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中国十大名茶有哪些?哪些地方生产?
一:西湖龙井
西湖龙井是最著名的绿茶品种,同时也是我国的第一名茶。西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。具体产地是浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。产地:按“狮”“龙”“云”“虎”“梅”列品第:
狮--既狮峰,品质最佳,最富盛誉(地名)
龙--龙井(地名)
云--云栖(地名)
虎--虎跑(地名)
梅--梅坞(地名)
味:为豆花香、清香味甘。
色:色清
形:取其一芽一叶,长不过2.5厘米
采摘期:四月初至十月上旬。
产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
[编辑本段]二.洞庭碧螺春
碧螺春同为著名绿茶品种,产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索为茶中之华。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
春茶条索紧结,卷曲成螺,白毫密被,银绿隐翠。号称“三鲜”即世高中香鲜浓、味道醇、色鲜艳,花香果味,沁人心脾,别具一番风韵。
碧螺春采制工艺精细,采摘芽叶的初展芽叶为原料,采回后经拣剔去杂,再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成,炒制要点“手不离茶,茶不离锅,炒中带揉,连续操作,茸毛不落,卷曲成螺”。
碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。
念伏 品尝碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶叶,先用少许热水浸润茶叶,待芽叶稍展开后,续加热水冲泡2-3分钟,即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中,香气扑鼻而来,品饮过后,鲜爽怡人。
产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8-7万个芽头,芽为白豪卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
[编辑本段]三:黄山毛峰
黄山毛峰是著名绿茶品种,产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾搜山之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
鉴别方法:产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像“雀舌”,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚、回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄,味苦,叶底不成朵。
[编辑本段]四:庐山云雾
庐山云雾茶是绿茶类名茶。产于江西庐山。庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。
庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。
巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,甫对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米。山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测,春夏之交,常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米,倾注深谷,这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾,给庐山平添了许多神奇的景色,且以云雾作为茶叶之命名。
庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净。然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。
由于后天气候条件,云雾茶比其它茶采摘时间晚,一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准,长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽,色泽碧嫩光滑,芽隐露。
庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。
风味独特的云雾茶,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。
据载,庐山种茶始于晋朝。唐朝时,文人雅士一度云集庐山,庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋,开辟园圃种茶种药。宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”。
[编辑本段]五:六安瓜片
六安瓜片是著名绿茶,也是名茶中唯一以单片嫩叶炒制而成的产品,堪称一绝。产于安徽西部大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称。
在齐云瓜片中,又以齐云山蝙蝠洞所产瓜片为名品中的最佳,因蝙蝠洞的周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,所以这里的瓜片最为清甜可口。但由于产量的制约,很多茶客对“只闻其名,未见其容”。六安瓜片的成品,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,与其他绿茶大不相同,冲泡后,汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇,又有清心明目,提神乏,通窍散风之功效。如此优良的品质,缘于得天独厚的自然条件,同时也离不开精细考究的采制加工过程。瓜片的采摘时间一般在谷雨致电立夏之间,较其它高级茶迟半月左右,攀片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽,用手一一攀下,第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶或四叶“梅片”,芽制“银针”,随攀随炒。炒片起锅后再烘片,每次仅烘片2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,然后趁热密封储存。果如宋代梅尧臣《茗赋》所言:“当此时也,女废蚕织,男废农耕,夜不得息,昼不得停”。色香味俱佳,是瓜片茶中的珍品。
六安有着悠久的产茶历史。史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清,早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代之时曾一度作为贡品,献于宫廷,明朝闻尤《茶笺》一书六安精品,入药最佳"。解放后,三次被评为国家优质名茶,出口到香港等地。
据周恩来总理的卫士乔金旺回忆,总理病重期间,有一次突然提出想喝六瓜片茶,办公厅的人费了很大周折,才满足了他老人家的心愿。喝过茶后,总理解释说,抗战初期,新四军军长叶挺曾送他一大筒六安瓜片茶,喝了这种茶,就好像看到了叶挺将军。可见六安瓜片在两人心中的位置。
产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。
[编辑本段]六:君山银针
君山银针属于轻发酵茶,是我国黄茶中的珍品,产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写,是具有千余年历史的传统名茶。冲泡时尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,头三次都如此。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕,品饮之时,还具有很高的欣赏价值。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。唐代时,文成公主出嫁西藏就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的“老君眉”即是君山银针。
君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽经久置,其味不变,其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。在烘干处理上,也颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮纸包好后放置木箱中,称为初包,经两天再取出复烘。复烘温度较低,烘至九成干时,再用纸包好,放置一天时间,等到芽色变成淡黄,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,发生良好的变化,茶叶色香味形更臻完善。
产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。
[编辑本段]七: 信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳大别山地区,是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。信阳产茶已有二千多年历史,茶园主要分布在车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这里地势高峻,一般高达800米以上,群峦叠翠,溪流纵横,云雾颇多。清乾隆年间有人道:“云去青山空,云来青山白;白云只在山,长伴山中客。”这里还有豫南第一泉“黑龙潭”和“白龙潭”,景色奇丽,诗人赞曰:“立马层崖下,凌空瀑布泉。溅花飞雾雪,暄石向晴天。直讶银河泻,遥疑玉洞开”。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作独特风格的茶叶,提供了天然条件。
信阳毛尖风格独特,质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津,冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关,一般自四月中、下旬开采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔两三天巡回采一次,以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖,芽叶采下,分级验收,分级摊放,分级炒制。摊放的地方,要通风干净,摊叶厚度不超过五寸,摊放时间不超过十小时,鲜叶经摊放后,进行炒制,分生锅和熟锅两次炒。炒生锅的主要作用是杀青并轻揉。鲜叶投入斜锅中,每次投叶750克,用竹茅扎成束的扫把,有节奏地挑动翻炒。经3-4分钟,叶变软时,用扫把末端扫拢叶子,在锅中呈弧形地团团抖动,使叶子初步成条。炒熟锅是用扫把呈弧形来回抖动,予以紧条和理条,使茶叶外形达到紧、细、直、光。然后将茶叶摊放在焙笼上,约经半小时,再放到坑灶上烘焙。直至成品
信阳毛尖深受人们喜爱,荣誉众多
1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;
1959年被列为我国十大名茶之一;
1982年再次被评为国家、部级优质名茶;
1985年被选送到全国优质农产品展评会展出。销往国内20个省区以及日本、德国、美国、新加坡、马来西亚等10余个国家,深受欢迎。
1990年“龙潭牌”特级信阳毛尖在全国名茶评比中以“形美、色翠、香高、味甘”夺得总分第一名,荣获国家金奖。
1991年在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号。
1999年获昆明世界园艺博览会金奖。
信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一"的千古定论。
产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,清黑色,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。
[编辑本段]八: 武夷岩茶
武夷岩茶是著名乌龙茶品种,产于福建北部“秀甲东南”的名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属“绿叶红镶边”的半发酵茶,它的特点以清人梁章锯概括得最为简练,即“活、甘、清、香”四字(见《归田琐记》)。其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品质独特,18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,还曾有“百病之药”美誉。
武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′,东经117°55′-118°01′。方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。
武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:“香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云”。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。
武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。《茶经》称茶山之“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土气宜茶”。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,“臻山川精英秀气所钟”,武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的“花香岩骨”,使同属自叹不如。
武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。
其中以“大红袍”最为名贵。关于大红袍名称的来历,有几种不同的说法,一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。还有另一说法,传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为“马骝”(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。
武夷水仙是另一个岩茶品种,它由于叶片本身带有一股清香,可以被制成富有香味,极为珍贵的茶叶,因此叫水仙,是在日本销量最大的乌龙茶品种之一。
除此之外,广东省潮州东面的凤凰山盛产一种名为“凤凰单丛”的乌龙茶。由于茶树高达一丈由于,有鹤立鸡群之感,故称单丛。采摘时,条件十分严格,有“五不采”之说,即太阳升不采,天气热不采,早期见其芽不壮不采,阴天不采,雨天不采。它的特征是条索粗壮,轻匀挺直,粗中有细,质地柔软,有一股幽雅宜人的独特清香。
武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶外形条索肥壮、紧结、匀整,带扭曲条形,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状砂粒;汤色橙黄,叶底匀亮,边缘朱红或红点,中央叶肉为黄绿色,叶脉为浅黄色,耐泡。假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。
[编辑本段]九:安溪铁观音
铁观音同为著名乌龙茶品种,产于福建安溪,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。
铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。
产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡,叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝,假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。
[编辑本段]十:祁门红茶
祁门红茶简称祁红,为工夫红茶中的珍品,国际上享有盛誉的红茶品种。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。
在遍及全球的红茶品种中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。
祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。
祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。
祁红茶最宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红向高香着称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹果香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为“祁门香”。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美茶为“群芳最”。
祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。......祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。
祁门红茶的茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。
[编辑本段]其他名茶
中国是茶的故乡,茶叶种类众多,以下几种茶叶也非常有名,经常出现在非官方版本的“十大名茶”中。
[编辑本段]云南普洱茶
普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在云南普洱,故此而得名,距今已有1700多年的历史。
普洱茶是以古普洱府所管辖地区的云南大叶种茶的晒青毛茶为原料,经发酵(包括自然发酵和人工后发酵)在形成的符合普洱茶云南地方标准的散茶和紧压茶的总称。
普洱茶的产区,包括现在的思茅市,整个西双版纳州和临沧部分地区,这个地区气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富。茶叶原料采自云南特有的大叶种茶树,其叶片长12—24厘米,具革质,比其他茶树品种更加厚韧。芽叶极其肥壮而茸毫茂密,品质优异。采摘期从3月开始,可以连续采至11月。在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
普洱生茶制成之后,还需要漫长的熟化过程。传统上普洱茶的熟化都是一个自然的过程,这也是普洱茶“越陈越香”的原因。1973年,云南省勐海茶厂试制人工发酵普洱熟茶成功,自此普洱茶的人工发酵工艺及相关地方行业标准相应产生,同时也产生了现代意义上的普洱茶。
在古代,普洱茶是作为药用的。其品质特点是:香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布。
普洱茶从外形上分有散茶与型茶(紧压茶)两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。
北路银针:产于福建福鼎,茶树品种为福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇和。福鼎大白茶原产于福鼎的太佬山,太佬山产茶历史悠久,有人分析,陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”,就指的是福鼎太佬山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太佬山古时有“绿雪芽”名茶,“今呼白毫”。如此推来,福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针,历史相当久远矣。
南路银针:产于福建政和,茶树品种为政和大白茶。外形粗壮,芽长,毫毛略薄,光泽不如北路银针,但香气清鲜,滋味浓厚。政和大白茶原产于政和县铁山高仑山头,于十九世纪初选育出。政出白毫银针,则随政和大白茶的利用应运而生。据介绍,一九一0年,政和县城关经营银针的茶行,竟达数十家之多,畅销欧美,每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带,家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家,只问茶叶和银针一的说法。
[编辑本段]冻顶乌龙
冻顶乌龙茶,被誉为台湾茶中之圣。台湾省南投县鹿谷乡是它的主要产地。它的鲜叶,采自种植于冻顶山的青心乌龙品种的茶树上。冻顶山海拔很高,因雨多山高路滑,茶农上山必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶,故又名冻顶,其产出的茶叶又属于乌龙茶,所以命名为“冻顶乌龙”。但冻顶乌龙茶的的发酵程度很轻,约在20%—25%之间,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。
文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽墨绿而油润,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结、匀整,弯曲成球。干茶具有强烈的鲜花芳香;冲泡后,汤色金黄透亮偏琥珀色,汤味醇厚甘润,带熟果香或浓花香,味醇厚甘润,喉韵回甘十足,带明显焙火韵味。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色,称为“绿叶红镶边”或“青蒂、绿腹、红镶边”。
70 ss扫把在那个深渊图爆啊
70级史诗。 从格岩庆兰之火到新开的发电厂都可以爆。
也是就是素喃到发电厂那些图
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请采纳我的答案吧做枣稿
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哈哈纯孝
追求高一作文
在平日的学习、工作和生活里,大家或多或少都会接触过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是我为大家整理的追求高一作文 ,希望能够帮助到大家。
追求高一作文 1
理想总是那么美好,而现实却那么糟糕。小的时候盼着长大。以为长大了就可以,做自己想做的事情不受任何束缚。长大之后才明白。原来小时候逃避的,是现在最为羡慕的。
最初,我以为最美的爱情应该是最纯洁的不含任何杂质的。到了那一刻才明白,以为最纯洁的爱情。往往不能够长久。小溪还是小溪的时候,他开始埋怨大河不懂得细水长流。直到后来,才明白不是想就能做到的。很多东西也不是想要就能得到的。作为小孩的时候,我们总是大人对我们的要求太多管束太严。到了几长声大人的时候。才知道那种一步一趋,包含了多少的殚精竭虑。
不谙世事的我,总是憧憬着未来的美好。可现实总是那么的不尽如意。就像我们,从自己的角度看待别人的问题的时候,总觉得别人做的这里不好那里不对。到了自己面临同样的问题的时候,却发现自己做的也并没有那么好。因为从自己的角度永远无法设身处地的体会凳行好别人得身临其境。
有一个成语叫量力而行,听过的人很多做到的却很少。尤其是我这种不懂得逃避别人的眼光和不甘心面对失败的人来说尤其是这样。所以,每当我准备做什么事都会和爸爸商量。因为爸爸会根据我的实际能力,来考察这件事情我是不是能够做。希望有多高,因为一段失败的话,很容易让信心十足的我会有很大的挫败感。所以我从来都是,有多大本事接多大活。有理想有追求是好事。但也要学会考察实际并且尊重现实。这样自己不会受伤,别人也不会感到失落。
就像小时候的我们,可以一时戏言随心所欲的说出我们想要实现的目标。即使那么名不符实,也会被人夸赞有志气,有理想。但是长大了却不一样,如果,我们夸大其词的。想要在某件事情上大展拳脚,成了,别人只会记住你的成功忘记你的浮夸。但是你一但失败了,永远都是踩脸的比鼓励的多。因为,理想很美好,现实却那么残酷,那么直接。
如果理想是计算机,现实是文稿。可能你长期面对的.是键盘。现实却与笔杆相伴。就像学专业的同学,耗费五年的光阴。拿到了会计入门的通行证。最后选择的,却是他向往已久的人民教师。
追求高一作文 2
在现实生活中,人们更多的是注重外在美,整天的浓妆艳抹,一股浓浓的刺鼻的化妆品味扑鼻而来,使人厌恶,谁可知心灵美才是真的美,我们应该注重内心的修养。
现实生活中很多人都在追求那华丽的服装,将自己装扮的如此高贵,可他们可知,只要你注重心灵的修养,学一些有内涵的东西,就算你穿的破破烂烂也会显得气质万分。
比如说陶渊明的爱莲说中写道出淤泥而不染濯清涟而不妖。这句话可表现出莲的洁身自好,不被淤泥而污染,在清水中却不显得那么妖媚。
现在的我是一名高中生,在学校的我们难免会有一些不必要的攀比,攀比着外表的美与丑,攀比着衣服的贵贱。外表丑又怎样,照样可以活得很潇洒。衣服再贵又怎样,还不是花父母的钱,难道都不知道心疼一下父母嘛。
现在的社会就是那么现实,太多的人过多的去追求功名利禄,而导致了生活变得一点乐趣都没有,而造就了这么多的坏官败坏社会风气。
而现在的我却在追求那种悠闲自在的生活,我渴望像陶渊明那样拥有那种隐居山林的闲静生活,我渴望像李白那样豪爽的活着。
古人的身上有很多很多的美值得我们去学习和追求。
每个普通的人身上都散发着不一样的光芒。比如说学校里清理厕所的阿公阿婆,虽然这是个十分卑微的职业,可是没有他们哪来那些干净而且香喷喷的厕所给我们上呢?就是因为这些默默付出的人们给我们创造良好的环境,这也是美,一种默默付出的美。
还有公路上的清洁工叔叔和阿姨,他们每都在大马路上吸着灰尘,拿着扫把,为我们清洁马路。为我们尽量制造号的环境。这也是一种美,一种付出的美。
所以说,真正的美的追求很难,要有无尽内在美的修养,要有学会付出的习惯。不要一味的接受华丽外表的装饰,那是像瓷娃一样一碰就碎的美。
追求高一作文 3
波兰诗人米沃什说:“如果你要寻一株金色的花,你必得让其他的花儿失去颜色。”无疑枣铅,眼里有太多色彩的采花者,必将被乱花迷得失去目标。认真带没追逐目标的人,是看不见干扰的;正如追逐着鹿的猎人看不见山。
要追逐,就必须心无杂念。
心无杂念,是做事成功的前提和保证。没有全神贯注于我们所追求的目标,杂念就会如野草扎根于心田,使我们的目标失去养分而枯萎。
心无杂念地追求,是不计成败,以超脱之姿从容取胜。胜败乃兵家常事,但若在追逐目标的途中就想着成败,就会分心,造成杂念影响发挥。吴清源是上世纪三十年代的著名围棋棋手,他在赴日下棋前总会通读一遍《道德经》。于是他常常横扫日本棋坛。为何?因为《道德经》中“无为、无我、无欲”的思想助他完全抛除成败带来的杂念,给他以沉稳的气场。我们须培养这种沉稳,它能让我们忘却干扰心无杂念,能帮我们正常甚至超常地发挥自己的水平。
心无杂念地追求,是锲而不舍,以恒久毅力铸就不凡。追逐目标是枯燥的,如果有了想要放弃的念头,往往就会退而求其次,达不到理想的高度。法国画家雷杜德深知这一点。他坚持用严谨的观察与多姿的画风相结合,几十年一日地画着同一种花——玫瑰。他用超凡的毅力与耐心将玫瑰画得炉火纯青无人能及,被尊称为“玫瑰大师”。用毅力去克服杂念,专心地不断追求既定的目标,心无杂念奔向坚持的方向,即使目标再高远,也有达到的一天。
追逐着鹿的猎人看不见山。因为他整个的眼睛、整个的思维、整个的心,全都锁定在了那左冲右撞的鹿上。如果有一秒的杂念,眼神出现一刻的游离,鹿,他的目标,就会消失在密林之中。自古以来,因为有杂念未能抛开而造成的悲剧何其多也。君不见,仲永沉溺于走亲访友的杂念中,消散了他的文才;玄宗迷失于寻欢作乐的杂念中,瓦解了他的盛世。而想那屈服于匈奴淫威的卫律,又怎能撼动心无杂念地追求气节的苏武的心!
一旦开始追逐,就必定要心无杂念。因为,看不见杂念之后,我们就能看到追寻已久的目标甚至梦想,在不远处闪着诱人的微光。
追求高一作文 4
人活在世上差不多都是为了一个“名”吧。这个名是大是小是好是坏,完全由个人的生活环境、教育环境等决定。不同的人推崇不同的名,这是谁都跑不掉的。
辛弃疾喜欢和追求的是那种以天下为已任的名。“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营”的目的是为了“了却君王天下事,蠃得生前身后名”,这种名和岳飞“三十功名尘与土,八千里路云和月”的名是一脉相承的追求,它利国、利民、利身,是中国也是全世界所有民族都认同的,这种追求名的观点最终成为各个民族的社会主流。
有人追求轰轰烈烈的阳刚之名,就有人追求轻柔似人的妩媚之名,甚至于还有人去追求那种涩涩的酸楚之名。如柳永,本来是可以成为阳刚也可以成为阴柔也可以成为酸楚的,但鬼使神差地他就是走向了酸楚。他自已表白,因为“黄金榜上,偶失龙头望”,于是就决家要“争不恣狂荡?”,选定了这样的名的追求,那就放任自已“烟花巷陌,依约丹青屏障。幸有意中人堪寻访。且恁偎红倚翠,风流事、平生畅”。只是,他还有点不甘心,还要自我安慰一下:“忍把浮名,换了浅斟低唱”。这就是一种无奈更是一种酸楚。
也有人是内心彻头彻尾地看透了的,于是干脆走向行乐,如秦观。秦观的《满庭芳》是他的代表作之一,其实就是他这一类士大夫“堕落”之后的一种名的追求:“销魂,当此际,香囊暗解,罗带轻分。谩蠃得青楼薄幸名存”。秦观可能也很是自信甚至自负,但一次一次的不如意,一件件的荒唐事,终于让他明白,不如放浪行骸于青楼好,于是他就只希望“薄幸”的名存下来就可以了。
诚然,一个人活在世上,能成就大红大紫的主流社会之“名”确也难了些,于是就有人“标新立异二月花”地成就别的名了,老实说,这不仅仅是个人的问题,更是一个综合的问题。个中原因,怕不是一两句能说得透的。
追求高一作文 5
人生,是靠打拼出来的,是奋斗出来的。读过了《假如给我三天光明》这本书,我更加深切的地感受到这一点。这本书讲述了作者海伦·凯勒的生活,使人感悟到一个失明、失语、失聪的人生活的不易,更由衷地佩服她对美好未来的追求。
这是一本自传性的小说,海伦在书中记录了她奇迹般的一生。书中讲到,海伦是一个可爱的姑娘,小的时候非常活泼,很早就可以说出一些简单的句子。可是祸从天降,一天,她睁开眼睛,发现自己什么也看不见。她对今后的生活失去了信心。接着,失语、失聪,困难一个一个接踵而至。但是,在老师的帮助下,她渐渐找回了信心,坚强起来,开始努力地学习。最终,她在重重困难下读完了大学,成为了一名女作家。她幻想,假如有三天时间可以看得见,她要干许多事情。她要去看看亲人、朋友;要四处游走;还要去博物馆,电XX……
海伦·凯勒说的很对,“忘我就是快乐”。只要你真正全身心地、投入地干某件事情,遇上各种危险,各种困难又有何妨呢?就算身体是不自由的,但你的心是自由的。心灵是要有所追求的,这跟实体上的各种问题是没有关系的。
我很喜欢海伦说过的一句话:“我要把别人眼睛看见的光明当作我的太阳,别人耳朵听见的声音当作我的音乐,别人嘴角上的微笑当作我的欢乐。”不论付出,也不论丢失,人生都是在心灵中生活的。只要你的心灵可以感受到事物,那么就是美好的。
海伦不屈不挠的精神令我敬佩。因为她的心灵在追求,她努力地学习、求知,并最终取得成功。世上无难事,只要做到百折不挠。始终如一,就一定会有收获。不管磕磕绊绊、风风雨雨,认准了目标就去做,凭着这股毅力,困难怎会不低头呢?
也许,往大了说,恒心与毅力并不太好立即理解,但是,持之以恒地干一件事情,谁都能明白。比如每天坚持跑步,坚持跳远、跳绳、踢毽子,或练字、做题等,往小了说,就是恒心与毅力的表现。关键是要坚持。记住,困难像弹簧,就看是你强,还是它强?看看你的心灵是否在追求。
心灵,在一个人身上处处都能体现。我们应该像海伦一样,努力学习,不放弃心灵的追求,立志成为国之栋梁!