茄果瓜类有什么蔬菜很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看茄果瓜类都有什么吧，希望可以帮助到你。
茄果类蔬菜有哪些种类
茄果类蔬菜有番茄、茄子、辣椒、秋葵、甜椒等。1、番茄：番薯大茄为茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素，生熟食用均可。2、甜椒：甜椒，茄科辣椒属，能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。
茄果类蔬菜有番茄、茄子、辣椒、秋葵、甜椒等。
1、番茄：番茄为茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素，生熟食用均可。
2、茄：茄册答科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。
3、辣椒：辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒。为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花州手慧药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
4、秋葵：咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
5、甜椒：甜椒，茄科辣椒属，能结甜味浆果的一个亚种，一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经过长期栽培和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。
茄果类蔬菜有哪些
茄果类的蔬菜有辣椒、西羡改渗红柿、黄瓜、茄子、丝瓜、秋葵、甜椒、四季豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、番薯等等，这类蔬菜产量高，生长及供应季节长，而且栽培也很简单，是我国最主要的蔬菜之一，有很大的经济效益。
茄果类蔬菜产量高，生长及供应季节长，而且栽培也很简单，是我国最主要的蔬菜之一，有很大的经济效益。
茄果类的蔬菜有辣椒、西红柿、黄瓜、茄子、丝瓜、秋葵、甜椒、四季豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、番薯等等。
1、西红柿
番茄一般指的就是西红柿，茄科番茄属植物，果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花期和果期在夏秋季，可以生吃也可以炒吃或煮汤。
2、辣椒
辣椒属于茄科有限多年生植物，果实向上生长，顶部逐渐变尖然后自然弯曲，没有成熟时歼颤是绿色，成熟之后有红、橙、紫红色，味道辛辣，种子扁平像肾形，淡黄色。
3、秋葵
秋葵是圆柱形，一般使用部分是它的果荚，有红色兄脊和绿色两种，其脆嫩多汁，但是具有一点粘液，有增强身体抵抗力的作用。
4、茄子
茄子属于茄科植物，果的形状大小变化极大，果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等，炒吃或是烧烤味道都特别好。
5、黄豆
黄豆含有丰富的人体所需的营养素，特别是所含维生素E为茄果类中之魁首，且氨基酸组成合理，尤赖氨酸较多，可通气、润燥消肿、平衡营养。
蔬菜的种类都有哪些？
蔬菜种类名字具体如下：
1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。
2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。
3、瓜类与茄果类仔肆:包括冬瓜、南瓜、念唤轿西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。
4、鲜豆类:包括链稿毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。
茄瓜类蔬菜有哪些
茄果类有茄子，辣椒，甜椒，朝天椒，番茄，马铃薯，等，瓜类更多，冬瓜，中国南瓜，西洋南瓜乱祥脊，西葫芦，甜瓜，苦瓜哗渗，丝瓜，黄瓜，宴宏蛇豆，脯芦，葫芦，等
果菜类蔬菜有哪些？
果菜类蔬菜有：
1、茄果类：包括茄子、番茄和辣椒等。
2、荚果类：包括豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
3、瓠果类：包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。
果菜类蔬菜的生长特点：
番茄、茄子、甜（辣）椒等茄果类蔬菜，在生长发育方面有一些共同的特性，如：茄果类蔬菜根系比较发达，一般纵深发展可以达到50-60cm，深者可以大1m以上，因此有一定的耐旱力。
特别是番茄作物及易发生侧根，育苗移栽后植株缓苗较快；茄果类蔬菜的茎属于蔓型烂笑性或半蔓性，但是长季节栽培需要进行搭架或采用吊架，有些品种侧枝发生能力强，需要进行一定程度的整枝。
茄果类蔬菜的叶片表面都有绒毛，特别是番茄的叶片由羽状复叶组成，相对于瓜类作物来说蒸腾小，比较耐旱；茄果类蔬菜的生育期较长，并且大多品种属于无限生长类型，即只要条件合适就可以持续生长。
黄瓜、甜瓜、西瓜等瓜类蔬菜的生长发育也有一些相同特点，如：瓜类蔬菜根系木栓化发生较早，断根及受伤后根系再生能力差，缓苗时间长，在生产上宜采用直播。
若育苗应该采用保护根系的育苗方法，即进行“护根育苗”，并且把握“移早、移小”；除了黄瓜外其他瓜类根系历态比较发达，是直根系作物；瓜类蔬菜属于蔓性植卜含物，茎中空，茎可以产生不定根。
