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想买个煎饼鏊子，家用，是铸铁的好还是熟铁的好用？鏊子有锅把的好？还是三角下顶的好？
1、铸铁的好，因为熟铁比铸渗衡罩铁导热快，不容易掌握火丛闹候，煎饼容易糊。
2、有拦败锅把的好，因为是家用，有锅把的方便拿。
做煎饼有生铁的还是熟铁的鏊子好？
做煎饼有生铁的鏊子好。
鏊子是一种从远古相传的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍宴燃稿等。是河南，苏北，山东地区用来做煎段桥饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗。
鏊子的史料记载：从原始的石鏊（远古）、陶鏊（原始部落）、青铜鏊（夏商周）、铁鏊（延续到近代）、煎饼机器，再到电磁鏊子（低碳环保）。
电磁煎饼鏊子
1、 高效节能：利用电磁感应原理，透过锅底铁质分子配合磁力线振动生热，加速省时。采用独特的电路设计，热效率高达98%以上。
2、 安全环保：当鏊子温度过高或电压变动导致电流过大，即进入保护状态。无煤气炉常见的泄漏、爆炸、明火等危险，杜绝意外事故发生，具有升温快、热效率高、无烟尘、无有害气晌孝体、对周围环境不产生热辐射、安全性高等特点。
想买个煎饼鏊子，家用，是铸铁的好还是熟铁的好用？
行买个煎饼鏊子家用是铸铁的好悄指用还是熟铁的好用 这两种产品各有千秋 铸铁的成镇运蔽型比较稳定 熟铁的成型快 容易粘御州锅 一般多喜欢铸铁的
