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老白茶属于什么茶
老白茶属于白茶。
老白茶是一种特殊的茶类，属于白茶的一种。白茶是中国传统六大茶类之一，其特点是制作工艺简单，采用嫩芽和嫩叶制作而成，经过轻微的氧化和干燥处理。老白茶是指存放时间较长的白茶，经过时间沉淀和陈化过程，其味道和香气更加浓郁。
老白茶的特点是茶叶外形较为松散，颜色偏暗，叶片黄褐色，有时会有些红褐色。其汤色呈红褐色或深黄色，口感丰富圆润，带有一定的陈香和独特的陈化味道。老白茶的茶性温和，适合长期保存和品饮。
老白茶的产地
老白茶的产地主要是福建省，尤其是福鼎和建宁地区。福鼎是白茶的故正御乡，也是老白茶最著名的产地之前高一，福鼎的气候条件和土壤环境非常适合白茶的生长和制作。福鼎白茶以其优良的品质和独特的陈香而闻名，经过时间的陈化，演变为老白茶。
建宁地区也是福建省著名的白茶产区之一，建宁白茶以其独特的风味和口感受到茶友的喜爱。经过时间的陈化，建宁白茶也可以发展成慧清尺老白茶。除了福建省，其他地区也有生产老白茶的情况，但规模相对较小。
老白茶是哪种茶
老白茶是白茶的一种，它是指年份很久的白茶，也叫白金茶。
由于长时间的保存下，茶里面的物质发生了变化，茶性也会慢慢由凉变温，一般保存5～6年后的白茶可以算是老白茶，一些十几年的老白茶更是少见，香颂岁味也会更加浓郁。一般的茶都会有一定的保质期，就算保存的再好，茶叶的香味也会逐渐消失。
白茶是不同的，通常情况下保存的越久，它的香味会更浓。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变则毁得醇和，茶性也逐渐由凉转温野盯睁，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。
工艺复杂
老白茶就和生普洱一样，时间越久，它的价值就越高，由于产量很少，其产地主要集中在福建省的南平市一带，且制作工艺比较复杂，对茶树的要求也是极高的，甚至一些几十年的老白茶可以卖得出更高的价格。
就老白茶的储存形态可分为散茶和茶饼。二者的主要区别的在于，外形上：一为色泽银白透黄的散白茶，一为压制成茶饼色泽深重带褐色的白茶。内在的区别：老白茶饼经过压制这道工序，存放的过程中会自然发酵，而散装老白茶则不会。
老白茶是什么茶 老白茶是凉性的吗
老白茶是什么茶
老白茶属于白茶茶类，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐键迹晌渐稿锋挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。
2老白茶是凉性的吗
偏温性。
因为储存的时间很长，茶叶里面的成分慢慢发生变化，香气也挥发出来，颜色会变红，味道变得醇和。和红酒的道理是一样的，经过时间的沉淀变得有价值。白茶也会因为时间而改变它的性质，从本来的凉性变成温性。
3老白茶有哪些种类
一般存放三年的白茶就属于老白茶了，因此只要符合保存年限、保存条件的白茶，都可以算是老白茶，包括寿眉和贡眉。除了寿眉和贡眉，只要符合年份的白毫银针、白牡丹都算得上是老白茶。
按照形态来划分，只要满足了保存年限，散茶和饼茶也可以称之为老白茶。按照采摘标准来划分，只要满足了保存的年限要求，白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉都有老白茶。
4老白茶禁忌人群
1、患有胃溃疡的人。因为人的胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。
2、痛风病人。因州歼为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。
3、高血压或心脏病人。由于茶叶中含有咖啡碱对人体有强心兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。
