燕窝红枣银耳羹怎么冲泡很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看三种人不适合吃燕窝吧,希望可以帮助到你。
燕窝银耳羹的制法
用料
主料:燕窝1片,银耳半世裤洞朵,百合50克,红枣4颗,莲子(干)80克
辅料:黄冰糖50克,枸杞子10粒
1、准备食材
2、所有的食材用水泡发(约5小时)
3、把水倒掉并清洗干净食材
4、冷水煮莲子,莲子比较耐熟,需要的时纯衡间长一点儿,大约煮30分钟
5、炖30分钟搜枯后放入银耳百合和黄冰糖
6、加入燕窝(注:燕窝不能炖太长时间,20~30分钟最佳)
7、放入红枣和燕窝一起炖
8、出锅前放少许枸杞
燕窝和银耳可以一起炖吗
燕窝和银耳可以一起炖,具体做法如下:
食材:银耳两朵、红枣二两、燕窝5克,冰糖适量。
1、将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。
2、将泡好的银耳和配料(红枣、枸贺悄杞、冰糖)放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。压好待用。
3、把燕窝放入冷水里发6-7小时;
4、把燕窝撕成一条条把水捞干待用。
5、把燕窝和红枣闹隐加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。
6、将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮禅弯渣3分钟,如果喜欢吃软的银耳,盛出,好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。