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大闸蟹阳澄湖是属于哪个省(阳澄湖大闸蟹价格)

发布时间:2023-12-15 23:36:05

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大闸蟹阳澄湖是属于哪个省

生产大闸蟹的阳澄湖位于我国的哪个省

生产大闸蟹的阳澄湖位于我国的江苏省。

阳澄湖位于东经120°39′-120°51′,北纬31°21′-31°30′,在江苏省苏州市境内,西南离苏州市区约10千米,东距上海市约60千米,北离长江约30千米,是江苏省重要的淡水湖泊之一。

阳澄湖周围有巴城湖、傀儡湖、鳗鲡泾,南有青剑湖,西有盛泽荡等与之相邻的5个小型湖泊共同组成了阳澄湖群。

由于阳澄湖独特的地理位置加上水系、水文、水源和湖岸曲折多褶,岸滩宽阔,底部平坦等自然条件,明笑孕育了丰富多样的水产生慎氏物资源。

水质理化

阳澄湖距长江较近,仍是典型的淡水湖泊。其水型为重碳酸盐类钙组二型,属软水型。在苏南8个大中型湖泊中,其湖水化学组成中钙离子含量高居第二位,达23.78米克/升。

而镁离子含量亦高居第三位,达6.0米克/升,总硬度同样高居第二位,达1.68米克/升,PH值7.3-8.6之间,呈微碱性;溶解氧8.5-17.34米克/升,透明度平均达1.33米。

这充分说明阳澄湖的水质非常适合大闸蟹生长,尤其是丰富的钙、镁离子对大闸蟹的蜕壳、壳质的发生、壳质的色泽和硬度的形成极为有利。形成了阳澄湖大闸蟹壳薄而又坚韧的特征。

阳澄湖大闸蟹在其特殊的地理位置,发达而相对独立的水系,曲折多褶的湖岸,延伸宽阔的岸滩,平坦质硬的湖底宽槐散,适中的水深、稳定的水位、充沛的水源、舒缓的水流、良好的水质、温和的气候、丰富多样的饵料资源等自然生态环境的长期综合影响下孕育了阳澄湖大闸蟹。

以上内容参考:百度百科-阳澄湖大闸蟹

澄阳湖大闸蟹在哪个省

阳澄湖大闸蟹在江苏省。

江苏省,简称“苏”,是省级行政区,省会南京,位于长江三角洲地区。江苏省建省始于清代初年,取江宁府、苏州府两府之首字而得名。江苏跨江滨海,湖泊众多,地势平坦,地貌由平原、水域、低山丘陵构成;东临黄海,地跨长江、淮河两大水系。

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产,中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发如滚隐育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

如何甄别真伪

1、饱满度(捏的方法):阳澄湖大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度,可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满,渣厅若不饱满时,捏上去则会有空洞感。

2、青背(烧的方法):大闸蟹备慎背为蟹壳青,青得发亮、清爽,烧熟后、显红色。其他湖区的螃蟹泥土色重,烧熟后为灰中带有红色。

3、白肚(刷的方法):大闸蟹肚皮呈白色,白得有光泽,但不是纯白,因为受湖中水渍原因,应略带点水渍黄,不同于其他湖区螃蟹肚呈灰色,采用刷子轻轻刷的壳的话,可以刷下略微水渍色附着于壳体的脏污。

以上内容参考百度百科-阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹是哪个省的城市

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市。

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏省苏州市阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。农历9月的好燃首雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。

阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点,一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽。二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白。三是黄毛,脚毛友数长黄挺拔。四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。

澄阳湖大闸蟹的故事传说

在阳澄湖地区,人们流传着蟹和尚的故事,说这个蟹和尚是当年的法海和尚变成的。在人人皆知的《白蛇传》故事里,那个美丽的白娘子为了向法海讨还丈夫,来了个水漫金山。

法海和尚没有办法,只好将白娘子镇压在雷峰塔段枣中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打抱不平,消息传到了玉皇大帝那儿,他连忙派太白金星下凡查办。

太白金星率众天兵天将,下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶紧溜之大吉,逃到了阳澄湖边时,发现自己已无路可走。情急之中,看见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳,身体变得软软的,没有抵抗能力。他抓住时机,立即从蟹壳的缝隙里钻了进去,躲藏在蟹壳里一动也不动。

可是,法海的一举一动丝毫也没有瞒过太白金星厉害的眼睛。他在云层里看得清清楚楚,对躲藏在蟹壳里的法海说,你做了凶人,天地难容。本该一个霹雳将你打死,看你有悔改之意,今天放你一条生路。从今以后,你必须安分守己,坐在蟹壳里修炼正果。

躲在蟹壳里的法海心里暗暗叫苦。可是他没有别的办法。从此,他只能终日坐在蟹壳里盘腿打坐,尊旨修行。

以上内容参考百度百科-阳澄湖大闸蟹

盛产大闸蟹的阳澄湖位于我国的哪个省?

江苏省。

盛产大闸蟹的阳澄湖又名阳城湖,位于中国江苏省南部,距离苏州城东北约五公里,横跨相城区和昆山市。阳澄湖地理位置优越,东临上海,西轿缺临苏州,而且京沪铁路、沪宁高速公路和312国道都经过此地,与上海虹桥国际机场之间只需半小时的车程。

阳澄湖作为一个水产资源丰富的湖泊,盛产多达七十种淡水产品。其中,白鱼、鲢鱼、清水虾和大闸蟹被誉为湖中的六宝。尤其是阳澄湖的清水大闸蟹更是享有盛誉,被誉为蟹中之王,广受国内外赞誉。

挑选大闸蟹的方法

一看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。

二看肚脐:肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。

三看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。

四看活力:将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转乱枯翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。

五看雄雌:农历八、九月里挑雌蟹,九月过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟,滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看哗帆洞”,就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

盛产大闸蟹的阳澄湖位于哪个城市

盛产大闸蟹的阳澄湖位于江苏省苏州市。

阳澄湖又名阳城湖。在江苏省南部,苏州城东北五公里,跨相城区和昆山市。阳澄湖畔,东依上海,西临苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道皆傍区而过,与上海虹桥国际机场相距仅半小时车程。它拥有岸线166千米,岸线蜿蜒曲折,富有诗意。南北长17千米,东西最大宽度8千米,面积117平方千米,蓄水量3.7亿立方米。

西纳元和塘来水,东出戚羡此浦塘、杨林塘和济河注入长江,南出娄江与吴淞江、澄湖、淀泖湖群等相通。因此,独特的水域环境、地理位置以及水生环境,造就了阳澄湖大闸蟹有别于其他湖区大闸蟹的特质。阳澄湖水产资源十分丰富帆没,阳澄湖盛产七十种淡水产品,白鱼、鲢鱼、清水虾、大闸蟹为湖中六宝,其中素有蟹中之王美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名态派纳中外。

阳澄湖的景点介绍

“没有到过莲花岛,就没有来过阳澄湖!”是来到阳澄湖的人说的一句常话。莲花岛位于阳澄湖中央靠北,是餐饮、娱乐、会务、休闲为一体的休闲度假胜地,阳澄湖莲花岛还成为苏州市旅游局安排的十大乡村生态旅游景点之一。

莲花岛位于江苏省阳澄湖西湖、中湖、东湖中心,面积约3平方千米,形似一朵盛开的莲花,镶嵌在湖中,因此得名“莲花岛”。岛上住着200多户人家,约1200多人,以养殖大闸蟹为业。岛上只有人走的路,没有汽车等交通工具。家家户户有好几条船、小船、挂浆船、汽艇,蟹农平时出行就用小汽艇。

以上内容参考百度百科-阳澄湖

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