鲜花饼云南哪里的特产很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看鲜花饼云南吧，希望可以帮助到你。
鲜花饼是哪里的特产
鲜花饼是哪里的特产？一起来看看小编今天的分享吧。
鲜花饼是云南地区的特产。
以云南特有的食用玫瑰花入料，因为云南拥有四季如春谈橘的气候和优质充沛的日照，这使得云南地区食用玫瑰花的质量特别好，每年4月底5月初就是云南人民食用玫瑰的盛放期，鲜花饼就是食用玫瑰花的一种做法，用优质食用玫瑰制作出的玫瑰鲜花饼味道更香浓。
由于玫瑰鲜花饼需要用到食用玫瑰花的花瓣，而食用玫瑰花的花期有限，因此鲜花饼也有用不同鲜花制作的，比如百合、茉莉、菊花、芋头花等几十种都可以用来做鲜花饼。
拓展小知识
鲜花饼的由来传说
鲜花饼作为一道云南的特色美食，相传鲜花饼是300多年前清代云南的一位制饼师傅发明的，《燕京岁时录》中就有记载：“四月以玫瑰花为之者，稿陆谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”不过民间关于鲜花饼的来历也有一些故事：
清朝乾隆年间，云南边境发生清缅战争，云南各地域土司、部落酋长、中心族员纷纷出战，其中彝苗的800壮士作战尤为勇猛，战后仅剩不到200人回到彝苗部落，乾隆派遣钦差大臣，携御酒钱物前往云南犒赏三军，钦差特地前往彝苗部落赐御酒赋税，不过彝苗人部落地处偏远山区，物质匮乏，再加上连年征战，粮食不足，钦差前来也没有什么能招待的，于是酋长命令采摘各种花含敬团瓣，并辅以蜂蜜香油为馅料，制作称鲜花烤饼招待钦差，钦差品尝后赞不绝口，并带彝苗鲜花饼、花种及鲜花饼制作学徒回京，乾隆品尝后也大喜，写下八个金字赐给彝苗人：“天赐彝苗，朕品花蜜。”从此在彝苗部落内，鲜花饼成了招待贵宾的一道重要食物和上贡礼物。
以上就是小编今天的分享了，希望能帮到大家。
云南哪里的鲜花饼最正宗
云南文林春的鲜花饼最正宗。云南文林春的鲜花饼：
1、选料上乘：文林春的鲜花饼选用的原料都是当地的优质食材，如糯米、糯米粉、花生、芝麻等，保证了饼皮和馅料的质量和口感。
2、独坦此衡特的烤制技艺：文林春的鲜花饼采用传统的烤制工艺，鲜花饼在传统的石炉中烘烤，保证了饼皮的酥脆和馅料的细腻。
3、老字号品牌：文林春是大理当让做地的老字号品牌，历史悠久扒侍，口碑良好，保证了鲜花饼制作的稳定性和口感的一致性。总的来说，文林春的鲜花饼是经过多年的传承和不断创新的产物，选料上乘，独特的烤制技艺和老字号品牌效应都是其正宗的原因之一。
鲜花饼是哪里的特产
鲜花饼是云南省的特产美食。
鲜花饼是云南省的特长美食，制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣”，这种能够食用，花瓣带有甜味的玫瑰的主要产地就是云南慎渗，品质也是最好的，所以云南当地制作出来的鲜花饼，味道更香浓。
说法有两种，一是相传鲜花饼是在300多年前，由云南省当地的一名制饼师傅发明出来的，第二种说法是因为制作鲜花饼需要用到食用玫瑰花瓣，而云南当地的食用玫瑰花品质是最好的，所以做出来的鲜花饼香味更浓。
玫瑰花饼特点薯码：
1、配料：优质面粉宽手脊、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。
2、保质期：60天。
3、制作工艺：纯手工制作，馅料中糖与花比例为1:1，甚至更高到8两糖配比1斤花，花与糖的配比低于1:1，1:3或1:5的话，里面含太多的糖稀，水分多，糖多，吃起来虽然感觉特别润，但这样的饼对吃就感觉很腻，甚至会有头晕晕的感觉。
水分少，得以更长时间保存。酥皮用最贵的黄油制作，吃起来比其它的更酥更润。
4、烘焙：鲜花饼在保证营养的前提下尽量延长烘焙时间，杀灭有害细菌，延长保质期，不会产生霉变。
丽江古城鲜花饼哪家好
丽江古城每年都有无数的游客前去游玩，这里的美食丰富多样，小吃、菜肴??当然还有点心，丽江古城鲜花饼就是一定要吃的美味。你知道丽江古城哪家鲜花饼好吃吗？今天告诉你丽江古城鲜花饼哪家好，赶紧看看吧！
丽江古城哪家鲜花饼好吃？
嘉华鲜花饼(一店)
鲜花饼是云南丽江最具有人气的点心之一，很多人到了丽江都会去买，既然是当地特产小吃，肯定有知名的店铺了，这家嘉华鲜花饼在丽江有很多分店，味道也是公认的好，用当地优质的玫瑰花作为原料，口感软糯，味道香甜，是云南非常著名的品牌，也是很多人购买鲜花饼的首选。这家店的伍枯鲜花饼口味丰富，选择很多。
推荐：荞香玫瑰酥，松仁鲜花饼，经典玫瑰鲜花饼，桑提玫瑰酥
地址：云南省丽江市古城区民主厅散路311号
木老爷鲜花饼
这家鲜花饼很好吃，外皮酥香，馅料丰富而且不甜腻，里面还有玫瑰花瓣，味道算是很正宗的一家店。在丽江，很多这样的鲜花饼店，这家人气也比较火，一个鲜花饼3.5元，虽然不算便宜，但是味道是真的好，馅料很足，店铺在古城里面，位置很好，可以试试他家的特色鲜花饼，红枣黑糖口味扮橘氏。
推荐：红枣黑糖，桂花黑糖，枸杞黑糖，经典玫瑰鲜花饼，老姜黑糖花瓣鲜花饼，特色鲜花饼
地址：新义街四方街135号
潘祥记鲜花饼
潘祥记鲜花饼在丽江古城是店面最多的，可以说是逛一逛就有一家，再逛一逛又有一家，古色古香的店面，还是很好看的。很多都是刚考出来的，味道很好，纯手工制作，他家的玫瑰味鲜花饼是一绝，新鲜的口感，而且甜而不腻，外皮很酥，还有茉莉花鲜花饼等等，都很好吃。
推荐：玫瑰味鲜花饼，茉莉鲜花饼，辣木鲜花饼，抹茶鲜花饼
地址：七一街八一上段1号
品七彩丫眯鲜花饼(忠义店)
去过丽江的人应该有一个感觉，就是丽江的鲜花饼店真的好多，到底丽江古城哪家鲜花饼好吃？品七彩丫眯鲜花饼算是比较具有特色的一家店了，和其他的店铺不一样的是，它的店铺很有自己的特色。现烤的鲜花饼2.5一个，还可以直接买礼盒装带走。鲜花饼味道比较清香，口感不错。
推荐：桂花鲜花饼，玫瑰鲜花饼，鲜花饼酥饼，老婆饼，丽江粑粑苦荞酥
地址：光义街忠义巷55号
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