蒸箱怎么蒸米饭很多人对这个问题比较感兴趣,下面让我们一起来看蒸箱怎么蒸米饭好吃吧,希望可以帮助到你。
电蒸箱如何蒸米饭
问题一:蒸箱如何蒸饭 用蒸盘蒸饭。一个蒸盘2.5大水勺大米,就是1/3盘大米,均匀铺平,水放到盘的一半,用手心按大米。水到手背。那样蒸出来的饭,不硬不烂,正好,比电饭锅的还好吃
问题二:蒸箱蒸米饭怎么蒸 做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。
问题三:求个蒸米饭方法,只有一个蒸箱,要怎样做才能把米饭做的好吃,祥细啊! 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍――洗米:洗米一定不要超过3次,如 果超过3次后,米里孙禅的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍――泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍――米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍――增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
1.加醋蒸饭法。蒸米饭时如果担心吃不下剩下,可按1000克大米35克食醋的比蔽凯碧列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更侬;而且即使剩些米饭,不放入冰箱内一两天也不会便馊,甚至再次蒸后,剩饭也象新蒸的一样好吃。
2.加酒蒸法。此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后,尽快向蒸锅内滴加几滴白酒,然后在用文火略蒸一会儿,便可食用。
3.加盐蒸饭法。此法适用于陈米作原料蒸饭使用,在蒸饭前加入少量食盐,然后用筷子将其搅匀,这样蒸出的米饭色泽光亮,似新米蒸的。
4.加油蒸饭法。在盖上锅盖之前,向米水中加入少量食油或着西餐宏举用的沙拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
5.“斜度”蒸饭法。三代同堂,阖家欢乐。可就是蒸饭时不方便,长者想吃软饭,少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭,以为中央的米饭松软可口,其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度,使厚端浸水少,薄端浸水多,那么蒸出来的米饭便软硬兼的,既浸水少的部分米饭略硬,浸水多的部分米饭松软,众口不在难调。
问题四:请问用电蒸箱蒸米饭,一盘子米和水的比例是多少?提前泡米和不泡的比例是多少? 一般蒸米就是1份米加1.6的水(容积)泡过的米就按1.4吧,这都是大概的,不是绝对的,因为各人口感不一样
问题五:怎么用蒸箱蒸饭 将米和水按照比例放进蒸箱的蒸盘里面,选择蒸汽模式,100℃,时间大约20分钟
问题六:蒸箱,蒸米饭怎么蒸,怎么加水,二十个人要蒸多少米 5分 这个全凭借经验,我建议你问一下蒸箱厂家
问题七:如何在蒸箱做米饭 将米和水按照比例放进蒸箱的蒸盘里面,选择蒸汽模式,100℃,时间大约20分钟
问题八:电蒸箱蒸米饭,米和水的体积比是多少? 30分 提前浸泡最关键:淘好的米,用温水泡半小时再煮会更加蓬松有劲道,特别是陈米,除了口味变好之外,还粒粒饱满,可口至极,还有一些小技巧,让你有如神助、倍受家人赞美:
加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。
加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。
加点儿盐:此法仅限于剩米饭重蒸过程。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。如果在蒸剩饭时,放入少量食盐水,就能去除米饭异味。
加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得用绿茶,而且不要茶叶太多了,否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。
问题九:食堂电蒸箱怎么蒸米饭 做法:1、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以
2、蒸大约二十分钟即可。
蒸米饭放多少水:不管你多大的锅,做多少米饭,记住一条:水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以,蒸出的米饭软硬合适。
问题十:像这种电蒸箱用这种托盘蒸米饭应该放多少水 多少米 水高过或接近大米一节手指的水位就可以。如果是陈米,大米吸水性强,水位就高一些;如果是新米,吸水性强,水位就低一些。
电蒸饭柜蒸米饭步骤
1. 预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水弯宏箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压埋困册力不超过0.02mpa,切勿超压使用。注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2. 蒸制食品:开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3. 蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4. 泄压取物:待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时尺慧应带上隔热手套,防止手被烫伤。
蒸箱蒸米饭要多久?
用蒸箱蒸米饭,一般需要半个小时。
将米和水按照肆悉比例放进蒸箱的蒸盘里面,选择蒸汽模式,100℃,大约30分消歼钟后,香喷喷的米饭就可出炉了。
扩展资料:
1、蒸箱是现代烹饪设备,用动态水平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营养成分。简单的说,蒸箱和蒸锅一样,运用蒸汽对食物进行加热。对肉、蛋、鱼、蔬菜进行解冻或者清蒸。
2、蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。蒸大约三十分钟即可。
3、蒸箱采用耐热聚胺脂整体发泡工艺,令箱体隔热性能优良,外壳升温小,保温时间长,整体无变形,既节能环保,有相应地裂桥乎延长了整机的使用寿命。
4、蒸箱采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆,清洗便利。
参考资料:百度百科-蒸箱
蒸箱如何蒸饭
蒸箱蒸米饭的做法:
1、大米淘洗干净,加入少许清水。大米和清水的比例为1比1、5;
2、蒸锅隐洞放水,将装米的碗放在蒸蓖上;
3、盖盖子,大火蒸20分钟。
蒸箱是现代烹饪设备,用动态蒸汽平衡技术,烹饪过程能保留食物的原有营梁携轮橡信养成分。外形美观、占地小、节能、容量大,具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统,同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。