值会更高，那么银耳适合搭配什么吃?快来了解一下吧!

银耳适合搭配什么吃

1、银耳适合搭配雪梨食用：银耳和雪梨都是富含营养的食材，并且两者的营养成分没有冲突，可以搭配食用，具有止咳化痰、增强食欲、滋阴润肺等保健作用。

2、银耳搭配莲子食用：银耳和莲子也非常适合搭配在一起吃，两者搭配食用可以降低血压、镇静安神等保健作用。

3、银耳搭配薏米食用：薏米也是非常好保健食材，银耳和薏米搭配食用可以促进肠胃运动，促进身体吸收营养，对人们的健康有很多好处。

银耳哪些人不适合吃呢

1、首先银耳不适合有出血病症的人群食用，因为银耳中含有的成分具有抗血小板凝聚的作用，出血病症的人群食用会影响身体恢复，不利于身体健康。

2、另外银耳还不适合糖尿病人群食用，银耳中含有的一些营养成分，可能会影响患者的身体健康。

3、最后银耳不适合外感风寒的人群食用，会加重病情，不利于恢复。

银耳吃多了会有哪些副作用呢?

1、银耳如果食用过多，可能会导致脾胃虚寒等不良症状，因为银耳的性质比较寒凉，吃多了会影响脾胃的健康。

2、另外银耳中还含有丰富的粗纤维成分，如果大家大量食用的话，还可能会导致消化不良等情况。

3、最后大家要知道，银耳含有大量的胶质，食用过多会导致咽喉和肺部的不适，容易生痰。

银耳和什么搭配吃最好

银耳+红枣：补血

银耳和红枣搭配，不仅秀色可餐，而且有补气养血安神的作用。

食谱推荐：红枣银耳汤

材料：红枣20颗、银耳1朵。

做法：

1、将红枣洗干净备用;

2、将银耳提前1小时用冷水泡发好，然后洗干净，撕成小朵;

3、沙锅中装入800ML清水，加入银耳和红枣，大火烧开后转小火炖1个小时;

4、关火，放入适量冰糖，搅拌至融化即可吃了。

能滋补润燥、养心安神、润肺养肺。

食谱推荐：银耳百合羹

材料：干银耳20克、百合1个(40克)。

做法：

1、将银耳泡发，撕成小朵，清洗干净，入干净的锅中，加入清水1000ML。大火烧开后改小火煮1个小时;

2、将百合清洗干净，倒入煮烂的银耳中，加入冰糖。小火煮三分钟，关火闷5分钟即可开吃拉。

如果我们将茉莉花和银耳搭配起来食用，不仅气味芬香，还具有疏肝解郁和滋阴降火的作用。

食谱推荐：茉莉银耳汤

材料：茉莉花30朵、银耳15克、清汤1500毫升、味精、精盐、料酒各适量。

做法：将银耳洗净，再用温开水浸泡，待涨发后用开水氽一次待用;把茉莉花择去老蒂，用清水洗净待用。将锅清洗干净，放入清汤，下料酒、食盐、味精，用火烧沸后，撇去浮沫，汤盛入碗中，银耳用开水氽透，放入汤碗中，再将茉莉花撒在碗中即成。

菊花和银耳一同食用，不仅具有镇静解毒的功效，同时可以帮助我们补气益血、强身健体。

食谱推荐：杞菊银耳羹

材料：银耳15g、菊花10g、枸杞10g、冰糖50g

做法：

1、准备好银耳、冰糖、菊花、枸杞子。银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。菊花摘净杂质，用冷水浸泡。

2、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮30分钟。倒入菊花、枸杞子，炖煮5分钟。

3、加入冰糖，炖煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。

银耳和雪梨都属于白色食物，如果咳嗽总是不好的话，我们不妨炖点银耳冰糖雪梨，润肺止咳的效果加倍!

食谱推荐：银耳雪梨汤

材料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许

做法：

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

银耳和莲子是我们生活中最常见的搭配，我们平时经常会煲银耳莲子羹，因为莲子养心润肺，银耳滋阴养肤，两者结合在一起，不仅可以补充身体营养，还可以美容养颜。

食谱推荐：银耳莲子羹

材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可

银耳的最佳搭配食谱 银耳和什么搭配最好

银耳的搭配方式有很多，可以与黑木耳、鸭蛋、冰糖、雪梨搭配，但是效果最佳的搭配方式还是和冰糖。银耳的最佳搭配食谱还可以是雪梨，与雪梨搭配可以润肺养颜和止咳，与冰糖搭配可以做成美味的甜品或者是下午茶，银耳的搭配有很多，可以根据自己的需要搭配。

银耳的搭配禁忌

1、银耳与黑木耳搭配：银耳与黑木耳在一起搭配可以对腰酸背痛的缓解有很大帮助。

2、银耳与鸭蛋搭配：银耳与鸭蛋在一起煮食，对喉咙干燥的效果有明显的帮助。

3、银耳与雪梨搭配：银耳与雪梨搭配食用，对长期咳嗽与喉咙不适有很大的效果。

4、银耳与冰糖搭配：银耳与冰糖煮在一起搭配食用，对高血压和冠心病有较大的辅助帮助。

银耳和什么搭配最好

银耳可以和什么一起煮?银耳和什么一起煮汤好?

银耳经常用来煮汤喝，味道清甜又好吃，同时还能补充气血调理身体。那么银耳可以和什么一起煮?银耳和什么一起煮汤好?
银耳可以和什么一起煮
银耳跟任何食品在一起都是无毒无害的，这个您大可以放心。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一块儿煮。最长用的是煮红枣莲子银耳粥，也可以和大米、小米等一块儿煮，这是一道美味的菜品。
银耳和什么一起煮汤好
银耳百合羹，清热，滋润，养阴，养肝胃。
银耳木瓜羹，排毒嫩肤润泽。
银耳紫薯羹，滋阴润燥清热，消脂减肥。
银耳雪莲子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，利尿。
银耳红枣莲子枸杞羹，滋肾阴，养肝脾和胃，补女人血养颜。
银耳雪蛤羹，静心安神，适合虚寒体质。
银耳桃胶羹，清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤。
银耳苹果红枣羹，生津润肺开胃，抗老化，可解酒。
银耳燕窝羹，滋阴养生，适合要阴虚体质者，生津安神。
银耳淮山红薯糖水，护脾胃清脂肪，健康减肥又养颜。
银耳菠萝羹，清爽开胃美容养颜
银耳薏仁红枣羹，养脾胃去湿气，补血养颜。
香蕉百合银耳汤的做法
功效：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用；
2、新鲜百合拨开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮、切为0.3cm小片；
3、将所有材料放入炖盅中，加冰糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。

银耳和什么搭配最美容？

每到秋冬季节，我就喜欢各种汤汤水水。在经常干到皮肤爆皮的北方，感觉任何护肤品都抵不过每天喝一碗糖水。
对于糖水，南方人都特别喜欢吃，而北方人就差点儿意思。其实我觉得，在环境恶劣的北方，我们才要多吃，皮肤才赶能得上水嫩的南方姑娘呢。
这两年，我经常没事儿就煮一锅银耳羹，有时候周末下午煮一锅当下午茶，有时候上班日早上煮一锅，早餐喝一碗，晚上下班到家加热再来一碗。据说银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，这两年皮肤状况这么好多少与这有点关系吧。
说到银耳，可真是一种随便好伺候的食材，不管是莲子、紫薯、南瓜、红枣、雪梨……跟银耳搭在一起都毫无违和感，软软糯糯的不要太好吃，分享几个我比较喜欢的银耳搭配吃法。
紫薯南瓜银耳羹
银耳泡发，我一般泡两个小时以上，要是早上煮的话，泡一夜也行，紫薯南瓜切块。
银耳入锅煮一小时左右，先放南瓜煮10分钟之后，再加紫薯煮10分钟，再加冰糖，出锅即可。
南瓜银耳羹
南瓜银耳羹，去上面的做法一样，最后没有加紫薯，出锅的时候加冰糖，撒了一把枸杞。
银耳雪梨红枣羹
这个糖水真的是治嗓子神器，我每次感冒嗓子疼，就会煮上一锅，喝个两三碗，嗓子就舒服了。红枣雪梨切开去核，雪梨、银耳、红枣一起煮1个小时，出锅的时候放冰糖撒枸杞。
桃胶银耳红枣羹
桃胶银耳红枣羹，桃胶需要提前泡12小时以上，才能彻底泡开，和银耳红枣一起入锅煮1小时，出锅的时候加冰糖撒枸杞。
银耳醪糟红枣羹
银耳泡发，红枣切开去核，枸杞洗干净。锅中烧水，待水沸腾后，入银耳红枣，小火煮1个小时候，倒入两勺红豆沙，两勺醪糟，撒一把枸杞，煮沸腾即可装杯。
需要注意的是，银耳煮的时间需要比较久，这样才会出胶。全程小火煮，中途多跑几趟厨房观察下，别煮糊溢出来了。
姑娘们，汤汤水水喝起来，争取下次拍照摆脱美颜相机。
银耳，生活中耳熟能详的食材，你知道银耳配什么食物最有营养吗？壹周君告诉你，它是美容养颜大王。
因为它含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及肝糖，更有“平民燕窝”名号，是滋补的佳品。而且膳食纤维可助胃肠蠕动，从而达到减肥的效果。天然植物性胶质，加上滋阴作用，服用可以润肤，祛除脸部黄褐斑。多糖类物质，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，具有抗肿瘤作用。你要记住一点，好的银耳一定颜色发白，或者微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的、品质差，不要买。而且，好银耳的外形比较圆润、间隙均匀，肉质肥厚。
其实，只要银耳搭配好，比燕窝有疗效。我妈妈最爱做的是银耳雪梨小米，这个煮的好诀窍在于，银耳清水泡发约半小时。去蒂后要撕成一小片一小片一下片的备用哦，大火呼噜噜的煮开，再锅里加水煮约15分钟。最后再将淘好的小米倒入锅内。再倒入切好的梨块。最后放糖块，继续小火煮至粘稠。这个超级暖胃养颜哦。最适合怕寒的女孩子吃了！
个人最爱的是银耳莲子枸杞粥，将莲子及枸杞子洗净后，处理过的银耳、大米，以大火煮开，再以小火煮约。加入很多冰糖调味这个甜一些味道会更好，最适合上班族、总是休息不好的人。木瓜银耳糯米粥，木瓜加糯米是银耳的好伙伴，你们没想到吧！锅内加足水，放入米、枸杞、银耳大火烧开，再下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，记住这里不加冰糖了，改成蜂蜜调味即可。丰胸不丰胸的根据体质，功效不敢保证，真的好好吃！
银耳莲子汤是最简单的了，值得注意的是，要先下莲子大火烧5分钟，再来将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，诀窍是不时搅拌一下最后加入冰糖调味，常吃保湿、气色好，天然化妆品哦！
当然是红枣、枸杞和莲子了！
如果还要搭配的，追求完美的话，我的建议是把糖换成蜂蜜，蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖的多种维生素，对皮肤具有良好的渗透力和保湿效果。蜂蜜对改善皮肤、减少色素沉着、防止皮肤干燥和滋养都有良好作用。
这样的搭配，不仅补充了皮肤需要的胶原蛋白，还能锁水，以达到水润Q弹的效果哦！
银耳 和莲子 百合 红枣 枸杞 搭配做的银耳莲子羹，不但滋阴养肺，还能美容养颜哦，做法如下：、
首先准备食材：
银耳 X 1大朵
红枣，莲子，干百合，枸杞 X 适量
冰糖 X 适量
食材准备好之后，我们处理食材：
所有的食材都处理完成之后，准备汤锅，然后加入撕成小块的银耳和泡发的莲子，再加上盖过银耳略多的纯净水，然后开大火煮开，煮开后转成中火慢煮40分钟！
银耳莲子熬40分钟之后，加入洗净的红枣和枸杞，再加入泡发的干百合，加入适量的冰糖（根据你喜欢的甜味添加），然后再盖上盖子，中火再煮20分钟！
20分钟后，汤汁会变得略微浓稠，这样这道羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口，的【银耳莲子羹】就做好了，喝完养阴润肺，女性喝了还美容养颜！
好啦，这期的 美食 教程就到这里！
最后，感谢你的阅读，我们下期再见！
枸杞成红色富含胡萝卜素，丰富的矿物质和微量元素，能够改善我们的体质，提高身体的免疫力，促进血红蛋白的合成，它还可以降血压，降血脂，对我们的肝脏的保养有很好的效果，还可以预防酒精肝、肝癌、肝硬化等有很好的预防效果。
在这道汤里还放了几个红枣，红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂，它有补脾、养血、安神的作用，可以促进睡眠，补虚养血、驻颜祛斑、健美丰肌、所含的营养价值也很多
银耳作为药用早在《神农本草经》中对银耳的功效有过记载。中医认为银耳有滋阴、润肺、生津、益气、健脑的功效。现代医学研究认为，银耳中丰富的蛋白质和多种氨基酸、肝糖等;银耳芽孢有增强肌体低杭力的作用，其碱性溶液提取的多糖类物质，抗癌作用更为明显。适于高血压、血管硬化等病。
相传太平天国时，翼王石达开在蜀国被围后，军队利用当地树林、江河的险要，以抵杭清兵袭击。后来清兵把树木金砍掉了，因些，这里树木狼藉山野，任其枯朽。年长日久，有入山者发现树上生满白色状似人耳白木耳，便采而烹食，其味鲜美。有趣的是一些患性咳嗽、吐血的病人吃了白木耳后病就好了，于是众人闻讯争相采食。
银耳清脑羹
主料:银耳20克，炙杜仲15克。
调配料:冰糖175克。
制作:1.将杜仲洗净，放入沙锅内熬3次，收药液100毫升，用3层沙布过滤后留药汁待用。
2.银耳用温水发透，择去杂质，用手反复揉碎，淘洗干净后用清水漂上。
3.取洁净沙锅置火上，注入清水200毫升，倒入杜仲汁，下银耳大火上烧开，改用小火熬3一4小时，至银耳熟烂汁稠，再下冰糖煨20分钟即成。
效用:补肝肾、降血压。适用头昏，耳鸣，失眠，腰膝痠痛等症。形体虚瘦的人可长期服食，能保健防病，增强体质，丰满体型。
银耳莲子粥，小时候妈妈经常做给我们吃！现在想起满满的回忆，如今我也当妈妈了！却没做过给我的我的孩子吃，挺失败的
银耳，百合，雪梨，枸杞，（还可以放点大枣，莲子），加少许陈皮味道会更好