巧克力自营一年销售额需要达到多少才能不被清退很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看吧,希望可以帮助到你。
瑞特斯波德巧克力一共有几种味道
瑞特斯波德巧克力一共有七种常见的味道:
Edel-Vollmilch 纯牛奶巧克力(深蓝色包装):含有35%的可可。选用来自于厄瓜多尔的可可,味道很纯正空宽缺。
Joghurt酸奶巧克力(白色包装):中间夹了一层酸奶层,含有44%的脱脂酸奶奶油,酸酸甜甜的口感。
Marzipan杏仁糖奶油巧克力(红色包装):含有40%含量的百分百纯正杏仁糖奶油,杏仁味道很纯很浓郁哦。
Kunsperkeks薄饼巧克力(深咖啡色包装):香浓可可酱中夹了一片薄薄的黄油饼干,松脆且香甜可口。
Nugat核桃仁酱巧克力(蓝黑色包装):含有42%的纯正核桃仁酱。
Haselnuss榛果巧克力(墨绿色包装):含有15%的榛果碎果粒,香脆可口,能吃的小小的香香的果粒。
Kunsperflakes玉米通心脆巧克力(黄色包装):含有7%的玉米脆粒,吃起来松脆有嚼感。
瑞特斯波德巧克力远远不止7种,常年生产的有31种。
每年不同季节还会出特别款,全部算起来50种口味。
现在国内正规渠道能买到的只有20多种。
拓展资料:
德国著名巧克力品牌,全球20大巧克力制造商中排名第4。
把巧克力做成正方形这个创意是克拉拉·瑞特(Clara
Ritter)想出来的。
一块巧克力应该可以方便地装进上衣口袋而不会折断,但是和正常的"长形"巧克力一样重。
在1912年新婚后不久,她同职业为糖果师的丈夫阿尔弗雷德·瑞特(Alfred
Ritter)一起在施瓦本共同创建了自己的巧克力公司。
这家企业至今仍在续写成功的历史:它刚刚度过了一个特别的"巧克力年",增长率达到了14%,营业额高达2.93亿欧元。
60个国家都知道这种彩色的方块巧克力。自2004年起Ritter
Sport也在国外投产了:在莫斯科。
瑞特巧克力多使用俄国榛果,自切尔诺贝利核电站事件瑞特损失了60%榛果供应后,公司充分意识到了使用传统能源给人类带来的危害,投资创立了ritter solar,Paradigma两家新能源公司斗辩,分别生产太阳能利用设备和生物质料环保锅炉设备,并在2001年在中国投资设立了力诺瑞特(linuo-paradigma)新能源有限公司,致力于环保替代能源的研发。
国内各大边境口岸免税店均有销售。
Ritter
Sport的历史要从大多数老电影的结局——婚姻开始。德国糖果商阿尔弗里德·尤金·瑞特(Alfred Eugen
Ritter)与糖果店的主人克拉拉·高特(Clara
Göttle)在1912年结成连理。其后,他们创建了自己的巧克力与糖果工厂“Alfred Ritter
Cannstatt”。从此,他们对于巧克力的爱变成了一项家族事业。
1912年,企业的诞生。
阿尔弗里德与克拉拉·瑞特的第一间巧克力与糖果工厂创立在德国巴特坎施塔特的Inner Moltkestrasse(今斯图加特市)。
1919年,以Alrika之名扩张。
因销量上升并且需要提高产能,这座家庭企业搬迁到德国巴特坎施塔德(今柏林)的威廉大街16号。同时瑞特家族以自己的品牌:Alrika推向市场。(Alfred Ritter Cannstatt的缩写)
1920年,更多的员巧棚工。
至此已有40名男女员工工作于“Alfred Ritter Cannstatt”巧克力和糖果工厂。
1926年,公司的第一辆卡车。
至此公司已有80名员工。生产的规模已逐步从手工作坊转变到工业化量产。此时公司购进了其第一辆卡车。
1930年,迁到瓦尔登布赫。
巴特坎施塔特局促的空间已经严重限制了公司的发展。尽管当时的世道并不尽人意,公司还是搬迁到风景宜人的瓦尔登布赫。并且用巴士接送那些熟练的员工来往巴特坎施塔特和瓦尔登布赫。
1932年,方形巧克力的诞生。
世界唯一的方形巧克力正式诞生。克拉拉·瑞特提出了要生产一种巧克力,而且在不减少重量的情况下能放进运动夹克衫中。这项提案很快得到了家族的肯定。这种巧克力被定名为“瑞特的运动巧克力”,因为它能很好地放进男士运动衫之中。同时,企业的产品包括了传统的长条巧克力块,果仁糖,复活节、圣诞节等应节糖果。
1939年,瓦尔登布赫的骚乱。
时届二战,巧克力的生产规模逐步缩小,并最终在1940年完全停产。
1946年,他们回来了!
阿尔弗里德·瑞特的巧克力工厂继续生产各种不含可可的糖果。
1950年,终于有可可了。
可可再次在市场中自由交易,各种禁运也被取消了。公司终于可以自由生产她的巧克力产品。
1952年,新一代的人。
公司的创始人,阿尔弗里德·尤金·瑞特逝世,享年66岁。它的儿子阿尔弗里德·奥图·瑞特接过公司的领导大权。
1954年,新的纪录:一天四吨!
企业已经拥有100名员工,并且达成了一项新的纪录:在一天内生产出四吨重的巧克力块。
1959年,时代的结束。
公司的创始人,克拉拉·瑞特逝世,享年82岁。
1960年,征服南德的小方块。
阿尔弗里德·奥图·瑞特决定把公司的业务专注于巧克力方块上。许多其他产品如应节糖果,长巧克力块和空心人物巧克力都逐渐停产。并成功打响Ritter
Sport的品牌。在当时,新的方形巧克力是用巧克力色的赛璐玢纸包裹着的,同时上面还显眼地标注着Ritter Sport的logo。
1970年,小方块已遍布德国。
这一年对于这个家族企业来说是重要的一年,因为她已经被全德国民众所熟知。Ritter
Sport带来了前所未有的酸奶口味巧克力——德国第一种包含有酸奶的巧克力。同时遍布全国的电视广告也是当时德国前所未见的事物。这个现代的、令人愉快并且又独特的广告,和“完美的巧克力,就是方形的”这个响亮的口号,强调了Ritter
Sport的独特之处。
1972年,数量的胜利。
营业额已经超过了一亿德国马克。同时巧克力的市场份额已经超过10%。
百度百科_瑞特斯波德巧克力
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目前,中国巧克力市场究竟是一个什么的状况呢,我们来看本文。
第一、国巧克力市场的状况。在目前国内的巧克力市场,主要表现为:
1、中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。
拥有14亿人口的中国,巧克力正以10-15%的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。
中国巧克力市场将迅速发展,这对国内巧克力厂商来说是极好的契机。但面对洋品牌已经占优的局面,国内巧克力厂商只有不断提高产品的品质,进行原料精选和设备升级,在技术上与国际接轨,并注意市场创新,广建营销网络,加强品牌经营,才能够与国际巧克力企业在一个平台上尘森进行竞争和交融,突破巧克力行业的寡头垄断状况。
中国市场的重要性就在于,这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场,在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克,约三点五亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上,亚洲的韩国、日本平均2公斤,业内人士普遍认为:中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。
FMCG研究中心对上海甜食市场2005年的统计显示,巧克力是甜食市场的大头,占到了整个甜食市场41%的份额,其次分别是糖果:30%,胶母糖:20%,功能糖果:9%。
2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题
品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来,陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面,它们凭借其强大的经济实力,打科技、文化牌,并且着重强调产品的优秀品质与独特口感,迅速占领了市场,从划分市场结构最重要的指标行业集中度来看,最大的四家巧克力企业占据了市场近70%的市场份额。
这样,一方面,中国巧克力市场将迅速发展,国内的巧克力厂家面临极好的契机,但另一方面又是大半壁江山被洋品牌占据。所以,如何从根本上提高国产巧克力品质,增强国产巧克力的品牌竞争力是国内巧克力生产商们一直思考和关注的问题。
3、中国企业塑造巧克力品牌已成为必然趋势
从世界范围来看,产轿兄答品价格越来越不是巧克力行业的竞争热点,而提高原料、开发新口感、集中品牌,不断缩短与消费者之间的距离成为了新的发展趋势。有专家总结,当今国际巧克力市场的三个特征就是:精选原料(特别是牛奶);提高技术、开发新口感;品牌经营。这三者都和品质是密切相关的。下面我们就从三个方面来看中国巧克力生产厂家的发展动向。
首先,从原料精选、设备升级方面来看。国产巧克力曾经有很长时间存在品种单一与风味平庸的问题,近年来,国内厂商致力于对原材料的精选把关、异味去除、物料精制,例如国内最大的糖果生产商之一的雅客食品有限公司选用西非象牙海岸的上等可可豆和新西兰天然牧场的优质奶粉,配合从意大利、德国引进的先进设备,加上采用了精磨、精炼的特殊处理工艺,使产品呈现出了诱人的口味,刚刚推出的精彩巧克力更是具备了国际化的水准。为适应国际巧克力制品的消费趋势,国产巧克力采用巧克力基料与膨脆谷物制品、低热值糖体或果蔬制品等混合方式制成新型产品,类似运动巧克力等专业理念也开始被包括雅客在内的国产糖果巧克力企业广泛采用,推出了高品质的机能性巧克力。
其次是在技术上主动出击,与国际接轨。巧克力是舶来品,在生产工艺和技术积累上国产巧克力的确大有不足,但现在已经有一些国产巧克力企业开始主动出击,积极与国外的专业技术机构合作。雅客就是一个很好的例子。
第三个方面是加强品牌经营,广建营销网络。大打科技、文化牌是洋品牌占领市场的一个重要手段。而且,进口品牌的巧克力在广告宣传中投入了大量资金,努力借助媒体的力量,树立自己的品牌形象。与远道而来的洋品牌相比,一些民族企业也开始依托民族文化和理念,加强自身品牌的内涵。
4、中国巧克力市场竞争格局
闭慧相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大,这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕,自然使西方巧克力巨头们垂涎三尺。目前,世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国,在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个,进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。
竞争企业分化成三大阵营:第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大部分份额;第二阵营是以金帝、恺撤威登为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌,占据了低档巧克力市场的主要份额。进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳:无论从高空的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进,无论是市场占有份额还是产品知名度,进口、合资品牌都占据显著位置,本土品牌除金帝巧克力挤进行业三强,申丰、恺撒威登崭露头角外,其他品牌均表现不佳。
第二,国内巧克力企业和国际巧克力企业品牌的优劣式对比
1、外资企业的优劣分析
主要优势
(1)源头与产地优势:巧克力诞生于中美洲,发扬光大、盛行于欧美,世界公认的顶级巧克力产于瑞士,美国玛氏、好时和瑞士雀巢三大巧克力厂家销售额占全球市场70%以上份额。巧克力只有欧美的才是正宗的,才是原汁原味的,这是任何本土企业短时间内都无法改变的消费心理。
(2)技术与产品优势:从1828年荷兰Van Houten压榨出可可油脂与碾碎的可可豆及白糖混合诞生了世界上第一块巧克力,欧美巧克力大国制作巧克力的工艺技术已历经175个春秋,巧克力加工技术、工艺早已锻造得炉火纯青,数千个品种、规格,另外每年还有300-500个新品诞生,令本土巧克力企业望尘莫及。
(3)品牌及营销优势:世界排名前二十位的巧克力品牌,在数十年甚至上百年行销世界多个国家和地区市场的洗礼中,使品牌在消费者心目中深深的扎下了根,抢占了消费者心智中的重要位置。这些品牌往往具有丰富的市场、销售和与消费者沟通的经验和一套科学、缜密的市场、广告、终端操作模式。
(4)实力及资源优势:进入中国市场的外资巧克力企业,往往是世界食品行业中的重量级企业,当之无愧的食品大鳄,它们不仅控制着优质的原料来源,还具有极大的资金、技术、人才、资源优势,富可敌国,如雀巢为世界第一大食品公司,年销售额440亿美元,玛氏为世界第七大食品公司,年销售额153亿美元。
主要劣势
(1)缺乏对中国市场的了解:表现在对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。
(2)消费者对巧克力的误解:由于对巧克力了解不够充分,消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。
市场策略
以美国玛氏公司为典型代表,外资巧克力企业在市场运作上可谓是方法、技巧、策略均比国产巧克力企业技高一筹,它们不以一时一地的销量为唯一目标,相反却注重在中国市场长期的市场占有份额,注重品牌的建设和管理。它们常用的策略是:
(1)以雄厚的资金实力为支撑,一掷千金,以巨大的广告投入、公关和事件行销来打造较高的品牌知名度,如2000年巧克力行业国内广告投放前十名除旺旺黑白配入围外,其余九名全部被德芙、吉百利、好时、费列罗所瓜分,其中玛氏公司德芙等品牌广告费用高达5000万元。
(2)对营销人力资源高度重视。他们相信只有一流的营销人员才能做出其他公司不可能做到的事情,而一流的营销人员就必须有一流的薪酬和待遇。因此,它们往往以高出行业数倍的价格招聘一流的市场人员去缔造一流的销售业绩。这些跨国巨头们正是凭着强大的品牌力和一流的人力资源,在经销商招募、分销、流通、终端销售、产品陈列和促销等方面占尽了优势。
2、本土企业的优劣分析
主要优势
了解外部环境、中国市场和消费心理:作为土生土长的本土企业,对国内政治、法律、经济、文化、技术、自然等外部环境自然了然于胸,同时,对于中国的市场结构、市场流通体系、消费者的购买行为和心理都有一个准确的把握,这些是进入国内的洋鬼子们短时间内很难参透的禅机。
主要劣势
(1)技术与产品:相对于欧美数百年的巧克力加工、制作技术历史,我国巧克力生产历史不足半个世纪,在口味、包装等工艺上与国外知名品牌还存在相当大的差距。突出表现在巧克力品种少、口味单一,巧克力加工设备选型不当,配套设施不全,产品开发力量薄弱,产品更新换代慢。
(2)消费者心理:在中国消费者潜意识深处,巧克力是完全意义上的舶来品,只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为,国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。
(3)营销资源:本土企业由于没有足够的资金实力作支撑,可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。
第三、巧克力市场总结
1、巧克力消费在中国是个发展潜力巨大的市场
对中国来讲,巧克力还是比较新的食品。它在中国发展的历史有50多年。规模生产从上世纪70年代开始,快速发展从90年代开始,到目前为止生产量还不是很大。据行业初步统计,目前全国的总生产量为7万吨左右。人均消费50-60克左右。而发达国家,如日本人均7公斤,欧洲人均基本都是在10公斤以上。可以说国内的发展很快,但差距很大。巧克力的发展是和生活水平相关的。生活水平提高,消费量会逐步扩大。近几年国家的人均收入逐步提高,今后3-5年也是我国巧克力发展比较快的阶段。
2、国内市场品牌竞争处于低端
目前国产巧克力仍然存在品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体形象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意,只能在低端市场徘徊的尴尬处境。
3、国际品牌对国内市场作用巨大
国际品牌的进入,带动了国内消费者对巧克力的消费,推动国内巧克力市场的发展,其先进的管理理念,高品质的产品,精美的包装都促使中国巧克力品牌不断的提升自己。
但国际品牌也存在着劣势,不了解中国的本土文化,在消费者定位方面出现误区如著名的红牛饮料,就因价格定位太高,而在中国市场失败。第一对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。第二国外著名品牌的巧克力,它的质量和档次是比较好的,但有的进口巧克力是国外的普通品牌,质量可能还不如中国国内企业生产的巧克力。第三,在国外生产的巧克力新鲜度不如在国内生产的。如果是同一质量的品牌产品,是有经验的消费者,能感觉到在中国生产的新鲜度要比进口的产品好一些。
4、国内消费者对巧克力存在误解
由于对巧克力了解不够充分,消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。
5、巧克力品牌没有主打文化牌
巧克力是一种具有深厚文化的产品,情侣文化、健康文化、礼品文化,但是在目前市场上的品牌重点还在突出巧克力的品质,如好时的诉求点是自己的小身材,大味道,德芙的诉求点是牛奶香浓丝般感受,吉百利的诉求点是顺滑,精彩巧克力诉求点在美味等等。
6、消费者重品牌更重品质
尽管消费者如此钟爱这两个国外品牌的巧克力,但在问及消费者喜欢吃国外品牌还是国内品牌巧克力时,有近半数(45.7%)消费者表示只要产品品质好,性价比合适,就无所谓国外还是国内品牌,也有32.1%的消费者喜欢国外品牌,喜欢国内品牌的占到22.2%。主要是由于目前市场上国外品牌巧克力产品在品质上普遍优于国内品牌的缘故。有93.6%的消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高是影响高档巧克力消费的主要因素。
7、礼品市场
CMMS2004(春)数据显示:中国巧克力市场中,巧克力以礼品形式被消费的比例占总消费的52.4%。在礼品市场中,德芙依然以40.2%的品牌渗透率拔得头筹,而吉百利、金帝、好时、雀巢、费列罗、金莎、M&Ms、金丝猴、瑞士莲等品牌分列其后。
与巧克力市场总体格局稍有不同的是,在巧克力礼品市场中,洋品牌份额有所增加,国产品牌进一步萎缩。费列罗、金莎、瑞士莲都是世界知名的巧克力品牌。其中,瑞士莲是瑞士最著名的巧克力,它被公认为世界巧克力中的极品,瑞士莲产品特质:采用一百七十多种的巧克力配料;坚持选用上乘的可可豆及可可脂;力求保持巧克力的味道完味;香甜幼滑,是巧克力中之极品。而金莎和费列罗都是意大利费列罗家族的巧克力品牌。费列罗产品普遍价格不菲,它有其独特的产品价格观,即:注重考察消费者在物质或情感上的需求而非实际需要所愿付出的代价,并认为产品的价格与产品的形象及定位密切相关。因而,金莎、费列罗价位虽高,但与其高贵形象和至上品质是一致的,故最终能在消费者心中形成一致的认同而获得成功。
8、巧克力消费已向品牌的方向发展
品牌是消费者和产品之间的完全体验,她是消费者的个性化选择,同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。在巧克力市场上,只有知名的品牌才能对产品的原料有所保证。对产品的工艺有非常强的提高。巧克力作为一种非常特殊的产品,它对仓促、物流等环节的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消费者提供这种保证,同时向消费者提供稳定的,高质量的产品。巧克力是非常个人化的食品,它可以延伸出很多人们对物质生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、还有涩味,它的味道代表了生活的体验
买巧克力什么牌子好
导语READ巧克力行业市场品牌众多,产品质量参差不齐,消费者在选购时总会面临选择难题,不知道该买什么品牌好。巧克力到底该如何选购?巧克力什么牌子好?什么更值得买呢?通过由CNPP提供的品牌数据支持,小编精心整理得出值得买的巧克力品牌,同时提供相关的巧克力选购技巧,供你参考,助你挑选到称心如意的巧克力品牌产品。巧克力什么牌子好?巧克力品牌推荐行业推荐品牌Dove德芙德芙是世界大型休闲食品制造商玛氏旗下巧克力品牌,1993年进入中国市场,以独具丝滑的口感与香醇回味颇受欢迎。德芙品种丰富,包括果仁巧克力、丝滑牛奶巧克力、榛仁葡萄干巧克力、摩卡榛仁巧克力、榛子酱夹心巧克力等系列。FERRERO费列罗费列罗始于1946年意大利,全球知名巧克力糖果品牌,2007年费列罗中国公司成立。开创多层式用料,外面铺满牛奶巧克力和碎榛子、里面有威化、软巧克力和一粒完整的榛子,带来多重口感的享受,其中榛果威化巧克力是经典产品。Lindt瑞士莲创办于1845年,瑞士莲史宾利公司旗下品牌,颇具创新力的知名巧克力供应商。瑞士莲开创了软心巧克力、牛奶巧克力、坚果巧克力、排装巧克力等多款深受消费者喜爱的产品,目前在全球多个国家和地区设有分支机构和销售服务网点,在世界巧克力市场上位居前列。GODIVA歌帝梵GODIVA歌帝梵始于1926年比利时,知名的精致手制巧克力品牌,是优质甜食界的翘楚,于2009年进入中国,主打包括松露形巧克力、模制巧克力、巧克力饼干、咖啡、热可可、巧克力软冰等多样化的巧克力产品,GODIVA歌帝银穗梵在全球100多个国家拥有超过5000家门店。SNICKERS士力架玛氏食品集团推出的高热量巧克力品牌,于1930年正式面世。其花生夹心口味巧克力产品在业界颇具代表性士力架于1993年开始进军国内市场,并建立了多个专业化生产基地,开始了本土化生产和营销服务,目前旗下涵盖经典款花生夹心巧克力、燕麦夹心巧克力、辣花生夹心巧克力、黑巧克力等多个口味,可满足消费者的多元化需求。meiji明治创立于1916年,国际影响力较大的休闲食品供应商,由日本明治制果株式会社创办的巧克力类糖果品牌。公司主要生产明治雪吻巧克力系列、明治澳洲坚果巧克力系列、明治杏仁夹心巧克力系列等巧克力产品以及口香糖、橡皮糖等糖果产锋州卜品,产品已覆盖全球数十个国家和地区,深受消费者的喜爱和赞誉。更多巧克力迹粗品牌推荐>>巧克力在哪买比较好巧克力品牌店铺买什么德芙自营旗舰店德芙自营旗舰店主要销售品牌的巧克力、盒装系列、散装系列等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢取顾...关注度:438费列罗自营旗舰店费列罗自营旗舰店主要销售品牌的巧克力、婚庆糖、巧克力礼盒等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢取...关注度:1756瑞士莲自营旗舰店瑞士莲自营旗舰店主要销售品牌的牛奶巧克力,黑巧克力、软心巧克力等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情...关注度:337歌帝梵自营旗舰店歌帝梵自营旗舰店主要销售品牌的巧克力、饼干、可可粉等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢取顾客良...关注度:343士力架旗舰店士力架官方旗舰店以销售士力架产品为主,涵盖桶装、盒装、散装、袋装等包装类型,种类丰富,价格实惠,满足不同消费者需求,其产品用心甄...关注度:2780自营明治品牌旗舰店自营明治品牌旗舰店主要销售品牌的巧克力、黑巧克力、纯巧克力等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢...关注度:49巧克力选购技巧巧克力选购注意事项孕妇可以吃巧克力吗?巧克力禁忌人群
1.一般人群均可食用,但是8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安,严重的话会不自主鼻子流血。
2.糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。
3.有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。
4.产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力,对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
5.孕妇要少吃巧克力,因为巧克力内含有咖啡因,每块标准大小的巧克力内含有50毫克咖啡因;孕妇每日摄取300毫克以上的咖啡因可能会导致孕妇流产,胎儿体重下降。但巧克中含有的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。
巧克力切勿过量食用
巧克力吃多了会出现消化上的问题。就像所有脂肪含量较多(30%以上)的食品一样,巧克力吃多了也会造成肚子疼(比如胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力,它脂肪更多,而且含有较多的多元醇(食用过多会引起胃痉挛或腹泻)。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
3岁以下儿童不宜吃巧克力
3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量,另外牛奶与巧克力不宜同食,有的家长为给孩子增加营养,常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃,这是不科学的。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后,可形成草酸钙,草酸钙不溶于水,如果长期这样食用,容易使孩子的头发干燥而没有光泽,还会经常腹泻,并出现缺钙和发育缓慢的现象。
巧克力的保存方法
一般来说,普通巧克力的保存期限为一年左右,但随着内容物的不同,时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品,由于其中的不饱和酸含量高,果仁等很容易被空气氧化,也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以,鲜奶或果仁巧克力更要注意保存,否则容易变质。
还有一种常见情况,有些巧克力,虽然没有过期,但表面出现了白霜,这多是由于保存不当造成的。如果储存环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。表面结霜的巧克力仍然可以吃,虽然会失去原来的醇厚香味和口感,但对人体并没有危害。储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
巧克力知识课堂>>
买果冻什么牌子好买凉粉什么牌子好买海带丝什么牌子好买鸡翅什么牌子好买鸡腿什么牌子好买无骨鸡爪什么牌子好买核桃什么牌子好买润喉糖什么牌子好买鱼豆腐什么牌子好买话梅什么牌子好买麦丽素什么牌子好买黑巧克力什么牌子好买西瓜子什么牌子好买腰果什么牌子好买开心果什么牌子好结语选购巧克力时千万不要因为价格便宜,而盲目跟从购买,选择比较有知名度的品牌,不仅品质有保证,售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵,不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺,这样子才能做到万无一失。
巧克力的原材料是什么?
今天的人类是否有些“世故”或“忘恩负义”,美味可口的巧克力糖果早已“飞入寻常百姓家”,甚至几乎家李旦大喻户晓,妇孺皆知,但制造巧克力的主要原材料——热带植物可可,却“藏在深闺人未识”,几乎被人们遗忘。
当年,哥伦布发现美洲新大陆后,欧洲人就争先恐后地涌向美洲这块沃土,以图实现他们的发财梦想。欧洲人确实从美洲土著人那里学到不少东西,并加以充分发挥利用,从而产生了巨大的作用,获得了丰厚的财富。
当时,西班牙人到墨西哥,在市场上看到印第安人钱币是一种植物种子。这种钱币,可以磨成粉掺在玉米粉中做饼,印第安人十分爱吃这种饼。据说,吃了这种饼,精神焕发,不知疲劳。这种植物种子印第安人叫它“巧克力脱”,西班牙人叫它“巧克力”。这种结“巧克力脱”的树,生长在原始森林中,比较稀少,印第安人要到大森林里寻找,才能采到“巧克力脱”。这种树被印第安人叫作“可可呼脱力”,后来,植物学家根据这个发音把这种树定名为“可可树”。西班牙人对“巧克力”十分重视,用船把它运回西班牙,并向国王禀报“巧克力”的神奇功效。西班牙国王亲口尝了“巧克力”,并指示从墨西哥大量采集可可树种子,在西班牙建立起第一座巧克力加工制造厂。上百年来,西方人不断地把巧克力花样翻新,制造出成千上万种巧克力糖果食品,为丰富人类食品起了良好作用。
可可是一种有趣的梧桐科小乔木,它最大的特点是“老茎生花”和“老茎结果”,花直接开在树干上,果也直接结在树干上,花小而果实大,果子呈椭圆型,表面有一条条棱形线突出,橙黄色,每个果子重达1千克左右,每株可可树可结60-70个果子,一个果子内有30-50粒种子,巧克力的原材料就是这些种子。可可种子含有一种可可黄油,它在常温下是固体,但一到37度就开始熔化,而人体口腔温度是哪竖37.5度,所以用可可黄油制造的巧克力,拿在手里不会熔化,含到口里才会熔化。“只熔在口,不熔在手”也因此成了巧克力商家最得意的广告词。可可的热能量很大,医生上手术台前,飞行员起飞前,如果能吃上可可,就能持久地保持旺盛的精力。除此之外,可可粉富含蛋白质,具有滋补兴奋作用,可作高级饮料迟或。
茶叶、咖啡、可可是世界三大饮料,茶叶发源于亚洲,咖啡发源于非洲,可可发源于美洲,这好似一种巧妙的安排。不论发源何处,植物都是人类共同的财富,将服务于全人类。