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和面机什么时候发明的
最早是在18世纪就发明了。1、18世纪中叶，意大利人发明了一种用硬质木料制成的轧面机，这种机器可以连续生产出又细又长的条状面食，但效率很低；
2、19世纪初，英国人发明了世界上第一台电动式轧面机，1850年在英国伦敦首次展出；1906年又在美国纽约展出；
3、20世纪30年代，美国人研制出了螺旋挤压式的面条机，1937年开始在市场上销售；
4、1950年日本出现了全自动的面条加工设备，1955年开始出口到欧美国家。1958年后中国也开始制造和出售这类产品
有没有怀念小时候的美食？
对于我小时候最怀念的美食，那一定是奶奶亲手做的蒸面条。独一无二的那份！
一转眼已经是二十多年前的事情了，在我记忆里，那时候我十几岁。每天放学回来，都会问爷爷奶奶今天吃什么饭？
其实心里最期待就是听到奶奶说道，今天蒸面条。别提当时有多开心了！
在那个年代里，面条都是自己家里的手摇压面机压出来的，奶奶亲手和面，再揉成面团。
经过压面机反复的碾压，最后压出最细的面条来！因为我们河南是面食为主，一日三餐几乎都是于面食相关的食物。记得那时候我还只有十来个岁，每天放学回来如果看到奶奶在做和面，那就肯定要吃面条。
我都会帮助奶奶干活，帮奶奶揉面，压面条。童年最美好的记忆！
下面我简单讲解一下，河南蒸面条的做法。
拿猪五花肉，在配上芹菜，或者豆角 豆芽，先把猪五花肉炒出猪肉，炒出香味。放入切好的配菜继续翻炒。然后再放上适量的开水，经过调味后，放上压好的面条。小火蒸5-6分钟。再把面条和菜挑拌均匀。这道奶奶亲手制作的蒸面条就可以出锅了！十几岁的我，能吃两大碗呢！哈哈。好怀念呀！
谢谢
面条机在使用时有哪些注意事项呢？
面条机在使用过程中有很多注意事项，在使用时一定要小心操作，因为现有市面大多面条机都由当年人力改良为现在电动面条机，在节省人力同时带来了更多操作危险。例如在将面胚送入面条机过程中，一旦大意很容易将手搅进齿轮之中造成危险，如果操作人员是长头发在操作时未能将头发挽起来，那么大型面条机很有可能会将操作人员头发卷入齿轮之中。所以面条机在使用过程中不但要注意保养，还要注意操作。
一、什么是面条机？
对于当代年轻人来说，几乎没有见过面条机，面条机较在七八十年代比较常见，很多80后 90后，对其印象非常深刻，对于现在的00后或10后，几乎没有见过，很多家庭已经没有了这个物件，面条机主要是将面粉经过水搅拌后，通过面条机可以将面粉直接压制成面胚，经过多次反复加工后，可以变成适合做面条或者其它面点形状。
二、面条机操作时有什么注意事项？
面条机在操作时，首先要确定面条机是否已经在平面上稳定安装，机器最好在干燥通风的环境下进行使用，使用过程中要保证机器的稳定性，其次在接通电源时要判定所接电源与要求电源是否相符，避免发生打火事故出现，使用时要按照说明书上的先后步骤，将需要加工的面粉或半成品面团放置机器内，按照面条机的安全操作规范，按要求进行操作，切记私自改变流程或违反操作要求，以免造成事故出现。
三、面条机有什么功能作用？
面条机的功能作用有很多，可以制作各种面点，像饺子皮，馄饨皮，各种尺寸大小不一样的面条，几乎需要人工去压擀面点都可以使用面条机辅助，加工大大节省人力，并且提高效率。
家用面条机十大名牌排行榜
家用面条机十大名牌排行榜有九阳、Midea/美的、Philips/飞利浦、荣事达/Royalstar、优科斯/uks、威の电器/Vitaland、圈厨、德国宝/German Pool、铂诺斯/phinouz、志高/Chigo。
1、九阳
九阳公司在健康饮食电器领域不断拓展，新产品层出不穷，主要产品涵盖了豆浆机电压力煲、电磁炉、料理机、榨汁机、紫砂煲、开水煲、电饭煲等八大系列两百多个型号。九阳不仅持续引领新兴健康饮食电器的技术进步和发展。
2、Midea/美的
美的，家电知名品牌，始于1981年，世界级的白色家电制造商和品牌商，以家电制造业为主的大型综合性企业集团。美的坚守“为客户创造价值”的原则，致力创造美好生活。美的专注于持续的技术革新，以提升产品及服务质量，令生活更舒适、更美好。
3、Philips/飞利浦
飞利浦电子是世界上最大的电子品牌之一，在欧洲名列榜首。在彩色电视、照明、电动剃须刀、医疗诊断影像和病人监护仪器、以及单芯片电视产品领域世界领先。飞利浦是个综合性大集团，通过以下三个交叉部门为专业市场和消费市场提供服务：医疗保健、照明和优质生活。
4、荣事达/Royalstar
合肥荣事达小家电有限公司成立于2004年，是一个以家电为主导，涉及家用电器、智能家居、文化创意、金融投资等经营领域，集产品研发、工业设计、生产制造、营销贸易、物流配送、市场服务等全产业链为一体的现代化企业。
5、优科斯/uks
优科斯优科斯电器,德国本土的综合性家电企业，UKS创立以来，从最初几款零散的五金，家电单品，到现在的包括家用电器、厨房炊具、壁挂锅炉、五金制品等十几个系列上千款产品；从最开始的单纯销售，到现在的研、产、销一体化。
6、威の电器/Vitaland
中山市小榄镇威的电器有限公司以其独特的发展模式，坚持走做专、做精、做强的产业化的兴业道路，脱颖而出，成功地屹立于小家电行业的前列。现已成为一家集开发、设计、生产、销售为一体的现代化企业，公司拥有正规化、信息化、专业化的生产工业园区。
7、圈厨
圈厨，主要提供洗衣机， 食品工业用磨浆机，洗碗机，厨房用电动机器，厨房用电动轧碎机，制意式面食机， 制食品用电动机械，电动榨果汁机，电动制饮料机，食品加工机（电动）。小厨科技致力于以精致的厨房小家电产品，打造年轻人的时尚厨房生活圈。
8、德国宝/German Pool
德国宝的制造和销售起源于七十年代，与德国公司携手合作设计及发展多元化家庭电器业务。德国宝的名字，代表着集合德国优良传统、技术及设计于一身的意思。公司创办人一开始便采用德国专有技术以及高品质的欧洲配件于制造之中，诞生了令人瞩目的德国宝电热水器。
9、铂诺斯/phinouz
铂诺斯品牌，多年的发展以来，铂诺斯品牌产品自上市以来，以优良的质量以及良好的服务赢得广大消费者的喜爱。主营产品涵盖全自动面条机，自动面条机，面条机家用，电动压面机，电动面条机，全自动饺子机，全自动压面机，压制器，面条机，制面机，发酵机等领域。
10、志高/Chigo
广东志高空调有限公司经过20年快速稳健的发展壮大，公司现拥有三大工业园，完整的空调配套产业链及物流中心，是国内拥有包括压缩机在内的最大最完整集群式空调产业链企业之一，与此同时，志高不断扩大白电产品线，包括小家电、冰箱、空气能热水器、洗衣机等。
手持式微型面条机，手动和电动，哪种好
老式手动压面机优点：价格便宜，压面效果不错。需要手摇，需要自己和面。智能自动面条机优点：操作简单，能做多种面食。对面水比要求比较严格，操作不当出面不成型。面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道，水就不能多。
面、水比例为5：2或10：3，水放多了，面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大，所以面条粘粘的，不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出，而全自动则是用模具挤出。面条的筋道是用力反复揉出来的。
可以用手揉，也可以用压辊反复压，家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌，不可能达到效果。如果确实要省力，买个电动的就行了，不要买全自动的。
