用蒸箱蒸包子要注意哪些很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看蒸箱蒸包子使用方法，希望可以帮助到你。
蒸箱蒸包子使用方法
1、首先，准备好已经包好馅的包子，放在蒸箱的盘里。2、把包子放进蒸汽箱，转40度，发酵20分钟。3、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。4、时间到后再焖5分钟。5、最后把蒸好的包子取出即可食用。
注意事项:
1、刚蒸好的包子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看2、发酵的时候加点白糖，可以使面团更快速的完成发酵，加入白糖包子吃起来也会更加鲜甜可口。
3、发面一定要用晾至不烫手的温开水来和面。
4、包子包好后要再醒发一会儿再上锅蒸。
蒸箱怎么用蒸包子不烂 蒸包子不烂的方法
1、要想保证皮不烂，首先要和好面。准备好适量的优质面粉，这很重要，能保证包子的口感。再将面粉倒入和面盆或和面袋中，再一点点的加水，然后来回揉面，一定要揉透，使面粉与发酵粉、水充分融合，做出来的包子会更大而不塌。揉好面之后，直接放在袋中进行醒面。用手指戳面团可以慢慢复原即为醒好了。
2、让包子皮好看不塌不烂的第二个重要的步骤是蒸包子。
3、在蒸箱的蒸布上抹些食用油，最方便的就是选择不沾皮的蒸布了，也不用费心刷油了包子野菊不会烂了。
4、把包子放进蒸汽箱，转40度，发酵20分钟。
5、完成第二次发酵后，把温度调至100度，然后再蒸15分钟即可。时间到后再焖5分钟就好了。
蒸箱蒸包子的注意事项有哪些
首先要看你蒸的包子是多大的。
其次看你的蒸的包子是什么馅的，素包子蒸的时间短，肉包子蒸的时间长。
第三要看你蒸多少屉包子。
你可以参考我蒸包子的时间。
我做的肉包子70克，素包子90克。一般一蒸箱是12屉，8屉肉的，4屉素的，蒸18分钟。
如果只蒸肉的，蒸6屉的话，蒸17分钟。
如果只蒸素的，蒸6屉的话，蒸14分钟。
希望我的回答对你有帮助，如果有不明白的地方可以追问！
请问用蒸箱蒸包子的技巧！谢谢，我蒸包子老是不稳定，有时低部硬，有时候刚打开看着发的很好，不一会儿就
蒸箱放好包子，打开开关凉水蒸30分钟左右，时间到后关闭开关。
注意刚蒸好的包子不能立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把包子压扁，出现死皮或者塌陷回缩，所以包子蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，这样才又松软又好看
经验之谈希望对你有用
