世卫组织呼吁停止使用空气炸锅很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看专家称不建议多用空气炸锅，如何从医学角度解读此建议，希望可以帮助到你。
专家称不建议多用空气炸锅，如何从医学角度解读此建议？
空气炸锅号称“炸天炸地炸万物”，受到了很多人的追捧，热度也非常大。相比于传统的油炸来说，空气炸锅不需要添加额外的油，而是用急速循环的热风带走食物表层的水分，让食物表面变得金黄酥脆，并且口感也很好。这个优点使空气炸锅变成了许多减肥人士心中的神器，然而专家却建议不应该多用。专家表示，空气炸锅在处理一些食物的时候，会导致食物当中的各种营养元素流失，而且在制作的过程当中也会导致产生一些丙烯酰胺的物质，这些物质是常见的致癌物。此外，高温还会导致很多营养素的流失，长期摄入空气炸锅炸的食物容易造成脂肪摄入不足，引发一系列疾病。
首先，空气炸锅不需要额外添加油，但它并不能减少食物本身含有的脂肪。所以，空气炸锅炸出来的肉和油炸的肉一样，都是含有油脂的，吃多了都会长胖。所以对于减肥人士来说，空气炸锅炸出来的食物也要少量吃。此外，食用油对人体是有好处的，长期过少的摄入食用油会造成营养不足，会影响的记忆力和大脑的一些神经功能，甚至可能会诱发一些心脑血管疾病。
其次，丙烯酰胺是一种致癌物质，而这种物质被世界卫生组织国际癌症研究机构列为2A类致癌物。使用空气炸锅时需要注意的事项有以下两点：第一是设置的温度不宜过高，尽量保持在120摄氏度之内；第二就是烹饪的时间也要控制在十分钟以内，不宜烹饪过长时间，这样就能避免产生一些有害的致癌成分。
在日常烹饪中，需要尽量保持食物原本口味，尽量使用蒸、煮、炖、炒等方式，饮食需要平衡且丰富，要养成健康的生活方式，不应摄入过于单一。
美国空气炸锅禁止使用是真的吗，空气炸锅有辐射吗
厨房家电那么多，要数最受广大朋友喜爱的家电莫过于是空气炸锅了，便捷的操作，带来美味的食物，最重要的是它还相对健康。说到空气炸锅，之前有朋友问，美国空气炸锅禁止使用是真的吗，也有朋友问，空气炸锅有辐射吗，那关于这方面，这里就带大家简单了解下吧。
相信有不少朋友都有看到过之前美国学生在购买了costco品牌空气炸锅在使用过程中爆炸的新闻。costco是美国品牌，有一段时间，网友都在相传costco空气炸锅会爆炸，建议不要使用。但其实在看完整件事之后就会发现，该空气炸锅爆炸事件是因为使用者将空气炸锅放在了炉子上，然后不小心点燃了炉子。该品牌后面也发出相关内容说明，所以部分网友在口口相传之后说美国空气炸锅禁止使用不是真的。
该使用者也将自己的经历分享在TikTok上，也引发了众多网友指责她没有阅读使用说明，costco空气炸锅使用说明上明确解释了，使用者却误将空气炸锅放在任何可燃物上。
总的来说，只要正确合理的使用空气炸锅，空气炸锅是一种安全性很高的厨房电器，但是市面上空气炸锅的品牌和种类很多，并且有不少劣质产品，所以大家在购买空气炸锅的时候，一定要认准大品牌，千万不要贪小便宜，购买三无产品否则对安全和身体健康都是没有保障的。
美国为什么禁止空气炸锅?
因为他们怀疑空气炸锅存在质量问题。
因为高温烹饪会产生有害物质的缘故，所以空气炸锅近几年来成为商家销售的新噱头，但是，空气炸锅却并非像他们宣称得那么好。
香港消费者委员会近日公布了12款空气炸锅的测试结果。这其中，有三种品牌的空气炸锅，在烹饪的过程中温度升幅太高。还有三种空气炸锅的问题是绝缘距离不足。
空气炸锅危害
丙烯酰胺是一种不饱和酰胺，在空气中和紫外线的照射下会发生聚集反应。2002年的时候，瑞典的科学家意外发现，经过高温加热的含淀粉食物会产生丙烯酰胺。
此后，世卫组织将丙烯酰胺列为2A类致癌物，不过相关的安全标准是什么，各个国家还没有严格的确立。欧盟和美国相继公布了食品中丙烯酰胺的参考值，但是相关的参考标准只是指导，并不具备严格的界定意义。
而根据世卫组织的界定，2A类致癌物指的是在动物实验中发现了致癌的证据，但是作用于人体身上，没有相关的证据能够证明其有致癌性。因此对于丙烯酰胺，相关的建议是尽量减少摄入。
