为什么不建议买蒸烤一体机很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看为什么不建议买蒸烤一体机，希望可以帮助到你。
为什么不建议买蒸烤一体机？
因为蒸烤一体机有以下弊端：
1、产品漏水问题
蒸烤一体机一般漏水会有两个地方，一个是水箱接触的位置，水箱在推拉的过程当中，从水箱的设计情况来看，基本上无法避免地会出现有少量的漏水，而另一个是面板前沿出现漏水。所以产品漏水问题也是蒸烤一体机的一大弊端。
2、内部结构设计合理性
内部结构合理性的设计一般比较的宽泛，同时也是很多品牌在创新方面喜欢进攻的一处，涉及到容量、底部的排积水以胶底火功能等部分。
3、炉腔的密闭性问题
炉腔密闭的性能关系到内腔是否与一体式有关，密闭性能不足除了会导致到热量的散失，导致腔内的温度不够稳定，还会耗费更多的电能，与此同时可能还会导致机器内部的蒸汽泄露，破坏内部的机电原件。
4、蒸汽量问题
可以控制蒸汽量的蒸烤箱，一般在市场上会比较的有优势，因为大多数的蒸烤箱很多都是外置式蒸煮水方式的这种蒸汽蒸发器，这种方式所产生的蒸汽是无法控制蒸汽量的，在市面上只有少量的可以控制蒸汽量的。
注意事项：
蒸烤一体机在使用过程中需要注意产品各排气孔必须保持畅通，外罩严禁压盖其他物品，为避免烹调过程中，排气口排出的油、烟、蒸汽等污染家具，甚至过热引起火灾，产品要和墙壁、橱柜保留一定距离。
玻璃烤盘在使用之前，请观察是否存在破裂情况，如有，请及时更换，加热过程中不应使用低温或常温的液体浇洒烤盘，加热及烹调食物完成后，玻璃烤盘应避免直接投入水中浸泡或者直接盛水，应等玻璃烤盘完成放凉后再进行清洁。如果摸着还很烫的话去清洁会缩短使用寿命。
为什么不建议买蒸烤一体机
因为蒸烤一体机寿命比较短，蒸烤箱因为有水蒸气，会导致加热管或者腔内的其他金属物品遭到腐蚀，从而影响蒸烤箱寿命，蒸烤箱的蒸汽导管氧化问题。
蒸烤一体机算是蒸箱和烤箱的结合体，蒸箱和烤箱他两的工作方式一个是极度高温，蒸箱最高温度也就是100度而且环境是水蒸气的。
如果蒸烤一体机的做工不好，质量不合格，技术不过关，使用一段时间后，很容易产生各种各样的问题。比如烤出的东西不理想，蒸出来的食物口感不好等等。
微蒸烤一体机解析：
其实微蒸烤一体机在蒸的方面跟蒸箱是一样，采用目前最新独立蒸发器，通过把水分高温蒸发，然后再输送到内腔使食物加热致熟；烤方面也是烤箱一样，通过加热管，加热内腔空气，从而烹饪食物，一般上下烤管＋热风模式为佳，经常使用烤箱的小主就知道这点。
微波功能也相差不多，主要依靠磁控管＋搅拌器为主，但跟一起微波炉却得到了升级，把底部微波转盘，升级微晶平板底板，清洁和使用空间得到充分的利用。最后就是三者既可以独立运行，也可以相辅相成烹饪模式，烹饪更加高效。
为什么不建议买蒸烤一体机
不建议买蒸烤一体机是因为实用性差和功能受限。
很多家庭用户都选择了这类多功能设备，但从入手的那天开始，大多数消费者都没使用过几次，如果只是偶尔使用一次，根本没必要买这种多功能的设备，虽然它具备很多优点，但它最大的缺点就是很多功能是日常家庭用不到的，与其买这种“蒸和烤”的多功能设备，不如购买单一功能，但方式更加齐全的设备。
虽然设备名字叫“蒸烤一体机”，但在实际使用过程中，两种功能并不能同时使用，使用它蒸煮食物时，就不能使用它的烤、煎功能，虽然它可以帮助消费者节省一定的厨房空间，但如果从使用方式上进行分析，它虽然是“多功能设备”，但使用方式却受限制，无法做到理想中的“一层烤一层蒸”的效果。
蒸烤一体机选购技巧
台式蒸烤一体机一般是30L左右的比较多，家里2-3个人20-30L就可以了，3-4个人则选择30-40L就合适了，这里提醒一下，不建议购买低于15L的容量，因为太小了受热不均匀，还有就是比如一条大一点的鱼都是放不进去的。台式蒸烤一体机都是可以放在台面上使用。台式比较轻巧，放在台面上不占什么地方，整体颜值也是比较高的，而且位置也可以随便挪。
现在市场上的台式蒸烤一体机的散热方式有两中，一种是前置散热，一种是后部散热。前置散热的蒸烤一体机是可以放在橱柜里或者放在架子上的，只要你的橱柜大小合适能放进去就没有问题。
而后部散热的蒸烤一体机则不能放在橱柜里，因为橱柜的后部没有啥通风口，放进去是不安全的，只能放在台面上有通风的地方。所以在选购的是时候要特别注意台式蒸烤一体机的散热问题。
为什么不建议买蒸烤一体机
因为炉腔的密闭性问题。炉腔密闭的性能关系到内腔是否与一体式有关，密闭性能不足除了会导致到热量的散失，导致腔内的温度不够稳定，还会耗费更多的电能，与此同时可能还会导致机器内部的蒸汽泄露，破坏内部的机电原件。
蒸烤一体机
蒸烤一体机是结合蒸箱和烤箱二合一的一种产品，具有蒸、烤、嫩烤等多种烹饪功能，市面上主要分为台式和嵌入两种。
蒸烤一体机通过电加热管通电变热，使腔体内的空气变热升温，继而对腔体内的食物进行烘烤至熟。
同时也可以通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，对腔内的食物烹至熟。两者可配合使用，可以很好保留食物中所含有的水分和营养成分。
为什么不建议买蒸烤一体机
蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？
一、水火不容之争
首先需要给小白普及一下，蒸烤箱一体机可以蒸可以烤，还能蒸汽烤，但是并不能一层蒸鱼的同时另一层烤鸡，这句话可能比较绕口，但是你品，你细细品，你就会明白其中原因。你不要笑，不止一个人会这样理解，我碰到过好几个人都问我：蒸烤箱一体机可以一边蒸一边烤吗？我的回答是：你可以买两台，一边蒸一边烤（哭笑表情）。
重要的事情说三遍：一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！一台蒸烤箱一体机内是无法一边蒸一边烤的！
在上述问题中，蒸烤箱一体机“水火不容”的观点是成立的。但是前面提到的“蒸汽烤”又是怎么回事呢？蒸汽烤是指在烤的同时向内腔注入适量蒸汽，使食物肉质水分流失不那么多，保证食物的口感和营养，达到外焦里嫩的理想效果。优秀的蒸烤箱一体机在进行蒸汽烤的时候，能控制注入的蒸汽量，做到收放自如，进退有度。这个过程说白了还是烤，没有明火的烤，它是通电使加热管发热产生热辐射，从而达到烤制食物的目的，和烤火炉、电饭煲一个道理。
加热管暴露在蒸烤箱一体机内，一边通电发热一边注入蒸汽不会腐蚀吗？答案是肯定的，我可以明确地告诉你，会腐蚀！蒸烤箱一体机的弊端是真的吗？
烘焙爱好者可能知道，纯烤箱都是用的840不锈钢材质的加热管，耐高温但是不耐腐蚀，所以使用水浴法来做烘焙，容易导致烤箱很快就坏掉。
而蒸烤箱一体机的加热管常见的是石英管、碳素管、304不锈钢、310S不锈钢等，其中最好的材质是310S不锈钢的，那些大品牌的储水式热水器的加热管就是310S不锈钢材质的。加热管长期浸泡在水中的热水器，使用寿命都可以达到十年以上，更何况蒸烤箱一体机呢？因此只要认准310S不锈钢材质的加热管，这一点担心是不足为惧的。
