海螺怎么做好吃（海螺怎么做好吃几分钟会熟）

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海螺怎么做好吃

海螺怎样做好吃

韭菜炒海螺
食材准备
海螺肉300克，韭菜280克，料酒适量，姜片适量，枸杞适量，味精，盐适量。
方法步骤
1、先将海螺肉，放入加了料酒和姜片的开水中汆烫3分钟，然后捞出沥干待用;
2、将韭菜洗净后切成段，锅中烧热油，放入姜蒜爆香;
3、然后倒入海螺翻炒，炒匀后再加入韭菜和枸杞同炒;
4、然后调入盐，放入味精炒匀即可。
酱爆小海螺
食材准备
小海螺，葱段，姜片，八角，辣椒，甜面酱，白糖，花雕，生抽，盐和鸡精。
方法步骤
1、小海螺买回来以后放入水中，加少许盐或者油浸泡一会信铅，吐尽泥沙;
2、葱切滚刀，姜切片，辣椒剪段，全部放入油锅中煸香;
3、然后将控干水的小海螺倒入其中煸炒，炒匀后倒入甜面酱;
4、再加入生抽，花雕和白糖，翻炒片刻后加入盐和鸡精调味即可出锅。
凉拌海螺
食材准备
海螺适量，青红椒少许，生抽，胡椒粉，油滑陪好适量。
方法步骤
1、将海螺放入水中煮熟，青红椒切丝待用;
2、将煮熟的海螺捞出后用牙签或者其他工具挑出里面的肉;
3、将挑出来的肉去掉尾部的黄绿部分后切片放在盘中;
4、将青红椒丝放在海螺上，淋上生抽，撒上胡椒粉;
5、然后烧上乱辩一勺热油，淋在上面拌匀即可食用。

海螺有哪些简单易行的家常做法？

好喜欢吃海螺哦，改饥最简单的就是白灼，先煮15分钟，煮完拿出来清洗干净，然后换水煮5分钟，捞出来，用蒜、姜、小米辣、蠔油、酒、孙键鸡精、陈醋核凯返调酱汁，用牙签把肉挑出来点着酱汁吃就非常美味了。另外可以红烧，同样是先煮15分钟清洗法，再放大料焖和豆瓣酱半小时到一小时，放点小葱出锅就好啦。还有就是蒜蓉隔水蒸，先用15分钟水煮清洗，蒜、姜、小米辣、蠔油、酒、鸡精调成蒜蓉酱，放到海螺里蒸15分钟，最后用热油炒点清红椒淋上去。