黑小麦粉是粗粮吗很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看黑小麦粉和小麦粉一样吗吧，希望可以帮助到你。
黑麦粉是粗粮还是细粮
黑麦面粉是属于粗粮，因为黑麦是粗粮。粗粮主要包括谷物类、杂肢薯豆类以及块茎类。黑麦面粉，是用黑麦肢或加工而成的面粉，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。
黑麦粉可以做什么吃的
黑麦粉可以做成黑麦粉代餐零食、黑麦馒头、黑麦面包、黑小麦全麦馒头、黑麦吐司或者是黑麦小面包。
黑麦粉经常用于做各种食物的原料，因为黑麦粉的营养丰富，可以满足大部分人的营养需求。
黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，历饥伍人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦。
黑小麦全麦粉是粗粮还是细粮呢？
黑小麦全麦粉是粗粮。这是因为黑小麦全麦粉是由黑小麦和麦麸混合打成的粉，其中包含了整个黑小麦的籽粒和麸简液皮，因此其成分更加复杂，也更加健康。
需要注意的是，虽然黑小麦全麦粉是粗粮，但是它并不是指带者含有麸皮的小麦，而是指用黑小蠢咐薯麦加工而成的面粉。黑小麦是一种新的品种，它是由黑麦和普通小麦杂交选育出来的，其营养价值相对于普通小麦更高。
黑小麦是粗粮还是细粮
黑小麦是细粮。 细粮指的是大米和白面,与粗粮相对。而细粮包括小麦和大米,除小麦和大米之外,其它的谷物都属于粗粮。而黑小麦是目前科研单位采用不同的一种手段,而培育出来的特用型的优质小麦新品种或珍稀品种,它是小麦的一个培斗品种,所以它属于细粮。粗粮主要包括谷物类（玉米、小米、红米、黑米、紫米、高闷卜粱、大麦、燕麦等）、杂豆类，以及块茎类（红薯、山药、马铃薯等）。
黑小麦产品特点：
黑小麦是目前科研单位采用不同的育种手段而培育出蚂中穗来的特用型的优质小麦新品种或称珍稀品种。已推广种植的品种有“馆陶黑小麦”、“黑金2号”、“漯珍1号”、“黑小麦1号”、“黑小麦76号”、“黑宝石1号”、“黑宝石2号（春小麦）”等品种。黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点。
