干腐竹怎样才能快速泡开（干腐竹一般要泡几个小时）

干腐竹怎样才能快速泡开很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看干腐竹一般要泡几个小时吧，希望可以帮助到你。

干腐竹怎么泡最快

1、白醋泡发腐竹：首先我们拿出一个碗，将腐竹用手掰成一小段一小段的。然后加入温水(30度左右最佳)，水量一定要没过腐竹哦。接着放入一瓶盖的白醋。因为白醋能够加速腐竹的泡发，在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上，力求让所有的腐竹小块浸没在水面下，浸泡五分钟。你清橘孝就会发现很快腐竹就能充分泡发了。

2、食盐泡发腐竹：我们可以把这些腐竹呢掰成5cm的小段放在盆子里，在这个盆子里加入一点温水。然后我们再加入一点食盐，食盐可以让这个腐竹快速的吸收水伍芦分而且让这个腐竹更加洁净。我们把它用筷子搅拌一下。最后我们准备一个盘子，把这个盘子扣在这个腐竹上。这样扣起来的目的呢就是让这个腐竹跟外界这样隔绝让这个水温降的不是太快。而且还可以把答稿表面漂浮的一些腐竹这样压在里面，这样腐竹就会吸水更加的充分。

3、微波炉泡发腐竹：用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高火加热三至五分钟，根据腐竹量多少而定，就很快发好了。

以上是关于干腐竹怎么泡最快的方法，但腐竹不能泡太久了，所以大家要注意泡的时间。

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干腐竹如何尽快泡软

干腐竹尽快泡软的方法如下：
1、腐竹的泡发一定要用温橘源水长时间的浸泡，腐竹在浸泡的时候，会漂浮在水的上面，用盘子反扣住漂浮的腐竹，然后让盘子败喊压着腐竹沉入水中；
2、用微波炉泡发腐竹，用带盖的容器放没过腐竹的水量，高圆枯态火加热；
3、泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加少量盐；
4、把腐竹折成段，再把一根根的腐竹折短些，在温水里泡一泡，用手把泡在水里的腐竹捏片刻，不久就会泡软。

干腐竹怎么泡发软化快

1、首先准备适量干腐竹，准备好的干腐竹，要把腐竹掰成段状。腐竹不要将其弄得太长，长度在5厘米即可，然后把掰好的首悔腐竹，放到大碗中备用。

2、利用温水泡发腐竹，温度最好在40度左右，这样的温度漏锋是最适宜的，能让腐竹更好受热均匀。浸泡15分钟左右，就能把腐竹的内部，以及外部全部泡软，而且很均匀，完全不会出现硬芯现象。

3、泡发腐竹的时候，我们还要盖上一个盖子，让腐竹处于返芹晌一个恒温的环境之下。等泡发时间到一半的时候，我们要开盖将腐竹翻拌一下，保证腐竹两面都被浸泡到，接着再盖上盖子，对腐竹进行浸泡即可。

4、准备一锅清水，大火将水烧至沸腾的时候，把准备好的腐竹加入到沸水中，对其进行焯水半分钟后，并把腐竹控制捞出，这样能将腐竹中的豆腥味去除。

5、加入适量蒜末、小米辣椒圈，以及一些葱段和香菜段。然后再加入一勺食盐，少许鸡精，半勺白糖，一勺生抽，一勺香油，最后再来上一些辣椒油搅拌均匀，让腐竹腌制上10分钟，即可食用。

干腐竹如何尽快泡软

（1）温水里放盐。（2）微波炉加热。（3）用手在水里使劲捏。