榴莲泥怎么做好吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看榴莲心怎么做好吃吧,希望可以帮助到你。
榴莲怎么做 教你如何制作美味的榴莲甜点?
3. 蒸锅要提前加穗唯热,这样可以减少蒸的时间。
2. 将糯米粉和红糖混合均匀,加入适量的水搅拌成糯米糍的面团。
以上就是制作美味的榴莲甜点的步骤和小贴士。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出属于自己的榴莲甜点。
3. 将榴莲果肉用搅拌机打成泥状,然后加入猜凳培适量的椰浆搅拌均匀。粗斗
榴莲是一种香甜可口的水果,深受广大食客的喜爱。除了直接食用之外,榴莲还可以用来制作各种美味的甜点。下面,我们就来教大家如何制作美味的榴莲甜点。
5. 将榴莲泥包裹在糯米糍的面团上,用手捏成圆形。
榴莲泥制作方法 榴莲泥做法
1、榴莲430克、植物黄油咐敏档40克、蔗糖50克、淀粉20-30克。
2、榴莲去核以后,用叉子压成泥。
3、植物黄油40克,放锅里融化。
4、加入榴莲泥,搅拌。
5、根据自己的口味,加入蔗糖40-50克,继续搅拌,炒的衡乱要比较稠才行。
6、糕粉或者淀粉20-30克左右。
7、最后成团。
8、降温后放入冰箱冷藏,就会变硬了,变硬后的榴莲拿磨馅。
榴莲怎样做法爽口好吃
工具/原料
参见步骤 (适量)
方法/步骤山笑耐
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将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内,糖和盐分别放入对角。

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黄油室温软化。

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榴莲肉过筛成泥。

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软化好的黄油中筛入糖粉。

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搅打至颜升差色变浅,体积膨大。

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加入榴莲肉搅匀。

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筛入低筋面粉拌匀。

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分割成60g/个,滚圆后松弛15分钟。

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翻面后放入榴莲馅逗春。

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表面刷蛋液,沾香酥粒,收口朝下放在模具中。

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放入烤箱进行最后的发酵。

我买了榴莲泥怎么样把它稀释了做千层?
榴莲千层蛋糕(8寸)
分量:1个8寸
工具:手段灶动打蛋器、电子秤、筛子、刮板、26cm不粘锅
时间:准备15分钟,摊饼30分钟,组装15分钟
难度:3星
材料:
1、鸡蛋液200克(约4个)
2、细砂糖30克
3、低粉100克,玉米淀粉25克
4、牛奶410克
5、黄油20克,加热成液体
6、淡奶油550克
7、榴莲果肉 200g+200g
做法:
1、将鸡蛋液打匀,依次加入细砂糖、牛奶,搅拌均匀。
2、然后加入过筛后的粉类、黄油,搅拌至均匀无粉粒。
3、再将全部面糊过筛。如果筛子上有残留的粉粒,要用刮刀一起碾刮过筛,拌入面糊中。
4、用中小火(中间小火加上外圈最小的火)烧热不粘锅,然后将面糊依次煎成薄面皮。注意面糊下锅后要手持平底锅迅速转圈并摇晃,将面糊摊平。大约过半分钟左右,面糊表面鼓起小泡时,就可以将面皮剥下、出锅。面皮不完全平整也不要紧,反正最后都叠在里面看不到了。至于如何保持锅的温度,连续煎好每一片面皮,我把我的诀窍写在最后面了哈。
5、煎好的面皮依次叠放在盘中,略微放凉(看边缘那圈薄如蝉翼的花边!)。
都薄到透明了!
6、然后在8寸活底模具的底部和周围都铺上油纸,准备开始组装千层蛋糕。
7、将淡奶油打至6分发,榴莲果肉拆出来,分成200g果肉块和200g果泥。
8、榴莲果泥倒入淡奶油中,搅拌均匀。
9、开始组装:先铺一层面皮,然后加入适量淡奶油,用刮刀抹平,再压上另一层面皮。注意淡奶油量要少,最好刚刚能盖住下面的面皮。就这样一层一层的往上组装。
每隔几层,就在抹平的奶油上加入一层榴莲果肉。
透过薄薄的面皮,还能看到榴莲果肉,是不是很棒哈哈哈哈!
10、最终22层面皮和奶油刚好用完!整个拿进冰箱冷藏1小时定型。
11、蛋糕定型好之后,就可以倒扣出来了。
12、撕掉油纸,稍微整理形状。
13、接下来取大约10g防潮糖霜,均匀地筛在千层蛋糕的顶部。然后将蛋糕刀用开水泡一下再擦干,逐次将蛋糕切成8份,打包出门会友啦~
14、至于如何能够在装饰蛋糕表面的同时不把糖粉弄得满桌都是,这个小技巧在之前写"黑巧克力千层蛋糕"的时候已经说过了,不记得的亲们可以回去看看哈。
嗯,蛋糕很软,奶油很滑,榴莲的香味藏都藏不住……有多好吃呢,好握野扮吃到我根本没时间摆拍漂亮的成品图……
tips:
1、这个配方的甜度已经很低很低了,不建议再减糖!这个配方的面皮也已经非常稀了,所以各个材料的称量一定要准哈。另外还是那句话:材料用好一点,味道就好一点~
2、煎面皮的时候,记得每一次舀面糊都要搅一下,避免面糊不匀。然后第一张面皮一般都不太好看,不要介意,从第二张开始通常就有好转。每一张面皮煎好后,要将平底锅底朝天拿到盘子的上方,然后轻轻将面皮剥离下来,让面皮自己掉在盘子里。这个面皮比较薄,如果直接用锅铲铲起来的话很容易破的。
3、台面上准备一张湿抹布,每次将面皮剥下来后,可以暂时把平底锅放在抹布上,新加入一勺面脊念糊摊匀后,再放回火上加热。这样可以避免锅子的温度太高、面皮难以摊平。当然锅子温度也不能降得太低了,不然面皮摊出来很厚,而且没有边缘薄如蝉翼的那一圈蕾丝边,不够好看。
4、由于这个配方中是有黄油的,所以煎出来的饼皮之间并不会粘连,顶多因为潮湿而贴在一起。我一般都直接将一张面皮叠着上一张面皮这么放,只是在摆放的时候稍微错开一点。如果你还是担心最后揭开面皮的时候有问题,也可以每张面皮之间都夹一张油纸或者保鲜膜。
5、关于最后的组装,艺高人胆大的童鞋可以直接在裱花台上一片面皮、一层奶油这么组装。对于手残小分队,还是用上面演示的模具组装法,比较保险可靠!至于组装的时候面皮哪一面朝上,其实没什么要紧,反正最后一筛糖粉就看不出来了
生榴莲怎么做美食
1、榴莲千层:
鸡蛋,牛奶,面粉,黄油,制作成千层皮。榴莲肉打成泥,放入淡奶油和糖,搅拌成夹心,一次千层皮一次夹心,重叠12到15层之后,放到冰箱冷藏半个小时。
2、榴莲蛋糕:
蛋糕胚可以买现成的。芝士常温和白糖打成搅拌均匀,加入淡奶油,和榴莲肉搅打成泥状,当奶油一带轮样涂抹到蛋糕胚上面,放冷藏4个小时以后拿出来。
3、榴莲酥:
榴莲酥,酥皮是比较费工夫的,蛋挞皮解悔行尺冻以后,包入榴莲果肉,对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟碧高,然后去掉锡纸壳,继续考5至8分钟上色。
4、榴莲果酱:
新鲜榴莲果肉,搅拌机搅拌成泥,放入玻璃瓶中,用来抹面包片,当风味果酱。