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烹饪锅具什么牌子好(智能烹饪机什么牌子好)

发布时间:2023-08-31 08:16:04

烹饪锅具什么牌子好很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看智能烹饪机什么牌子好吧,希望可以帮助到你。

烹饪锅具什么牌子好

什么品牌的锅具好?

如果我们想每天为我们的家人,烹饪各种的美食佳肴的话,锅具的选择是很重要的,但是什么品牌的锅具好那,这是一个我们必须要知道的事情烂游,接下来,我们,就为大家介绍一下,什么品牌的锅具好,以及厨房锅具的种类与厨房锅具购买注意事项分别,是什么吧。
一、什么品牌的锅具好
1、菲仕乐是德国著名厨具品牌,最古老的锅具品牌之一。菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。仅仅在过去的50年中,仅在锅具的发明创造上菲仕乐就取得了200多项发明专利。产品卓越的品质和清姿简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。
2、双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。2001年德国双立人又在中国成立锅具合资公司,将世界级的锅具产品介绍给中国消费者。
3、苏泊尔集团建于1994年8月,在2002年被认定为中国驰名商标和中国名牌产品,通过强大的品牌优势,现在苏泊尔成为了国内炊具制造行业的领航者。苏泊尔的炒锅采用的都是天然陶晶,是高级陶瓷分子通过高温提炼结晶形成的陶瓷晶体,可以炒菜是没有油烟且也不粘锅。
二、厨房锅具种类介绍
1、铁。这类金属主要用于传统的炒菜锅以及平底煎锅上,并以铸铁(又称生铁)为主。由于其自身化学特性上的原因,现已在其他类型的锅具上淘汰了这类金属材质。这类锅具经过平底加工后即可在电磁炉上使用。
2、304不锈钢。这类钢材是现代厨具最理想的制造原材料,其自身的硬度较高,有很好的耐腐特性。但是304不锈钢的磁阻比一般铁磁材料要大许多,导热系数也比较小。由这类钢材制成的锅具在电磁炉上使用时,可能会引起某些电磁炉不加热或者损坏电磁炉的现象。
3、铝。由于铝材在物理特性和化学特性上都有很好的加工表现,因此在过去的一段时间里市场上大部分的锅具都是用铝材制造。但是,由于铝自身的拒磁效应,导致了铝锅存在着不能在电磁炉上使用的先天致命缺陷。
三、锅具购买注意事项
1、砂锅购买和使用多留心。超市中很多煲汤用的砂锅颜色亮丽、外形美观,但这样的砂锅在生产过程中往往添加了很多化学物质,因此应尽量选用颜色单一的砂锅。使用时,尽量不要一答历绝开始就用大火,应先用小火让其均匀受热;否则很容易炸裂。
2、购买合格的不锈钢锅,并尽量避免用洗涤剂清洗。不锈钢锅整洁美观,但不合格的不锈钢锅铬、镍超标,在使用过程中,铬、镍过量析出,人体摄入后将可能导致癌变。不能长时间用不锈钢锅存放咸或酸性食物,使用过后尽可能不用洗涤剂清洗,以免不锈钢锅被腐蚀。
我相信大家在看了小编以上对,什么品牌的锅具好,厨房锅具的种类,锅具购买注意事项的相关内容的介绍,希望在认真滴读了小编以上的文章后,大家对什么品牌的锅具好,有了一定的认识了。

炒菜锅好用的品牌有哪些可以购买

现在很多人在炒菜的时候都会使用各种不同锅具的品牌,那么你知道有哪些锅具的品牌是比较好用的吗?以下是懂视小编为你整理的炒菜锅好用的品牌,希望能帮到你。
炒菜锅好用的品牌1、苏泊尔SUPOR
浙江苏泊尔股份有限公司,成立于1994年,压力锅行业标准起草单位,大型炊具研发制造商,安全压力锅/球釜IH饭煲/无涂层不锈技术享誉市场。
2、爱仕达ASD
浙江爱仕达电器股份有限公司,爱仕达集团旗下,创于1978年,厨具十大品牌,浙江省著名商标,主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。
3、振能ZHENNENG
广东著名商标,高新企业,广东品牌,专业生产不锈钢制品企业,十大不锈钢制品品牌,潮安县彩塘振能不锈钢制品厂。
4、炊大皇CookerKing
创立于1983年,浙江省著名商标,国内有一定健康炊具品牌,炊具电器行业领先企业,浙江炊大王炊具有限公司。
5、凌丰LINKFAIR
广东省著名商标,广东省品牌产品,高新技术企业,大型不锈钢系列餐厨具提供商,广东凌丰集团股份有限公司。
6、顺发SHUNFA
广东省著名商标,专注于不锈钢炊具/保温类产品研发制造的大型不锈钢炊具企业,广东顺发五金制品有限公司。
炒菜锅好用的材质1、合格的铁锅采用生铁制成,一般不会含有其它化学物质,也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人缓颂体吸收也是有好处的。普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产扰隐郑生危害。铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防保护层被刷尽。刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
2、使用不粘锅时,若温度达到260℃就会导致不粘锅中PFOA成分分解。不过,一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但是如果烹制煎炸食品,锅子的温度就可能超过260℃。据介绍,水的沸点为100℃,如果用不粘锅煮菜,温度不会超过100℃。此外,如果只是用不粘锅炒菜的话,油冒烟后倒菜进携衡锅,水烧开菜就差不多熟了,温度也不会太高。
3、瓷器锅过去被公认为无毒餐具,但近年来也有使用中毒的报告。据说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使锅含有较多的铅。
4、砂锅的瓷釉中含有少量铅,故新买的砂锅,先用4%食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质,含有硅酸铝一类物质,若有破损,便会转移到食物中去。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮。
5、铝锅的特性是热分布优良,传热效果是不锈钢锅的16倍,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老,对健康不利。铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外,铝锅也不能装强酸强碱的菜肴,如腌制食品,还是用玻璃器皿。
如何巧除锅底油垢第一步,是将锅底用坚硬的刀子,在油垢的表面进行铲除,将锅底倒扣过来,用砖头固定住,双手握刀,像磨刀一样,将能铲除下来的油垢尽量铲除。
第二步,准备一个能装下整个炒菜锅的大塑料袋,还有就是威猛重油污净。
第三步,将炒菜锅装进塑料袋,而后将威猛重油污净喷在锅底整个面上,赶紧系好塑料袋口。意在将锅底的污垢闷软。而后还需用刀子侧刮将污垢铲除。
第四步,此清除工作最好在晚饭后进行,将喷好除油垢的塑料袋闷上一夜,最好保证十个小时以上。
第五步,早上,将塑料袋打开,将锅取出来,先用刀子侧刮锅底,将闷软的污垢清除掉,再用刷锅用的钢丝球,清理锅底油污。
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炒菜锅好用不错的品牌有哪些

对于爱美食的人来说,做饭用的锅是很重要,一口好的锅是一道好的美食的必不可少的一部分;那么对于好锅的品牌你知道有哪些吗?以下是懂视小编为你源闹整理的炒菜锅的品牌,希望能帮到你。
炒菜锅的品牌苏泊尔炒锅(十大炒锅品牌,SUPOR/苏泊尔)全网销量:1685062件
爱仕达炒锅(十大炒锅品牌,ASD/爱仕达)全网销量:309770件
美的炒锅(十大炒锅品牌,Midea/美的)全网销量:104310件
乐扣乐扣炒锅(十大炒锅品牌,LOCK&LOCK/乐扣乐扣)全网销量:9870件
炊大皇炒锅(十大炒锅品牌,COOKERKING/炊大皇)全网销量:302192件
珍珠生活炒锅(十大炒锅品牌,PEARLLIFE/珍珠生活)全网销量:24078件
zwilling双立人炒锅(十大炒锅品牌,ZWILLING/双立人)全网销量:2514件
Fissler菲仕乐炒锅(十大炒锅品牌,Fissler菲仕乐)全网销量:2196件
MEYER/美亚炒锅(十大炒锅品牌,MEYER/美亚)全网销量:5190件
美厨炒锅(十大炒锅品牌,MAXCOOK/美厨)全网销量:30616件
如何选择优质炒菜锅1.铁锅
材质特性:传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质,抗氧化能力比较强,因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物肢裂握,即使有铁离子溶入到食物中,人在食用后也可以吸收铁元素,铁元素可用于合成血红蛋白,因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀,在加热方面效果出众。一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅,两者在特性上存在一些区别:
生铁锅适合慢炒,铁质非常纯净,可以健康的补铁,通产情况下的设计是底厚壁薄,重量较沉,在加热的时候当火的温度超过200℃时,生铁锅通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃左右,比较易于掌控火候,喜欢慢炒的朋友可以选购。
精铁锅适合猛火爆炒,是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,其表面通常经过了多重处理,锅体更加轻薄,且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。
缺点:普通的铁锅极易生锈,而铁锈若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。重量较沉,对于腕力不足而又喜欢端起锅翻炒的用户,应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙,生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙,如果不加涂层,其表面是无法达到光滑的,容易引起“外貌协会”用户的不快。
2.不锈钢锅
材质特性:相比铁质炒锅,不锈钢锅的重量会轻盈一些,而且坚固程度却不会打丝毫折扣,可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外,不锈钢锅不宜生锈,而且不会藏污纳垢,在清洗的时候能够大大降低工作量,时常清洁并且方法得当的话,锅体能够长时间的保持精美外观。
缺点:保温效果较差,冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话,会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高,相比传统的铁锅,不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。历庆无补铁之功效,铁锅的补铁效果前面已有提及,不锈钢作为稳定材质的代表,在烹饪过程中不会溶出残留物,因此也就不会有补铁之功效了。
3.合金锅
材质特性:合金材质的炒锅多数为铝合金制品,还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展,时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化,因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反,合金锅由于带有许多附加技术,能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点,使其在性能上处于两者均衡的地位,既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷,当然,我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。
4.其他材质的炒锅
麦饭石炒锅:使用纯天然的麦饭石材质制成,由于这种材质富含多种元素,因此在进行炖熟的时候,能够溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等微量元素和矿物质,长期使用可以促进人体生理代谢功能,有益于人的身体健康。同时这种材质可以吸走菜肴中不纯正的异味,可以长时间的保鲜,并且还具有轻盈,油烟少,不粘性能突出的特点。
不过这种锅不适宜用金属炒勺操作,更加偏重炖煮加工,操作起来存在限制,尚未形成市场主流。
铜质炒锅:铜质炒锅是名符其实的高帅富,鉴于铜分子的化学结构,这种炒锅有着绝佳的导热功效,炒菜时受热均匀而且快速,可以保证在上部的食材也能受到接近锅底那样的温度,很好控制火候并且在一定程度上减少翻炒动作。但是铜质炒锅价格昂贵、重量较沉,除非对加热有特殊要求的用户,通常用户不建议采用。
去除锅底污垢小窍门1、在锅里加入清水,再放入一些凤梨皮,加热二十分钟,待冷却后拿出,粘在锅底的污垢自然而然就不见了,不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,效果都是很不错的,既方便又快捷。
3、对于锅底沾了一层厚厚的焦肉的话,可在锅里注入三分之一任何种类的醋,加三分之二份的水的比例,加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
4、在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净,如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
5、在锅里放上几片苹果、柠檬皮或橘子皮加入水,然后放在火上烧一会儿,黑斑立刻会去掉。
6、用香灰、草木灰、木炭,先把锅底沾少许水,然后把干燥的灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,也可以用木炭来擦洗。
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烹饪炊具的牌子哪一种会比较好

一般的烹饪厨具都有正渣很多不同的种类,那么如果你也想要制作一道好吃的美味的食谱的话就要使用好的牌子的烹饪厨具了,那么你知道有哪些烹饪炊具的牌子吗?以下是懂视小编为你整理的烹饪炊具的牌子,希望能帮到你。烹饪炊具的牌子1苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2双喜(中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3双立人Zwilling(于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4爱仕达ASD(中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5爱妻(十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6康宁Corelle(十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7菲仕乐Fissler(于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8司顿STONE(十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9WMF锅具(德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10膳魔师THERMOS(十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
常用锅具种类常用锅具种类1、铁锅:铁锅是常用的炊具,主要用于炒锅,其化学性质稳定,不易引起化学反应。用铁锅炒菜时要急火快炒少加水,以减少维生素的损失,炒菜时溶解出来的少量铁元素,可被人体吸收利用,对健康有益。但铁锅易生锈,不宜盛食物过夜,用铁锅盛油容易氧化变质。
常用锅具种类2、铝锅:铝锅轻便、耐用、加热快、导热均匀、不生锈,但不宜用来烧煮酸性或碱性食物以及过咸的食物,否则,炊具中的铝会大量溶出污染食物。大量研究表明,摄入过多铝会加速人的衰老,而且,铝还是引发老年痴呆症的祸根。
常用锅具种类3、不锈钢锅:不锈钢锅具外观漂亮、结构精美,同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易加工、不变形等优点,是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀,所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构,有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具,既能充分保持食物的营养成分,又可最大限度地维护家庭主妇的身体健康。
常用锅具种类4、不粘锅:不粘锅造型美观、新颖、不粘、不糊、易洁、易洗、无味。常见不粘锅的基材有铝、铁、不锈钢及合金等。不粘层有涂层、铸膜等。不粘涂层的材料主要有普通的不粘涂层和高级银石不粘涂层,好的不粘涂层能使锅具在完全不放油或只放少许油的情况下烹调食品。铸膜主要是PTFE材质,与心脏搭桥手术所用的是同种材质。铸膜不粘锅具有煎、炒、炖、烤等功能,正常烹煮情况下不产生油烟,炖肉时可不加水。
锅脊清镇具是每个厨房里的必备品,我们用它来烹饪各式各样的美味佳肴。虽然我们经常都会跟锅具打交道,那么您知道怎样挑选一套合适的锅具吗?今天就由小编带您一起来看一下如何挑选锅具以及锅具分类有哪些。
如何挑选烹饪锅具锅面
首先,我们在挑选锅时,应该选择锅面光滑的,却不是类似于“均滑如镜”的。虽然采用的铸造工艺不同,会在锅上面留有不一样的浅纹,但是不影响到炒菜时使用。
疵点
其次呢,锅或许多少有一些瑕疵点,主要就是凸起的小点和凹陷的小坑。一般来说,凸起的部分是铁,但是锅的质量不会受此影响。假如在锅的凹面突起的话,就要用砂轮磨掉,以防在炒菜时挡住锅铲。而对于凹坑的处理,有些厂家会用石墨将其填满,这样会不容易被发现。所以,在选购锅时,可以用小刷子刷一下它的表面来验证。
锅底厚薄
在锅底接触火的地方,也就是俗称的锅屁股。它的厚度最好不要太厚,这样在传火是比较慢的,不仅费火,还比较费时间哦。当然整个的锅也有厚薄之分,相对来讲,薄点的比较好。如果铁锅的厚度不一致,呈现一边厚而一边薄的状况,肯能是因为模型的错位而造成的,最好不挑选这样的。可以教大家一个选锅的技巧,将底朝天,然后用手指顶住凹面的中心位置,用一个物品轻轻地敲一下。发出的声音越大,手的震动感也越大,这样的就为好锅。
锅樱粗锈
我们会发现在锅上有锈斑,这不能说它的质量就不好。其实这是因为铸造锅时,会用石墨作为它的耐火涂料,能使锅起到不生锈的作用。有锈斑表明它的存放时间较长些,内部组织会较稳定些,在使用过程中不容易出现锻炼的现象。这样的炒菜锅相比之下会好点。
平底锅
还有一种锅,就是常见的平底锅(又叫做铛),它主要是用于“煎”“烙”,使用它不需要太大的火,可以选择锅底厚一些的。
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烹饪锅具的品牌有哪些值得推荐

现在在做菜的时候都会使用到各种不一样的锅具,但是使用锅具的时候一定就认清楚锅具的一些品牌了,那么你知道有哪些好的锅具品牌吗?以下是懂视小编为你整理的烹饪锅具的品牌,希望能帮到你。渗含薯
烹饪锅具的品牌全球最受欢迎的锅具十大品牌排名1:Lagostina拉歌蒂尼
1901年的奥梅尼亚,CarloLagostina创立了Lagostina品牌,中文名拉歌蒂尼,在香港、台湾等地被亲切的称为“乐锅”,至今已有110年的历史,与兰博基尼、普拉达,法拉利等意大利奢侈品一样被人们所熟知。意大利是时尚与艺术的代名词,Lagostina拉歌蒂尼纯正的意式血统,除了拥有世界最先进的生产设备以及全球独一无二的手工制造、抛光工艺,更是将意大利浪漫的艺术感融入锅具的外观设计中,Lagostina拉歌蒂尼不再是简单的烹饪工具,更是一件值得您收藏的艺术品,带给你美好的烹饪体验。独特的艺术气质和高品质使Lagostina拉歌蒂尼备受关注,在意大利的家庭中Lagostina拉歌蒂尼的市场占有率竟高达97%,拥有Lagostina拉歌蒂尼犹如拥有一个一生的烹饪工具,很多妈妈甚至把Lagostina拉歌蒂尼作为送给女儿的嫁妆,代表着妈妈浓浓的爱意。为了让更多爱烹饪懂生活的朋友们享受拉歌蒂尼带来的厨房乐趣,她在京东也开设了店铺,懂生活的朋友们,让厨房变成艺术殿堂将不再是梦。
全球最受欢迎的锅具十大品牌排名2:双立人
Peter?Henckels(彼得老卖?亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林丛者根创立了双立人品牌。他的后代约翰?阿布雷汉姆?亨克斯将公司名称改成ZwillingJ.A.Henckel.US。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受。除了厨房刀具,各类剪刀各式西餐具外,更逐步延伸至锅具,炊具,不锈钢桌面产品,德国军刀,美甲产品等,成为不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。
满怀卓越的创造精神,彼得?亨克斯先生将双立人标志载入了德国索林根刀具制造业名册。他的理想是:让双立人成为世界高品质的代表。在这一理想的感召下,双立人未停止过发展的脚步。双立人进驻中国市场较早,在京东、淘宝等电商平台已有授权店铺在售。
全球最受欢迎的锅具十大品牌排名3:珍珠生活
珍珠生活为日本珍珠金属株式会社所拥有品牌,公司为国际顶级生活用品生产商之一,创立于日本昭和42年,注册资金150亿日元,位于日本新泻县三条市。公司拥有30000种以上高端家居生活用品和户外旅游用品。制作新颖时尚的创意、赏心悦目的产品,注重传统工艺与尖端科技的结合,缔造了商品强大的感召力。产品畅销日本,远销欧美、亚洲各国,深受用户的宠爱,公司的经营宗旨为“成就新的生活方式”。
“珍珠生活”家居生活用品,采用各种高品质新型材料,融入独具匠心的设计理论,以精益求精的制造工艺打造而成,在适用范围、实用功能及外观构造上实现了新的飞跃,完美地满足了您居家生活多方位的需求。珍珠生活专注于厨具市场,其主要产品有:炒锅、汤锅、刨刀、菜刀、保鲜盒等。
全球最受欢迎的锅具十大品牌排名4:Woll
早在1974年,NorbertWoll先生开始尝试生产厨房用具并且在1979年成立了NorbertWoll公司。在1983年,WOLL公司推出了第一款采用冷硬铸造工艺生产的锅具,产品包括:锅、罐和烤箱,这些产品至今都是独一无二的—就算在20年后的今天—如果以高质量和一流的烹饪效果来评价。
WOLL一直致力于小批量手工生产高品质的、单件制作的高级厨房锅具,并坚持采用德国原厂的最高等级的冶炼铝合金材料,将传统手工艺和高科技专利技术完美结合,加上简洁实用的欧洲设计,为消费者提供了一系列能享用多年的高级锅具。WOLL的所有产品均通过TUV(德国技术控制委员会)安全测试,已销往38个国家。
全球最受欢迎的锅具十大品牌排名5:Thermos膳魔师
膳魔师品牌的历史悠长而辉煌。1892年英国化学家SirJamesDewar发明了全世界第一支双层真空玻璃瓶,1904年德国人ReinholdBurger将其原理商业化,成立THERMOS公司,投入了工业化生产。从此,THERMOS引领世人进入了保温新时代,作为生活用品的革命化商品,使全世界众所周知。因此有了THERMOS公司才有THERMOS(热水瓶)这个名词在英文字典上出现。
1907年,几乎是同时,美国、加拿大、英国分别得到德国人ReinholdBurger的特许使用权分别建立了分公司,开始了欧洲等地保温瓶大量生产,并通过大量广告和各种营销活动,使保温瓶普及到了千家万户。当初作为高级品的保温瓶,在生产技术不断完善,产品不断改良后,其便利性得到了进一步认识,终于形成了爆发性需求。
家居大厨锅具使用须知1、请用中小火煮食,原因在于复底设计具有传热均匀功效。以中小火即可达到最佳的煮食效果。用大火不仅浪费能源,更会使锅具受到损害。
2、请把锅盖盖上煮食,原因在于锅盖为独特的梯形设计,它可以形成“水封效果”最大限度地保存食物的营养成分,一旦打开锅盖后,在盖回锅盖前向锅里加1-2茶匙水,以补充锅内水分。
3、能用多种煮食“煎、炸、焖、烤、蒸、炖、灼”等,一锅多用,悉听尊便。
4、在煎、炸、烤肉类,家禽等食物时,请小心滚油溅出。先将食物抹干(漓干)后再放入锅内。在烹饪过程中如食物粘底,是因为食物加热后收缩,几分钟后食物会自然松开,并很容易地将食物翻转。
家居大厨锅具的注意事项1.炸食物时,食油的份量勿超过锅容量的三分之一,以确保加入食物后,滚油不会溅出,以免烫伤。
2.切勿将电木柄靠近火源,以避免变形损坏。
3.长时间的干烧锅具,持续的干烧会导致锅具损坏。
4.不适宜用于煲中药,因中药含多种生物碱、有机酸等成份,特别在加热条件下很容易发生化学反应,使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
5.不可用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氧酸钠等进行洗涤。
6.此类物质为强电解质,会与不锈钢起电化学反应。
7.不要长期盛放高浓度的酸性、碱性和腌制食品。
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