正文
首页 知识大全

打蛋器做的简单美食(用鸡蛋做的简单美食不用打蛋器)

发布时间:2023-07-27 05:08:02

打蛋器做的简单美食很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看,希望可以帮助到你。

打蛋器做的简单美食

打蛋器可以做什么美食

打蛋器可以做的美食

打蛋器的功能还是比较多的,抵档可以制作蒸蛋,中低档则可以打发面糊以及搅拌黄油,用来制作蛋糕,另外使用高速档位还可以打发奶油和奶昔,制作奶油蛋糕之类的,奶油细腻口感较好。

怎么用打蛋器做面包

喜欢蛋糕也喜欢面包,还没有试过双重口感的蛋糕面包,今天心血来潮想试试,面包和蛋糕结婚会是什么样的口感,做出来后感觉很有趣,面包的柔韧配上蛋糕的柔软也很不错
By 家有乐的4次幂
用料
牛奶(面包) 95克
盐(面包) 1克
糖(面包) 30克
鸡蛋(面包) 1个
黄油(面包) 15克
高筋粉(面包) 200克
酵母粉(面包) 3克
鸡蛋(蛋糕) 4个
牛奶(蛋糕) 55克
玉米油(蛋糕) 40克
细砂糖(蛋糕) 40克
低筋粉(蛋糕) 65克
可可粉(蛋糕) 5克
做法步骤
1、蛋白和蛋黄分离后备用,小盆中加入牛奶,玉米油和5克糖
2、用手动打蛋器抽打到乳化
3、加入一个蛋黄,用手动打蛋器抽打均匀
4、加入过筛的低粉和可可粉混合物,画之字形拌匀
5、分次加入蛋黄,并且搅打均匀
6、全部搅拌好后放旁边备用
7、蛋白加入三分之一砂糖,用打蛋器高速搅打
8、到粗泡加入三分之一砂糖,打蛋器改中速搅打
9、湿性发泡状态加入剩余砂糖后用低速搅打至干性发泡
10、取三分之一的蛋白到蛋黄糊用硅胶刀搅拌均匀
11、搅拌好的蛋黄糊加入剩余的蛋白中用硅胶刀画J字搅拌均匀
12、倒入烤盘,震一下
13、放入烤箱上管165度,下管180度,调时间到20分钟,烤好后取出冷凉
14、面包机桶内放入面包材料,选择发面程序,巧克力豆在第二次和面还有三分钟结束时候放
15、在程序快结束时关掉程序让面团继续发酵到两倍大,发酵结束后用手指在中间戳个洞检查发酵状态,不回缩不塌陷证明发酵完成
16、取出面团排气
17、擀成长条
18、蛋糕切成大小相等的6块,垒到一起放在擀好的面片上
19、包起来,接口处捏紧
20、放入面包机桶里
21、选择发酵解冻程序默认1个小时,发酵结束后选择烘烤程序改时间到32分钟
22、烤好后取出冷凉
23、
24、
小贴士
烘烤蛋糕的时候就可以开始和面了,这样蛋糕凉了,面团也发酵的差不多了
----------
豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;
85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
3768阅读
搜索
中国烘焙网官网
免费培训烘焙学徒
面包蛋糕专业烘焙培训
做蛋糕失败的诀窍
免费学习西点烘焙
烘焙全套培训

蒸蛋器能做哪些美食?

蒸蛋器可以做哪些美食
煮玉米,西兰花,燕麦片加水煮粥。
西兰花蒸熟后,蘸一点点醋+海鲜酱油作为调料,简直好吃到飞起。
其实新鲜海产类的也都可以蒸,比如虾、虾蛄、螃蟹这类。
蒸燕麦粥的话,不一定要搭配牛奶。还可以换口味吃咸的:燕麦片、皮蛋(鸡蛋)切碎、鸡胸肉切碎,加水没过食材,倒一点点海鲜酱油,放煮蛋器里面蒸熟,然后搭配豆腐乳、牛肉酱、蒸西兰花、蒸胡萝卜、黄瓜、榨菜这些作为配餐小食,作为晚上运动后的加餐,好幸福。
蒸蛋器可以做什么 蒸蛋器多功能用途 煮蛋器的用途
蒸蛋是把蛋打开后拌匀放容器里面蒸煮的。煮蛋器只需把蛋的外壳洗净,在煮蛋器上方适当水待水煮干后,方可食用蛋了。
tcl智能煎煮蛋器可以做什么美食
我不是很懂啊
厨房} 煮蛋器能只煮一个蛋吗
可以煮一个,记得要扎孔。不然会爆蛋。一般的煮蛋器是煮3-6个的、。
如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
1【乔氏燕麦鸡蛋饼】
低卡无油,营养均衡,简单易学的小零嘴,你值得拥有~
【首先准备原材料】
1.鸡蛋一枚(今天居然打出了个双黄蛋!!!)
2.快熟燕麦片两勺
3.蔬菜丁少许
【第一步】
把鸡蛋打散
加少许盐
均匀倒进平铺的燕麦片上
实现伟大的社会主义「麦蛋合体」
【第二步】
把蔬菜丁均匀铺在「麦蛋合体」混合物上
实现完美的「三位一体」,简称「三体」
【第三步】
蒸「三体」!!!
我拿蒸蛋器蒸的
【第四步】
三五分钟后就熟了
把「熟三体」取出来装盘
(放点寿司酱油,撒点现磨黑胡椒味道更好哟。)
2 鸡蛋羹
主料:鸡蛋,盐,水,油,葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦!
3 瘦肉鸡蛋汤
材料
瘦肉100g,鸡蛋2个,清水1L,盐1.5茶匙,葱段少许,姜丝少许,油适量
做法
1、瘦肉切薄片,用少许盐腌制10分钟
2、热锅下油,下姜丝爆香
3、磕下鸡蛋,煎至底部凝固上面蛋液还是流动时,注入清水
4、这时可以看见汤的颜色很诱人,用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开
5、放入肉片迅速捣散,以免结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟
6、下葱段加盐调味即可
4 煎番茄鸡蛋
材料
材料鸡蛋4个,番茄1个,洋葱80克,芹菜叶50克调味料盐适量
做法
1、番茄洗净后用沸水汆烫,去皮切成小丁。
2、洋葱洗净后切丝炸熟;芹菜叶炸熟。
3、鸡蛋加盐打散,再放番茄丁、炸洋葱丝、芹菜叶拌匀。
4、煎锅放油烧热,倒入鸡蛋液摊成圆饼,煎至两面金黄即可。
Tips
洋葱和芹菜炸熟后加入蛋液,煎出来的蛋口感比较滑嫩。
5 西红柿炒鸡蛋(番茄炒蛋)
材料
西红柿2粒,鸡蛋2粒,白糖1茶匙,酱油少许
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油(如不喜欢酱油可以换成盐,可加入少许胡椒粉),打散后备用。
3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
6 葱花鸡蛋薄饼
材料
葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克
做法
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
小诀窍
1、面糊不宜太稠,也不要太稀。
2、放一点盐会比较可口。
3、加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。...>>
蒸蛋器蒸的蛋好剥吗?需要用冷水激吗?
好剥,不用冷水。
美食大战老鼠煮蛋器制作图在哪打
深渊岛有
美食大战老鼠的煮蛋器投手的配方在哪打
在深渊岛,芥末小屋,薄荷海滩也有。你是几服的,看看我可以给你一个吗
美食大战老鼠煮蛋器一转有什么效果
原耗火(250火)不变,鸡蛋溅射伤害提高30%,图标会有所变化,仅此而已。二转则是一次投掷两发鸡蛋,鸡蛋攻击力略有上升。
希望对你有帮助
美食大战老鼠水管+布丁+火盆好用,还是蒸蛋器好用
嗯,让我思考一下。
煮蛋器是通用的(对于技术好的人火山岛用煮蛋器也行),水管在有障碍和有岩浆的时候就不怎么好用了(所以这个时候需要煮蛋器)。
听说煮蛋器和水管是大学同学哦!所以要好好的利用他们,互相合作才是王道!(技术好的就可以不看了)煮蛋器和水管各有利弊,需要合作。
好啦,本人39级(现在)9服西米露露方柏崴。望问主采纳哦!(PS:打字好累啊)
祝大家天天开心哦!

0

相关产品

猜你喜欢