玉米片早餐怎么吃很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看糖尿病人能吃玉米片吗早餐吧,希望可以帮助到你。
玉米片的5种做法推荐
玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成 其它 食品。玉米片可以与冷前册仿牛奶和酸奶混 合食用,作为早餐。你想了解好吃美味的玉米片要怎么做吗?接下来我给你推荐5种玉米片的不同做法。
一、香脆玉米片的做法玉米片的材料
玉米片120克,鸡蛋1个,花椒粉,胡椒粉,盐,味精,植物油
玉米片的做法
1、鸡蛋打散,放入玉米片,加花椒粉、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
2、锅内加油,小火烧至四五成热,倒入拌好的玉米片,不停搅动,防止粘连。
3、炒几分钟,直至玉米片变脆即可。
4、此 方法 也可做香辣味、麻辣味、原味、甜味、奶香味(加入一小袋奶粉)、孜然味等。
小诀窍
温馨提示:根据蛋液增减玉米片的量,如果蛋液太多,炒出来不脆、还容易糊。
二、玉米片辣味炸鸡翅的做法玉米片的材料
鸡翅3只,玉米片适量,面煳:1大匙,卡士达粉1小匙,低筋面粉6大匙,玉米粉4大匙,水适量,鸡蛋1颗,白酒1大匙,盐适量,辣椒粉1/2小匙
玉米片的做法
1.将鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有调味料充分拌匀备用。
2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入大盆中混合均匀,加入适量水调成煳状,再打入鸡蛋、淋入沙拉油继续搅拌均姿滑匀成面煳。
3.将作法1鸡翅均匀沾裹作法2面煳后,再沾裹一层玉米片。
4.锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分即可。
三、巧克力玉米片的做法玉米片的材料
200g巧克力
玉米片150g
装饰:七彩糖霜,杏仁碎,巧克力米亦可
玉米片的做法
1.巧克力隔水融化
2.巧克力待凉后,加入玉米片搅拌均匀
3.搅拌的过程可稍微压碎玉米片,压碎的程度随个人喜好
4.装入纸杯,洒上装饰
5.放入冰箱冷藏至凝固定型即可取出
四、蔓越慧纤莓玉米片玛芬 蛋糕 的做法玉米片的材料
无盐奶油20克,玉米片30克,鸡蛋2个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2匙,小苏打粉1/4匙,蔓越莓干60克
玉米片的做法
1.原料:A:无盐奶油20克,玉米片30克 B:全蛋两个,蜂蜜80克,色拉油100克,柳橙汁50克,低筋面粉160克,泡打粉1/2小匙,小苏打粉1/4小匙,蔓越莓干60克
2.奶油融化,放入玉米片,浸泡。
3.全蛋加蜂蜜用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀。加入柳橙汁,搅拌均匀。
4.面粉、泡打粉、小苏打粉过筛,用橡皮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀面糊。加入蔓越莓干,继续用橡皮刮刀搅拌。用汤匙将面糊舀入纸模内约7分满。
5.在面糊上面放上适量的奶油玉米片。烤箱预热后,中层,180度烘烤25-30度左右。
五、焙烤玉米片的做法玉米糁→加压蒸煮→干燥→调质→轧片→焙烤→调味→焙烤玉米片
(1)加压蒸煮。将提胚后粒度约为玉米粒1/3大小的玉米糁送入旋转滚筒型高压蒸煮锅中,同时加入糖和盐等调味料,再加水使玉米糁含水量达35%~45%,用174干帕的蒸汽蒸煮1~2小时,至玉米糁完全糊化。判断糊化程度达到与否可用目测观察,即玉米糁呈半透明状时便符合要求。
(2)于燥调质。蒸煮结束后,减小蒸锅压力,通过离心作用将玉米糁从网状出口清出,蒸煮过程中粘结成团的玉米糁被打散。接着将玉米糁通过传送带送入烘干机干燥,使水分降至20%左右。
(3)轧片。将玉米糁冷却至30℃~40℃后送往轧片机压成薄片,轧片机由一对不锈钢光辊组成,轧辊转速为180~200转/分钟,将玉米糁轧成0.7~1毫米的厚度。
(4)焙烤。轧好的玉米片送往烤炉焙烤,经302℃、50秒或288℃、2~3分钟焙烤,使水分降至3%以下,冷却后调味,即可得到色泽金黄、口感松脆的焙烤玉米片 。
玉米的功效与作用1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。玉米含有丰富的维生素、植物纤维,以及大量硒和镁等元素,所含的玉米黄质还可以预防年老黄斑病变的产生。
2、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用
3、降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4、增加 记忆力 、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
5、明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
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玉米片怎么煮粥?
准备用料:玉米片60g、大米80g、水适量。
步骤一:准备好大米和玉米片。
步骤二:把大米淘洗干净闭皮同玉米片放入电饭煲内加适量水。
步骤三:插电煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。
步骤四:然后把开关调到保温上,再焖几知态早分搭雀钟更好。
步骤五:成品图。
刚刚从超市买来一包家乐氏玉米片,学着老外吃西方早餐,不过大家都是用热牛奶还是令牛奶泡着吃?
用热牛奶冲着吃。
食用时,用热牛奶调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的热牛游帆奶内,可做成玉米片汤。玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混合食用,作为早餐。
目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色。
扩展资料:
用玉米片做的美食
所需原材料:
1、主料:紫薯2块、玉米片50克。
2、辅料:炼乳1勺、植物油适量。
1、首先将紫正磨做薯去皮洗净切片源。
2、然后百将其上蒸锅蒸软烂。
3、蒸软的紫薯加入炼乳,根据自己的喜好也可以放白糖或蜂蜜或者什么都不加。
4、紫薯团成球度状,大小自定。裹上玉米片。
5、用手再捏捏实,锅里烧油。
6、油烧至7、答8成热球球下锅,小火炸2分钟。
7、两举衡分钟之后就可以捞出来了。
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玉米片是用玉米加工而成的一种谷物美食,可以当做早餐或者下午茶冲泡食用。那么,家乐氏玉米片怎么吃?家乐氏玉米片可以直接吃吗?
家乐氏玉米片怎么吃
1、倒入适量的早餐;
2、倒入牛奶,也可加酸奶或豆奶(冷热皆可,但以冷牛奶最能带出其香脆美味);
3、即可享用,不需等候及搅拌。
家乐氏玉米片和什么一起吃
早餐谷物玉米片是一种玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、蒸煮熟化,成型、压片和烘烤才能制造出适当的薄片。在现代加工中通常采用双螺杆挤压机来完成对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型,玉米片是种谷类早餐食品,通常与牛奶一起食用。
家乐氏玉米片营养价值
玉米素有黄金谷物之称,其营养价值高,富含膳食纤维、不饱和脂肪酸、丰富的维生素群和矿物质,是世界上最受欢迎的谷物之一侍陪。
家乐氏黄金玉米系列产品,严选优质玉米为原料,采用原粒玉米压制,以先进的工艺最大程度地保留了玉米中的营养,制成美味可口、营养均衡的现代谷物早餐.更有原味、香甜、可可等多种口味,让孩子开心、妈妈放心!
玉米片的制作工艺
1、配料:玉米片的配料非常重要,调味料要保证有好的口味,特别是对玉米原料的要求,直接关系到能否做出高质量玉米片产老拦蠢品,还有就是各种营养素的比例、含量。
2、挤压熟化成型:玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。维尔·凯斯·凯洛格(WillKeithKellogg)发明玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化,只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。
3、切割:将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料,物料呈半透明状。
4、预干燥:切割成型的物料进入干燥机进行预干燥,表面经干燥后形成了一定的张力,不再互相粘连,衡森有利于压片的顺利进行。
5、压片:压片工艺也是玉米片生产中的关键,对压片机的要求很高,轧辊表面必须有很高的光洁度,轧辊必须恒温。
6、高温焙烤:玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构,突出的玉米特有风味,焙烤工艺至关重要,在维尔·凯斯·凯洛格(WillKeithKellogg)发明玉米片时的工艺是用明火加热空气进行焙烤,直到,这一工艺都没有丝毫改变,现代工艺中也必须采用这一工艺,用明火直接加热空气到260℃左右,进行焙烤。
7、经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品,也有很多的玉米片进行后工序的处理,涂糖或涂巧克力,大多是根椐市场需求来定。