牛排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看牛排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢牛鞭吧，希望可以帮助到你。
牛排骨汤怎样炖好吃？
牛排骨汤和以下材料一块炖好吃，做法如下：
主料；牛排骨1根、白萝卜1个。
辅料；生姜1块、食盐2勺、大蒜1个、料酒10克、生抽10克、老抽10克。
1、牛排，剁成小块，煮下，沥水；
2、萝卜，削皮，切成块；
3、生姜大蒜，也切成片，备用；
4、把焯水过的牛排，加入电压力锅的内胆中；
5、再放入白萝卜；
6、把生姜和蒜，放入电压力锅中；
7、再加入调料：料酒、生抽、老抽；
8、再放入盐；
9、加入适量的水，萝简陪掘卜里面，拦核也含有比较多的水分，所以水不宜太多；
10、盖上，乱桐选择，牛羊肉功能，启动程序；
11、程序结束，加点白糖，搅拌，就可以开吃了！
12、萝卜炖牛排骨的成品图。
牛排骨怎么炖才好吃
牛排骨好吃炖法如下：
材料准备：牛排骨、清水、姜片、料酒、小葱、黄酒、白萝卜、盐等等。
1、将洗净的牛排骨放入锅中，加入清水、姜片、料酒，进行焯水。
2、焯好后将牛排骨捞出用入温水洗净，将焯好的牛排骨放入则塌砂锅。
3、依次放入小葱、黄酒、姜片，一次性放入足够清水，盖上锅盖大火亩高煮开，转小火炖煮一个小时。
4、将白萝卜去孙耐圆皮切块，焯水后倒入砂锅中。
5、将萝卜炖熟后，按照自己口味加入适量的盐即可。
牛排骨怎么炖汤才好喝？都需要什么料呢？
通常情况下，排骨搭配山药、冬瓜、番茄等其中的一种所煲汤的汤的口味大众都能接受，为确保口味，建议煲汤选择紫砂锅。
同时注意小火慢炖，不仅能锁住营养，而且味道鲜美。
萝卜牛骨汤炖汤做法：
材料
新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐
牛排骨毕蔽入冷水锅加姜片大火煮开。
2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示困差好了。)
3.焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。)
4.白萝卜去皮切滚刀块
5.牛排骨炖至软烂，到入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。
拓展资料：
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常手尺州菜。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质
参考资料：百度百科-排骨
清炖牛排骨怎么做好吃又简单
清爽养身牛排骨汤
材料：牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量
做法：
1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认野渗为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人运纤参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后颂悄脊下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。
通过以上的介绍相信大家对牛肉排骨汤的制作的方法有了新的认识，我们在制作的时候也是要注意这类的汤在熬制上，是可以进行长时间的，这会使得牛排骨的营养价值吸收的汤里，使汤的营养元素更加的丰富，补充我们的身体。
